Маринатталган карын азыктары бул түрү арасында абдан даамдуу жана аш болумдуу бири болуп саналат жана козу карын жыйноого жана ырдашы арасында абдан популярдуу. базалык preform деликатес буюмдун касиеттери улам ар дайым даамдуу жана табитин Ошол.
козу карындардын кантип Пикл үчүн?
кышында Кук маринаддалган козу карындар классикалык ыкма, же андан көп баштапкы жана новатордук чечимдерди колдонуу менен боло алабыз. түзүү тамагы ар бир иши жана алардын жеке жана жалпы эрежелер да бар.
- Козу-карындар түшүм жыйналгандан кийин алгачкы күндөрүндө, иштелип чыгышы керек
- Грибоктук массалык курт жеп же бузулган заттар жок кылуу боюнча иргелет.
- Козу-топурак, кум, чөп же Жалбырактын бөлүкчөлөр жок жууп, жакшылап жууп.
- Чийки же бышырылган козу стерилденген банктарга коюп, кайнап: White сакталган.
Маринатталган козу тез тамак-аш
кандайдыр бир иш бланк артыкчылык дайыма аз күч жана акыркы жыйынтыгы татыктуу менен чыгаруу болуп саналат. "Багыты жолугушуу" маринаддалган козу адамдардын бири болуп саналат. Минималдуу жылуулук тазалоо убактысы баалуу касиеттери максимум сактоо жана козу карын бир crunchy жылмакайлыгын алат.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- суу - 2 чөйчөкчө;
- кант - 8 саат кашыктарды ;.
- туз - 4 аш кашык ;.
- Сарымсак - 6 тиштери;
- уксус 6% - 200 мл;
- Laurel - 5-7 даана;.
- калемпир.
даярдоо
- туз, кант, сарымсак кошуп, Лорел жана калемпир менен сууну кайнатып.
- а: White уксус кирип-шык, козу карындардын жатты.
- Андан кийин 5 мүнөт кайнак көмөч мазмунун кайра бышыр.
- банктар үчүн: White менен козу карындардын коюп, капкактарды менен жаап, сактоо үчүн суукта маринаддалган козу карындардын койду.
кышында ысык жолун козу карындардын кантип Пикл үчүн?
кышында ысык мамилеси үчүн да ошончолук даамдуу алынган маринатталган козу карындар. Бул даярдоо менен workpiece мыкты үй-бүлөсүнө жана коноктор өзгөчөлүктөрүн жакшы, кийинки сезондо чейин сактоого болот. жыпар жыттуу аралашма сарымсак, кабыгынан жана башка жыпар жыттуу компоненттери менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Суу - 1,5 чөйчөкчө;
- кант - 4 аш кашык ;.
- туз - 7 ч кашыктарды ;.
- Сирке 9% - 7 а. идиш;
- Laurel - 5-7 даана;.
- калемпир, май.
даярдоо
- Козу-карындар бир жаранын алып суу идиш, жаткан.
- Зайтун башка: White калган ингредиенттерди кошуу 15 мүнөт массасы бышыр.
- Жубаныш туздалган ар бир май куюлган салып жасалган ысык банктарга козу, 10 мүнөт стерилдештирүү, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
Кантип Cold козу карындардын marinate үчүн?
Козу-карындар жылуулук дарылоо колдонуу менен даярдалган караганда келбети анча сулуу эмес, жүз эселеп жана даамдуу ызгаар-иш туздалган. козу карындардын туздоо жүрүшүндө адаттан жана башка мүнөздөмөлөрү шум таасир этпейт, кара күрөң, кээде жашыл болуп.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- туз - 100 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Laurel - 15-20 даана;.
- allspice жана карагат жалбырактары - 30 даана.
даярдоо
- Козу-карындар булганч тазаланган. Айрыкча, бул учурда, туздоо суу же жакшылап кургатылган продукт менен байланышпашыбыз керектигин.
- контейнер туздуу катмарлар, жалбырагы, сарымсак жана калемпир чачып, козу карындардын жайгаштырылат.
- Top Cover карын марли толтурулган жүк жана 20 градус 2 жума инкубатордо.
- Козу-карындар банктарга коюп, катуу жана мукабасында муздак сактоо үчүн жиберилген.
Crunchy туздалган козу карындар - кышка рецепт
Козу-карындар туздалган төмөнкүдөй түшүндүрүлөт рецепт, preform тамыры жана жалбырак кашыкка тышкары кет рынан алынган. Натыйжалуу үй тиричилигин эптеп колдонулган карын жогорулатуу үчүн дагы жана кайнак суу менен күйдүрөт керек эмен жалбырагы, анда ар бир идиш түбүндөгү кошуу.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- суу - 3 чөйчөкчө;
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Сирке 9% - 65 мл;
- Laurel - 4 даана.
- peppercorns, хрен тамыры жана жалбырактар.
даярдоо
- Козу-карындар бир мешке суу куюп, 10 мүнөт кайнатып.
