өрүктөн түшкөн Jam лимон менен - ысык күнөстүү жайында суук кыш кечтеринин эскертип, аябай даамдуу кирет. жеңил, аны даярдоо жана эч кандай атайын билимди талап кылат. Сен үчүн карагыла!
лимон менен өрүк тыгынына Алдыбызда
заттар:
- кант - 1,5 кг;
- өрүк - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Суу - 200 мл.
даярдоо
Өрүктү сортторго бөлүнөт, сөөктөрдү, биз бир казанга жылат, уктап кант бир аз түшүп алып чыгат. салкын жерге 8 саат табак алып, анан акырын өзүнчө идиштеги боштондукка ширесин бириктирилген. Биз суу ага кошуп, жана калган шекер куюп жатышат. баарын козгоп, жакшылап жылытылат. Кук 5 мүнөттөн аз жарага, андан кийин 15 мүнөт мамиле талап. Биз чыпкасы массасынын кийин. Өрүгү жарымы салкын жерге 6 саат ысык сироп куюп, жок. Анан Foam 5 мүнөт алып салуу, жара жылынды. Азыр биз өрүк джем сыра, майда бөлүктөргө кесип лимон, кошуу, андан кийин Абдумиталип кызуу салкын берет. 20 мүнөттөн кийин идиш кургак салмагын майдалап, тоголоктоп үчүн. , Кулатам, топтой кылып муздатып калтырышат.
лимон менен өрүктөн түшкөн Jam
заттар:
- өрүк - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Кумшекер - 500 г;
- Майдаланган корица - татып.
даярдоо
Өрүктү жууп, кургак сүртүп, жана үрөндөрдү бөлүп жатат. көмөч менен жашылча-жемиштерди, анын кой Sakharkov уктап, от жана түтүн азайтуу кайнап кийин белгиленген. көбүктөнгөн козгогон жана алып салуу, 20 мүнөт бышырышат. аягында жер корица жана лимон кошуп, чыйратылган кабыгынан менен кыйылган. 5 мүнөт кайнатып, лимон менен өрүктөн түшкөн тыгынына үчүн, анан муздак жана чай менен кызмат же кышка чейин жылдырып, таза идишке боюнча жайган.
бадам, лимон менен өрүк кыямы
заттар:
- өрүк - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Кумшекер - 800 г;
- бадам - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
өрүктөн түшкөн таш алып, мөмө-жемиштерди кант менен уктап жана лимондун ширесин куюп. жакшылап аралаштырып, салкын жерге түнү идишти алып. Эртеси күнү, мешке тамак-аш жиберип жана кристаллдары эриген чейин тамак. Ошондо козгогон, бир сааттай температурасын жана tomim жазышса кыскартат. Андан кийин, ысык, муздак мазмундан Табаны алып салып, кайра бышыр. тартиби бир нече ирет кайталаъыз жана аягында да бадам желекчеси, ыргытып жибер. Hot деликатес идиштерге жайылып, жакын капкагын муздатып калтырышат.