Cherry - даамдуу мөмө-жемиш, киши көп көргөн, ал ден-соолук жана узак өмүр үчүн зарыл болгон тизмегинен табылган витамин С белгилүү бир суммасын көрүү, ошондой эле чачылган элементтердин топтомун белгиледи. Cherry көптөгөн жемиштер жана ягоды кан, ошондой эле кошумча гемоглобин өбөлгө түзөт, зарна алып дээрлик эч кандай ккал бар, ошондуктан килограмм болот жей бербейт.
Сезон шейки, Бирок, бул сонун жемиш сүйүүчүлөрү келечекте пайдалануу үчүн, аны даярдоо үчүн аракет кылып, өтө тездик менен аяктайт. Jam салт бышырылган жатат ак алча чейин , ал эми кызыл (кара) же тоъдурулган , ПРООН түрүндө же ролл. кантип чие Compote тамак Айтчы бизге, бул качан.
арылтуу жок чие бир Compote тоголотуп үчүн эки жол бар.
ыкма бир
заттар:
- алчанын кара - 5 кг;
- лимон кислотасы - 10 г;
- суу - 9-10 суу л;
- кант - 5 чөйчөкчө.
даярдоо
Ушундай жол менен биз, аскорбин кислотасы менен гилас Compote тоголоктоп. Биз Compote тазалоонун эмес, демек, күл салгычтарды, өтө кылдаттык менен жууш керек - сиз degreasing үчүн жуугучтар же содасы колдоно аласыз. банктар туура жууп жана соолуп, биз сактоого улантабыз. муздак сууга малынган Berries жерде болжол менен 10-15 мүнөт, андан кийин сорттолгон, акыр-чикирден жана petioles алып, калбырдан жана чыгуусун берип жөлөнүп турат. Андан тышкары банктарга мөмөлөрдү майдалап, суу менен толтуруу (анын көлөмүн өлчөө үчүн зарыл болгон). Ар бир монета өзүнчө даярдык катары суну- жараяны, бир кыйла узун болот. Ошентип, суу менен алдыга кант (1 чыны кант 2 L суу) эриген кайнаган казанга кумуралар жана кислотасы шейки, 2 мүнөт кайнатып кездешпейт чейин кучагында, бир идишке салып куюп, стерилденген капкак менен жаап, тоголоктоп. Төмөнкү банкты алып, баары эле бирдей.
методу, эки
ал чие, кулпунайды бир Compote тоголоктоп болот Бул ыкма менен алганда, рецепт абдан жөнөкөй болуп саналат.
заттар:
- Кулпунай - 3 кг;
- лимон кислотасы - 12 г;
- кант - 4 чөйчөкчө;
- чие - 3 кг;
- суу - 12 литр.
даярдоо
Албетте, биз биринчи кезекте банк жана мөмөлөрдү даярдайт. 20 мүнөт өз алдынча сууга сок жана шейки, анда мөмөлөрдү жууп. Биз чие сабагын алып, клубника бар - sepals. Кылдаттык менен бузулуп, бузулган жемиштерди алышкан эмес экенин көрөбүз. агын суу астында баарын жууп, агып кетип. 2-3 мүнөттөн банктар мөмө үчүн буу менен-арылтуу таралышы 1-бөлүгү клубника - 1-бөлүгү алча (үч литрлик идиш 0,5 кг Черри жана кулпунайдын бир койду). сироп Cooking:, сууну кайнатып кант жана кислота жара таркатып, бир мүнөткө бир аз көп кетип жатат. мөмө сироп толтуруп, коштомо капкактарды арылтуу жана 10 мүнөткө калтырып. Этияттап сироп кайра бириктирүү жана кайра бышыр. капкактарды менен жабылган Ошол учурда, мөмө үчүн Банктар ниеттик менен эмес. кайра жемиш сироп толтуруу жана банктарды тоголоктоп. Биз оодаруу, капкагын, муздоо күткүлө. Ошондой эле, биз кышында чие мармелад жана Черри даярдап, жарымы гана салып, лимон кислотасы, кант өлчөмү көбөйтүлүшү мүмкүн.
Жалбыз, кыш менен гилас Compote
заттар:
- чие - 5 кг;
- жалбыз - 10-12 бутактары;
- кант - 3-3,5 чөйчөкчө;
- ., Аскорбин кислотасы - 1 аш кашык;
- Суу - 10 литр.
даярдоо
кумураларын даярдоо жана аларды арылтуу. Менин жемиштерди, менин жалбыз кести. бардык агымдардын жатканда, суу, аскорбин кислотасы, кант тартып сироп даярдап. сироп кайнайт, ал, жалбыз кездешпейт 3 мүнөт кайнатып, анан жалбыз үзүндүнү, мөмөсүн кездешпейт дагы 3 мүнөт үчүн тамак, стерилденген банктардын жана жабуу капкактарды куюлган.