өсүмдүктөр дүйнөсүнүн, анын өкүлдөрү бир үй-бүлөсүнө таандык ушунчалык ар түрдүү жана көрүнүшү да окшош, негизинен, аларды пайдалануу режими ар башка болот. Сен арасында тандоо жасоого чейин "чокуларында же тамыры", чынында эле жашылча өсүмдүктөрүн кандай түрүн билиш керек.
Мэнголд - бул эмне?
Кызылчасы (Abies, кант, тоют) жана жалпы атасы Chard бар - Жер Ортолук жапайы өскөн кызылчасын. жалбырак менен petioles үчүн - Кандай бул жашылча келип чыккан, чынында, бул карама-каршы, биринчи тамыры өсүмдүктөрүн, экинчиси үчүн иштетилген эмес. Кызылча байыркы Россияда абдан жайылган жана орус үстөлдүн салттуу тамак болуп, Chard, ал эми Байыркы убакта окуп ээ болгон пайдасы жана зыяны, ар дайым "биримдик" болуп, орустар, анда биротоло кайрадан жазмышы, диета пайда болду.
Мэнголд - бир чөп жылдык өсүмдүк болуп саналат. Ал туруштук бере албайт, чучукка жеткен суук. Бирок, жегенге тамыры тез эле даамдуу, ширелүү парниктерде эрте жазда эле алууга мүмкүнчүлүк берет климаты жылуу менен кышты эмес. тыгыз чачысы чогулган чоң жылмакай же оюп жалбырак менен кооз бактар жана түркүн түстүү сабактарынын (кызыл, сары, ак, күмүш) Бул өсүмдүк багбанчылык жер участокторун чыныгы асыл жаса.
Мэнголд - курамы
Сулуулук - бул өсүмдүктөр менен гана артыкчылык эмес. Chard өстүрүү үчүн кандай баалуу нерсе - анын сабактарынын жана жалбырактарынын азыктык (ал "жалбырак кызылчасын" деп аталат эч нерсеси жок). Бул продуктунун 100 г камтыйт:
- белок, 1,8 г;
- карбонгидрат 3,7 г;
- майлар 0,2 г;
- азык-була, 1,6 г;
- суу 92,7 г;
- Аш 1,6 грамм
курамы бир кыйла толук талдоо бул пайдалуу Chard анын кандай Кудай экенин түшүнүүгө жардам берет.
- Макро (калий, кальций, магний, натрий, Phosphorus).
- Trace элементтер (темир, мүндөгү жез, селен, цинк).
- Май кислоталары ( омега-3 жана омега-6).
- Каныккан май кислоталары.
- Моноканыкпаган май кислоталары - омега-9.
- Линол жана linolenic кислотасы.
майындагы:
- A (RE);
- Alpha-каротин;
- Бета-каротин:
- lutein, zeaxanthin;
- B майындагы ;
- C (аскорбин кислотасы);
- E (Alpha tocopherol, TE);
- K (phylloquinone);
- PP (NE).
шпинат кандай тамак?
Мэнголд жалбырактарынын, ошондой эле ар түрдүү, буудай турган пайдасы үчүн өстүрүлүүчү сорттордун, бөлүнөт. Sheet Chard, сиз даамдуу жашыл салат, шорпо кайнатып, ордуна капустанын жалбырактарын колдонуп, же капуста тизмелерин жасоого болот тамак болот. анын келип чыккан эле дагы бир нерсе, Chard айыптоолор, алар көп эмес билишет. Бул, атчандардын ширелүү чокулары бир аз жылуулук мамилеге дуушар болушу керек: кайноо, Braise, сиз да, бактагы алачыктай катары marinate болот.
Мэнголд - пайда
Улам адам денесине болгон жана топуктуу үчүн маанилүү мазмунуна улам аз калориялуу, Chard, пайдалуу касиеттерин, диета жана салмагын жоготуу зарыл болуп саналат. Бул жашылча жеп:
- Бул антиоксидантка менен орган камсыз кылат;
- Бул токсиндердин боорго коргойт;
- иммундук системасын жакшыртат;
- Кант диабети менен кандагы кантты төмөндөтөт;
- көбөйүү системасы өбөлгө түзөт, бул менопауза аялдардын сунуш кылынат;
- каназдыкка пайдалуу;
- теринин абалын жакшыртат, карылыктан жайлап;
- сөөктөрдү бекемдейт, ал аялдардын (үчүн сунушталат остеопороздун алдын алуу ) жана балдары;
- Бул бери мыкты алдын алуу болуп саналат.
Мэнголд - карама-каршы
топуктуу тууралуу ашыкча өлчөмдө колдонуу ден соолукка зыян. өсүмдүктөрүнүн учурда Мэнголд зыян дээрлик 7 эсе болгон суткалык баасы витамин K мазмунду алып келиши мүмкүн өсүмдүктөрүн. кан Илешкектикке жана анын уюшу көбөйтөт Бул витамин, тез аялдама кан үчүн талап кылынат. Натыйжада, Swiss Chard, пайдасы жана зыяны илимий акталып жатышат, ал thrombophlebitis жана Varicose тамырлардын менен ооруган макулдашуу.