Негизги бет бышырылган Балык - бир гана майрам эмес, көп конок эмес, ошондой эле күн сайын меню. Бышкан эт кемчиликсиз муздаткычта сакталган жана ингредиенттердин мененки тез бутерброд бири болушу мүмкүн. Мындан тышкары, дагы табигый кесиптешине сатып мындай түрдөгү продукт, даярдоого жардам жана жеткиликтүү болуп саналат.
Кандайча төмөн турган мешке бышырылган чочко эти тамак?
Буга чейин, эт, камыр бышкан, ошондуктан ал juiciness жана даамын сактап калат. Бирок, азыр көп тезирээк жана ушундай эле милдетин аткаруучу кое камыры баракты, ордуна иш жүзүндө колдонорлук жана көйгөй алып келбейт.
заттар:
- Уй - 1,2 кг;
- сарымсак chives - 8 даана;.
- жапалак - 2-3 бутактары;
- курч кычы - 5 г;
- уксус - 15 мл.
даярдоо
чочконун үчүн бир эт өтө арык эмес, тандап алуу жакшы болот, жана орточо семиз мазмуну менен, эт ширелүү чыкты. Эгер идиш суслосунан жапалак жалбырактары менен негизги тузду тамак баштоо алдында, сары кычы данына жана бир аз уксус кошулат. тазаланган коюу сарымсак Буюкакчай ар бир эт жука жана терең кыскартууну кыл, анан кычы: White менен этти чыгыъыз. түнү marinate үчүн чочконун калтырып, "Эгерде, салмак менен ороп. үйүнө ашпозчу бышырылган эти чейин, дагы бир сааттай сүйлөшүп, ал 180 градуска жана куурулган эт менен preheat кийиндирсе, 160 градуска чейин температураны төмөндөтүү жана эт бир жарым саат бою тура берет. толугу менен жылуулукту өчүрүп, мешке түздөн-түз салкын бөлүгүн болсун кийин.
Бул салышы даамын келсе, бирок сиз multivarka кайнатылат чочконун этин бышырып кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда баары тартипте жана жөнөкөй болот. Эт ошондой эле төмөн ороп, андан кийин жарым саат бою "банк" калтырылышы керек, ал эми идиштин ичинде толугу менен муздап Үн чыккандан кийин турат.
кайнатылган чочконун ширелүү чочконун кандай тамак?
заттар:
- чочконун буту - 3,4 кг;
- Дан кычы - 10 г;
- камыш канты - 35 г;
- сарымсак chives - 4 даана.
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 3 даана.
- Суу - 355 мл;
- алма ширеси - 355 мл.
даярдоо
чочконун буту майын кесип, алмаз сымал, аларды кесип эмес. үйүнө ашпозчу бышырылган эти чейин, ар бир уюп калышы кычы, канттын: White аралашмасынан толтуруп, макароны сарымсак, май, туз жана ангина жалбырактарынан тиштери porphyrized. Бир саатка жакын бөлмө температурасында, андан кийин торун, көмөч үстүнө суу жана алма ширесин аралаштырып, аны жерге тура этти калтыруу. 3 саат бою камырды 160 даража мешке жана жука орду санын шыйрагы менен, биринчи жолу эки сааттан кийин башка тарапка эт буруш үчүн унутуп жок.