качан Балык Үй туздалган аракет кылган адам, эч качан күтүп, аны сатып алганы. Балык өтө жумшак, туздалган жана майлуу чарасын берет. Аны өзүң да чейин балык басуудан менен иш кылышы керек болчу өткөрүп көрбөгөн адам үчүн оор деле болбойт, тамак.
пияз жана сабиз менен рецепт туздалган Балык
заттар:
- Балык - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- Sugar - 0.5-берене. идиш;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Apple уксус - 2,5-берене. идиш;
- allspice (буурчак) - 5 даана;.
- кара калемпир (буурчак) - 5 даана;.
- Тиштери - 3 даана.
- кориандрдын * - 5 даана;.
- Суу - 500 мл;
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
кичинекей казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, жарага, аны алып келгиле. кесинди сабиз сыра, жыпар жыттуу заттарды, туз жана шекерди кошуу. Кук 5 мүнөт, андан кийин жылуулук алып. бөлмө температурасында пайда болгондо, уксус жана өсүмдүк майын куйгула.
Ошол эле учурда, Балык даярдайт. башын сүзгүч алып, биз ич тазалоо. муздаксууга кылдат жуушту. portioned менен кесип алып, айнек идишке салып. майдалап, пияз жарым-шакектери менен балыктын кошумча катмарлары. жылуу: White менен толтургула. бир күндөн да аз эмес, кары-жылы маринатталган пияз жана сабиз менен сутенер.
лук, кетчуп жана сирке менен Панкэки
заттар:
- Балык (муздак) - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- уксус (9%) - 1 косыныз. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- кетчуп - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кара калемпир (буурчак) - 7 даана.
- суу - 1 ст.
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
Эми биз пияз менен сутенер Пикл кантип түшүндүрүп кетчуп . балык кесип баштайт. Бул эритишет-жылдын акырына чейин, анда эмес, андан да ыңгайлуу болуп калат. башчысы, куйрук жана сүзгүч алып салуу. Курчута Өлүк. , Узундугу жарым бөлүп негиз жок жана ири сөөгүн алып. Бириктиргичтери чакан этин жиликтеп бөлсүн.
: White пияз үчүн semirings талкаланып, бир казанды берем. суу, май жана сирке менен толтургула. кетчуп, туз, шекер жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Биз бир аз, биздин балыкты marinate турган банктардын ылдый, бир кашык, бир-эки тарап муздаган кийин 5 мүнөт үчүн жарага: White жана тамак алып. Top - эти катмары, андан кийин дагы бир аз: White жана Балык учу-кыйырына чейин уланат. Биз калган: White менен аны толтуруп, бир күн, муздаткычта жашынып.
Атап айтканда, ошондой эле Балык туздоо бул үйгө бир жаш кайнатылган картошка (Арак тууралуу жөнөкөйлүк унчукпай).