- , Туз жана шекерди кошуу тоголок тамыр кашыкка, калемпир, бай 5 мүнөт кайнатып, ыргытып жибер.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап жалбырактардын түбүнө жайгаштырылат дагы 5 мүнөткө банктардын коюшту козу карындарды бышырып, кийин тоскоолдук.
- Кытырак маринатталган карын 15 мүнөт арылтуу, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
лимон кислотасы менен козу карындардын кантип marinate үчүн?
Бош сирке даамын жаккан жок адамдар, ал табактын оң, кычкылдуулугун жана закускаларды талаптагыдай сакталышын камсыз кылуу үчүн берет, аскорбин кислотасы менен маринатталган оруп-карын, дагы максатка ылайык келет. жыт алуу үчүн укроп кол чатырларды кармап алып: White кошо аласыз, жана тамакка кошумча курч мүнөзгө сары кычы данына берем.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Суу - 4 чөйчөкчө;
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- лимон кислотасы - 0,5 аш кашык ;.
- Laurel менен сарымсакты chives - 4 даана.
- . Дан кычы - 1 аш кашык;
- peppercorns, укроп тросттор.
даярдоо
- 10 мүнөт кайнатып козу карындар, электен төгүлүп соолутат мүмкүнчүлүк берет.
- Суу, туз, аны 20 мүнөттөн түртүп: White бышырып кант, укроп тросттор.
- кайнап жаткан суулар козу карындар бросок калемпир, бей, сарымсак, сары кычы даны жана лимон кислотасы кайра жатты.
- 5 мүнөт кайнатып, муздатып тосулган массалык, стерилденген идишке кышка даамдуу маринаддалган козу карындардын бекитишти.
Козу-май маринатталган
Атайын бай даамы жана жыты жыпар жыттуу май тышкары менен туздалган банктардын козу карындар, болот. Акыркы эле жыпар жыттуу заттарды жана козу карындардын метасо- жытын жогорулатуу эмес, бирок ошондой эле жагымсыз күтүлбөгөн бир кыйла ишенимдүү сактоочу бир жүтөө үчүн өбөлгө түзөт.
заттар:
- козу карындар - 1,5 кг;
- Суу - 1 литр;
- Sugar - 40 г;
- туз - 1-1,5 ст. идиш;
- Сирке - 100 мл;
- Crude майы - 100 мл;
- сарымсак chives жана тиштери - 7 даана.
- peppercorns, Laurel.
даярдоо
- туздалган сууда козу карындардын кайнатып соолутат жол 15 мүнөт.
- ,: White даярдоо туз, шекер жана жыпар жыттуу 5 мүнөт менен сууну кайнатып.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап май кошуп, аралашма бир нече мүнөт жылытылып келген.
- майдаланган сарымсак менен тагышты банктар чогулта коюп жатабыз,: White төгөм.
- 15 мүнөт контейнер арылтуу, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
Маринатталган козу карындар - уксус менен рецепт
сүйгөн кийинки версия карын даярдык бир даана Кислоттулукту менен. Сунушталган төмөндөгү ачуу ичимдик куюлган бир таасирдүү бөлүгү менен өлүм жазасына маринатталган козу жөнөкөй рецепт болуп саналат. Бул учурда өзгөчө даам тамагы арча жемиштерди берет жана түздөн-түз банк пияз кесип кошо берет.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- пияз - 2 даана;.
- нан кычы - 2 кашык. идиш;
- Суу - 1 литр;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- туз - 2 косыныз. кумгандарды жана 2 аш кашык .;
- уксус - 400 мл;
- арча мөмө - 1 косыныз. идиш;
- Сары кычы буурчак - 2 кашык. идиш;
- peppercorns, Laurel.
даярдоо
- Суу, арча, жыпар жыттуу заттарын, кант жана 2 саат. Туз: White-жылдын кашык 15 мүнөт кайнатып, 2 мүнөт кайнатып уксус куюп.
- Козу-2 TBSP кошуп каптоо чейин суу куй. кашык туз 20 мүнөт калды, сууга жууш керек.
- пияз жана кычы үрөнү менен банктардын коюшту Козу-карындар,: White төгөм.
- Арылтуу 30 мүнөт сирке менен маринатталган мөөр менен ороп, козу карындар.
кант менен маринатталган козу карындар
Төмөнкү ыкма боюнча үйдө бышырылган маринатталган козу жумшак мүнөзгө менен жагымдуу таттуу жумшак даамын болот. бул учурда, көпкө чейин сакталышына өбөлгө компонент бышып аягына чейин 5 мүнөткө козу карын менен: White кошулушу керек уксус өзөгү болуп саналат.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- . Дан кычы - 1 аш кашык;
- Суу - 1 литр;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- 70% уксус өзөгү - 1 косыныз. идиш;
- allspice - 10 даана.
- Laurel - 3 даана.
