Кызылча kvass

Кызылча көп кызылчасын менен шорпо деп аталат. Ошентсе да, бул идишке салттуу рецепт абдан ар түрдүү "жүзүн" бар. Ал суук нан kvass толуктоо менен аягына окшойт. Бул шорпо жаркыраган рубин түскө ээ, денеге энергия менен азыктандырат, сугарат, бир даам мамиле кылат.

kvass менен кызылча Шорпо Recipe

заттар:

• kvass - 750 мл;
• кызылча сорпосу - 700 мл;
• кызылча - 3 даана.
• бадыран - 2 даана;.
• chives - 1 устун;
• Жумуртка - 2 даана;.
• сабиз - 2 даана;.
• каймак - 0,5 ст.
• лимон кислотасы - татып;
• . Кумшекер - 1 аш кашык;
• уксус - 1 косыныз. идиш;
• жыпар жыттуу заттарды,
• жаңы чөптөр - татып.

даярдоо

Бардык жашылча жакшылап жууп, obsushivayut. бышырылган чейин терисин бышырып кызылчасы жана сабиз, тазаланган жана shinkuem тилкелери чечилген. Бадыран да, көк пияз жарып, туз менен аралаштырып чачууга. Бардык кыйылган жашылчалар бир идиштин ичинде туруп, оор, сорпону жана өсүмдүк суук kvass төгөм. жыпар жыттуу заттарды, лимон кислотасын кошуп, майдаланган чөптөр менен чачат. Ар бир табак бир стол кийин кызылча кесинди кайнатылган жумуртка жана каймак, бир кашык койду. Бул kvass менен суук кызылча шорпо даяр турат!

Fish кызылча kvass

заттар:

• балык - 500 г;
• Сабиз - 1 даана.
• уксус 3% - 2 косыныз. идиш;
• кызылча - 3 даана.
• kvass - 1,5 л;
• бадыран - 2 даана;.
• Жумуртка - 2 даана;.
• жашыл пияз - 5 кашык. идиш;
• . Кумшекер - 1 аш кашык;
• сүзмө - 3 косыныз. идиш;
• жаңы жашылча - 1-топ.

даярдоо

Бул тамак даярдоо үчүн, балыктын ар кандай колдонушат. Биз, анын сөөктөрүнүн баарын алып салуу жана сатил pripuskayut, илгичтери аны оюп кабактын астында бир аз суу куюп жабык. Андан кийин, бир табак, салкын жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип боюнча балык өтөт. Сабиз жана кызылча, таза жуугула жана чакан тилке shinkuem үчүн.

Азыр биз көмөч жашылча өзгөртүп, аларга суу менен сирке сууга бир аз кошуп, капкагын конкурстук жабык чейин себилип. Азыр kovshechke жумуртка менен кайнатып, аларды ак ниеттик менен, тазалайт бомбалашын жана кесимчелер.

Бадыран жууп, бырыштуу кабыгынан менен алып жана чакан бөлүктөргө бөлүп жарып жатат. Насыянын кылдат бардык жашылча жуушат - петрушканын, Жалбыз, жашыл пияз, оролуу боюнча ал кургап калат, ашыкча суюктуктун, анан өтө кылдат бычак менен жерге барды.

Ошондон кийин, жайлуу таба алып, аны баары даяр аралашмага жайылып - балык, жумуртка, кызылча жана сабиз, бадыран, ашкөк. суук менен кийип, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, менен сезон kvass жана коюп сүзмө. Кылдаттык менен баарын аралаштырып столго Кызылча кызмат кыл!