көп тамак бышырган элге да убакыт жок болсо, же адаттан тыш нерсе түштөнүүгө каалайм, сен биздин тамак пайдаланып, колбаса менен даамдуу тамак бышырып алабыз.
колбаса менен түшкүсүн буурчак шорпо, - рецепт
заттар:
- ышталган колбаса - 120 г;
- бөлүүчү буурчак - 280 г;
- Балык - 60 г;
- Лампа пияз - 85 г;
- сабиз - 55 г;
- Картошка - 345 г;
- Италиялык кургатылган чөптөр - 5 г;
- зайтун майын, же күн карама майы менен эч кандай жыт - 35 мл;
- жаңы ашкөк - татып;
- туз жана калемпир порошок - 2 Pinches.
даярдоо
Абдан даамдуу ышталган колбаса менен түшкүсүн буурчак шорпо, айланат. Аны үчүн, бөлүп буурчак эсептелген тамак, тамактын алдында жок эле дегенде сегиз саатка чылап керек. Бейбит арпа жууп, таза суунун бир бөлүгүн куюп, тамак жаздыргыч плитада койду.
Ушул убакта, биз кабыгынан жана орто музда же шпалдар картошка жана сабиз Жулиен shinkuem жана кесилген пияз салып кесип кутулуу. Ышталган колбаса каалаган чөйрөлөрдүн, баягы же сүрөттөрдү жана ошол эле жол менен чочконун кесинди жашаган.
кайнатылган буурчак картошка жана мешке таба, ага каймак май бир аз киймине жагымдуу салып коюп. жумшак чейин пияздын жана сабиз Passeruem, анда, чочконун жана колбаса кошуу кумурадагы аралашмада мүнөт жана өрт таралышы күнүнө салмак турат.
Dish деңиз, туз, калемпир, италиялык чөптөрдүн жана бышкан бардык компоненттери чейин коркунучтуу жара менен татытылгандай. жаңы чөптөр менен даамдуу толуктап жыпар жыттуу тамак кызмат чейин.
эрип, сыр жана Сосиска менен аяр сыр шорпо - рецепт
заттар:
- жарым-ышталган колбаса - 120 г;
- каймак сыр - 145 г;
- Картошка - 220 г;
- Пияз - 80 г;
- Дыйкан каймак май - 10 г;
- жаъы же кургатылган чөп (петрушка, райхон, укроп) - татып;
- жер калемпир жана деңиз ири туз - татып.
даярдоо
колбаса менен сыр нанды тамак үчүн, колбаса кескени сызыктар жана музда же chetvertkoltsami салып пияздын. Murphy, таза shinkuem кылдат мүмкүн болушунча алуубуз. камырды унитаз, май бир бөлүгүн коюп эрип жана пияз менен казан колбаса жайылып бер. акыркы ачыктыгын Fry компоненттери, анда суу даяр картошка музда жана кайноо менен толтуруу менен бирге казанда өтөт (500 мл). Ошол замат, мешке контейнер коюп, бир туз кошуп кургатылган же жаңы чөптөрдү кошуп, жана сыр киргизүү кайнап кийин. анан жумшак сыр жана картошка музда толук Блуминг чейин, жана үзгүлтүксүз аралаштырып менен Кук шорпо жылуулук алып жана кызмат кыла албайт.
бышырып, ышталган колбаса менен Solyanka шорпо - жөнөкөй рецепт
заттар:
- Бышырылган Колбаса - 220 г;
- Колбаса - 320 г;
- сабиз - 65 г;
- Картошка - 420 г;
- пияз кызыл - 140 г;
- туздалган - 360 г;
- Томат пастасы - 85 г;
- зейтун - 95 г;
- Лимон - 65 г;
- зайтун майы же карама - 35 мл;
- кургатылган ашкөк (петрушка, райхон, укроп) - татып;
- жер калемпир жана деңиз ири туз - татып.
даярдоо
даамдуу жана жыпар жыттуу шыбактуу бир бышырган, же жөн эле тазаланып суу катары кабыл алынышы мүмкүн даярдоо. Ал кесилген жана майдаланган картошка салуу жана кайнатып мешке койду. Ушул эле учурда, биз шыбактуу башка заттар даярдайт. кесимчелер Grind торлуу бадыран жана сабиз, пияз кесилген melenkimi жана ышталган колбаса жана shinkuem орто тилке бышырылган.
Азыр керек болсо, бир сууга бир аз кошуп, он мүнөт үчүн жамынып бирге pripuskayut туздалган помидорлорду maslitse күн карама, же зайтун пияз жана сабиз, беш мүнөттөн кийин жана кошуу боюнча passeruem. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, помидор, ылай, плитада куурулган дагы бир мүнөт тура кошуп, жөөлөшүп, анда жаздыргыч плитасына жок жана буга чейин бышырылган картошка менен идишке өтүү. колбаса жана кесинди зайтун чөйрөлөр болуп, кошуу, коюп лимон, кесинди, тамак мезгили менен туз, калемпир жана кургатылган чөп жана бир нече мүнөт жара.