Мин жылдык узак убакыт бою дүйнөгө таанымал, бирок, Россия жана кошуна өлкөлөр менен, бул өсүмдүк көп жөнөкөй чөптү кароого алынган тамак жечү эмес. ал, анткени, ал тургай, кичинекей бала билет, ал эми Ат бышырып алабыз дагы ат кулак артыкчылыктары жөнүндө талкуулоо, жараксыз болуп турат. Ооба, ал schavelnika тышкары, бул жөнөкөй өсүмдүктөрдү колдонуу менен тамак бар экенин, туура? Мен көп тамак-аш эмес, деп ойлойм. Кудайдын жакшы жагдайды жакшыртуу болсун, ал тургай абдан ибараттуу: тамак-аш, ар кандай оригиналдуу тышкары даярдайт - сабагынын соустун.
Sorrel чыгы сүзмө менен
заттар:
- Ат - 400 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- туз - татып;
- кант - 1 ½ ст. идиш;
- сүзмө - 1 косыныз.
даярдоо
Sorrel кылдаттык менен жууп жана сабагы менен кесип кеткен. , Жалбырактары салып сызыктар жана зайтун майы менен майланбагансып талкаланды көмөч казанга салып кескилеп, жылуулук 2-3 мүнөткө аткаргыла. док жумшак болуп калды кийин, бир аш же Блендер pyurirovat аркылуу жугушу мүмкүн.
өзүнчө көмөч-жылы алтын Браун чейин унга май жана Fry, эрип даамын кошууга тектүү массалык Получение шорпо, туз жана кант, ун кошуу. коюланып чейин 2-3 мүнөт соустун мөөн. муздатылган кызмат кылгыла.
Sorrel соус Каймак менен
заттар:
- Ат кулак жалбырактары (майдаланган) - 4 косыныз.
- май - 1 косыныз. идиш;
- шалот - 1 даана.
- каймак - 1/2 ст.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Бир Skillet-жылы май эрип шалот жука шакек кошуу алтын Браун чейин кууруу, 3 мүнөт. Азыр ал сабагынын кезеги келди, ал 5-10 мүнөттөн үзгүлтүксүз козгогон, шалот менен даярдалууга тийиш. массалык Получение каймакты толтуруу жана жарага алып. туз жана калемпир менен соус менен Сезон татып.
Эгерде Ат да катуу алып таштап, бул сен КҮҮГҮМ кутулуу жок болсо, анда мындан ары да бир Комбайн колдонуп соустун солкулдатыш эмне же электен аркылуу жугушу мүмкүн.
сабагынын жөнөкөй чыгы
заттар:
- Ат кулак (руданын) - 2 Кор.
- туз жана калемпир - татып;
- суу - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
сабагынын жалбырактары одоно даана, чыйратылган жанчып чейин кабыл кылбаи. Биз Табаны ат кулак төшөп, сууга 2 аш кашык куюп. бир нече мүнөт жалбырактары жумшак, жонокой бир шорпо айланган экендигин камсыз кылуу үчүн жетиштүү болот. даяр майдалап, туз жана калемпир Получение даамын жана муздак же ысык менен кызмат кылышыбыз керек.
Ат кулак соус менен Салмон
Буга чейин, биз кошумча ингредиент катары, бир гана рецепт Sorrel чыгы болуп эсептелет, ал эми азыр Кудайдын соус менен бүт тамагын жасап берейин.
заттар:
балык үчүн:
- семга - 500 г;
- май - 1/4 ст.
- туз - татып.
соус үчүн:
- ; 150 грамм - Мин калтырат
- петрушка - 90 г;
- май - 2 косыныз. кашык.
кооздоп үчүн:
- Картошка - 3-4 даана;.
- каймак;
- май - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Бородач Sorrel жалбырактары суу 3-4 секунд кайнап ашуун даярдоо жана дароо муз сууга малып. Биз аткара
май, каймак жана куурулган сарымсак кошулган картошка жана кайноо pyuriruem. туз балык чачсын кууруу алдында алтын Браун чейин май ири өлчөмдө Салмон кууруу.
менен терең табак кызмат жалпак миздүү: табактын түбүнө жарашыктуу үстүнө соустун бир аз койду куюп боюнча эзилген картошка жана курамы бир кесим толуктаган куурулган Салмон .