Жумуртканын сарысы - тамак-аш менен ажырагыс продукт. Бул компонент негизги бөлүгүн турган сарысы жардам тамак чейин даярдоо жөнүндө суроолорго жооп.
чийки жумуртканын сарысы жана быштак чейин тамак Эмне көрүүгү болот?
Сыр нандыкындай - кандай кант минималдуу өлчөмүн колдонуу, жумуртканын сарысында жасап койсо болот. Бул аз калория кондитер алардын салмагын салып элдин эрки.
заттар:
- быштак - 350 г;
- жумуртканын сарысы - 4-даана;.
- сода - 3/4 чай кашык ;.
- Sugar - 50 г;
- уну - 250 г
даярдоо
сыр жалпы массасынын төрттөн бирин өз-өзүнчө жана бөлүп койду. чийки жумуртканын сарысы менен калган сыр Mix жана тамак содасынын кошуу. натыйжасында массалык үчүн унду кошуп, камыр жууруп, саат суук эки байлаткан, калтырып. бул түрмөк камыры кубаттуулугу polsantimetra жана так жарым кант сыноо бетин калган быштак жабуу кийин. камыр Roll түрмөк жана кесип. жарым сааттан 180 градуска нан бышыруу боюнча тушуна кой.
сарысы муздарды
Бардык көргөн кооп - балмуздак - майрамдык түшкү тамак толтурууда жана ашпозчулар кандай десерт айтам башка мамиле жасайт даярдоо калган жаткан чийки жумуртканын сарысы чейин бышырып болот үчүн идеалдуу.
заттар:
- сүт - 450 мл;
- каймак - 130 мл;
- Кумшекер - 230 г;
- чийки жумуртканын сарысы - 5 даана.
даярдоо
, Каймак, бир бөлүгү менен сүт Mix электен аркылуу жарага жана штаммды алып. кант жана бир кесим менен Mash сарысы, жана калган каймак бажыканадан. өзүнчө казанды, түстүү янтарь чейин кант жылытуу кордошкон каймакты жана массасы аралаштырып. сарысы байланыш жумуртка менен сүт аралашмасын төк. ысык кайтуу жана дайыма чачкан, коюу чейин тамак. суукта даяр кулери балмуздак жер.
бышырылган жумуртка сарысы чейин тамак эмне кылуу керек?
Бышырылган жумуртканын сарысы рецепт төмөндө көрсөтүлгөн соус жигит даярдоо негизги компоненти болуп саналат.
заттар:
- бышкан жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- зайтун майы - 120 г;
- лимон ширеси - 20 мл;
- chives - 10 г;
- кара калемпир бир чымчым;
- рассол - 75 г;
- зейтун - '25
даярдоо
Маш сарысы, калемпир жана лимон ширеси мезгили. Бара-бара массалык бажыканадан майонез ырааттуулук чейин Сабалып жатканда, зайтун майын кошуп. пияз, бадыраң, зайтун жарып, салмагына байланыштырат. Бонгрэйн чыгы балыкты кызмат кылууга даяр.