даярдоо
- Козу-карындар: White нөөмөт менен кайнак суу, туз, шекер, жыпар жыттуу май менен 10 мүнөт кайнатылат.
- Кук козу карындар 10 мүнөт, уксус кислотасын төктү.
- 5 мүнөттөн кийин салмагы 15 мүнөт арылтуу тукумсуз банктардын, жайылып жатат, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
помидор чыгы менен маринатталган козу карындар
жердеп, башка бышырылган, шорпо, бышырган жана башка тамак-аш, ар түрдүү тамак кийин помидор чыгы менен абдан даамдуу жана даамдуу маринатталган козу гана берилиши мүмкүн ааламдык бир үй-жасап, болот, салат кошуу колдонуу. соус өтүнүчү боюнча, сиз сарымсак жана тиштери кошо аласыз.
заттар:
- козу карындар - 1,5 кг;
- кетчуп жана суу - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- таазим - 0,5 кг;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- туз - татып;
- allspice - 10 даана.
- Laurel - 2-3 даана.
даярдоо
- Бышырылган козу 5 мүнөт, соолутат мүмкүнчүлүк берет.
- Адегенде сууну кайнатып менен туз, кумшекер, жыпар жыттуу заттарын, козу карындар, 20 мүнөт кайнатып, жатты.
- , Соус, зайтун майын жана майдаланган пияздын кошуу даамын бир туз кошуп, сорпо 30-40 мүнөт.
- стерилденген бир идишке салып, маринаддалган козу карын, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
өз ширесинде маринатталган Козу-карындар
Туздалган тузга кармалганы сирке жок козу карындар аябай бай даамын ээ, жыпар жыттуу-аштарды, ар кандай бүйүрүн кошуп даражасы эске алуу менен берилиши мүмкүн. Табитин түс карын Бул учурда кетүүдөн сактай турган касиетке ээ болгон суюктуктун лимон кислотасы, сактоого жардам берет.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Суу - 0,5 чөйчөкчө;
- лимон кислотасы - 1 аш кашык ;.
- туз - 1.5 а. идиш;
- allspice - 10 даана.
- Laurel - 4 даана.
даярдоо
- Козу-карындар казанды коюп.
- суу эриген туз жана лимон кислотасы анча көп эмес козу үчүн төгүлгөн.
- жыпар жыттуу заттарды, судак козу карындардын 20 мүнөт кошуу, банктар менен жайланышышты.
- preform 20 мүнөт, жай мөөр басып бекитилет жана оролуп арылтуу.
Сарымсак менен маринатталган козу карындар
бай ачуу жыты менен даамдуу маринаддалган козу карындар сарымсактын бир таасирдүү бөлүгүн тамак-жылдын акырына карата кирип: White кошуп, тамак жасап бере алат. Fans ostrinki түздөн-түз чили калемпири шакектерге рискти салып, күйөрмандардын жыпар жаркыраган на тиштери татып салышы мүмкүн, корица жана тандоо башка жыттуу.
заттар:
- козу карындар - 2 кг;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Суу - 0,5 л;
- Сирке - 5 кашык. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- allspice калемпир жана кара мурч - 10 даана.
- Laurel - 3 даана.
даярдоо
- Бышырылган козу карындар, соолуп калды.
- жыпар жыттуу заттарды кошуп, туз, кант менен сууну кайнатып.
- , Козу карындардын коюп, 10 мүнөт кайнатып ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сарымсак кошуп.
- 5 мүнөттөн кийин салмагы идиштерге жугат, мөөр басып бекитилет жана оролгон.
Кантип козу карындардын marinate жана volnushki үчүн?
абдан ар түрдүү мүнөздөмөлөргө ээ volnushki ичеги сүт чечпей үчүн абдан окшошот жана Pickling жекече мамиле кылууну талап кылат беле. Козу-карындар кайсы чыйкан кийин түбүнө чөгүп чейин мезгил-мезгили менен суу өзгөрүп, күндүн биринчи түгөйдү керек коюъуз. volnushki чогултулган козу карындардын эле илди мезгилде болсо, козу карындар чогуу marinate болот.
заттар:
- volnushki жана козу карындар - 1,5 кг;
- Суу - 1 литр;
- Сарымсак - 1,5-2 башчысы;
- нан кычы - 2 аш кашык ;.
- укроп тросттор - 4 даана.
- кант - 6 саат кашыктарды ;.
- туз - 2 косыныз. идиш;
- алма, уксус - 100 мл.
даярдоо
- Presoaked жана кайнатылган volnushki даярдалып, козу карындар, суу, туз жана канттын бир: White жатып, 10 мүнөткө бышырылган, ачуу ичимдик куюлган.
- сарымсак, укроп жана сары кычы үрөнү менен банктардын коюшту Козу-карындар, 30 мүнөттүн ичинде стерилдештирүү.
- кургай электе оролуп, маринаддалган козу карындарды жана volnushki, мөөр басылган.