Блин - тегерек түрүндөгү карбай жука бышырылган же куурулган буюмдар - көптөгөн элдердин салттуу тамак антенна маданияттар. жазуусу убакта пайда Practice даярдоо Блин, намаз жана ыйык мүнөзгө кийип, ал күн-ай календары мезгили кубулуштардын жана дин менен тыгыз байланышта.
Адатта тест даярдоо анын Блин буудай, арпа, гречка жана талкан, ундан же аралашмадан колдонулат. Блин, ачыткы кошулган ачыткысыз менен бышырылган. жумуртка камыр суюк сүт азыктарын мүчөлүк: сүт, йогурт, айран жана башкалар.
кээде сыра негизинде жасалган куймак үчүн камыр, аны кантип ичиш үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн. Белгилүү кычыштырган суюк чыгарманы атайын даам жана жыт берет. камыр аз таяк болсо, пиво, куймак, албетте, тилдин, ал тургай, ийини, алынган алкоголсуз болгондуктан.
сыра жана сүт боюнча Жука куймак - рецепт
заттар:
- буудай уну же ун башка дан эгиндери аралашмасы - 1-чара;
- сүт - 1-чара;
- пиво жарык же караңгы болуп саналат, айрыкча жаңы жашоо - 1-чара;
- жумуртка - 1-2 1 стакан ун үчүн;
- туз - 2 Pinches 1 стакан ун;
- сода - 1 1 чыны менен ун чымчым.
- Жыпар - каалоосу боюнча;
- п коюъуз же каймак (сары май же өсүмдүк) бөлүгү.
даярдоо
сүт чөйчөктө аралаштырып, сыра, жумуртка, туз, сода, жыпар жыттуу заттарды жана эленген ундан. Таттуулар пландаштырылган толтурган жараша тандалып алынат жана, жалпысынан, кандай Пэнкейк берүүгө чейин - таттуу туура корица, болчумун, Saffron, кызыл калемпир, эс - бышырып азыктарга.
Сиз көп камкаймак сыяктуу эле, жетиштүү сабоого керек. Lightly газ сыра чыгып microparticles байытуу аны бажыканадан бажыканадан.
пантүркизм Preheat (атайын блинные болсо жакшы). Fire жакшы орто-төмөн азайтуу.
көмөч түбүн нымдап, кисточка аркылуу капсуладан же силикон зайтун майын үзүм pinholes.
жер бетине бирдей жайып көмөч казанга салып, камыр, төк. 1-4 мүнөттөн (камырды ичке жана отко күчтөрүнүн жараша) кийин, башка тарапка жупкага салып. табакка салып, 2-3 мүнөт жана жерди алып салуу (биз р- жок болду деп ойлойм). Ошо сыяктуу эле, биз калган куймак бышырып, аларды бири-бирин жөнөкөй сактоо.
куймак менен сыр, каймак, бал, джем, пияз жана / же башкалар менен коюу соус, аз туз икра, overcooked жер уйдун ар кандай сунуш кыла алат. Адатта бышырып толтуруу менен кызмат куймак үчүн, арак, күчтүү шарап, мөмө ликёрлорду жана настойкалардын, десерт түрүндө - жаңы, чай же шире, болушу мүмкүн какао же кофе.
сыра жана йогурт боюнча Ачуу Блин - рецепт
Күнжүт майы, соя соусу жана лимон ширеси пан-Азия тамактарынын эске өзгөчө даам куймак жана жыпар жыттуу жактары берем.
заттар:
- буудай уну же ун ар түрдүү дан эгиндери аралашмасы - 1 чыны;
- камкаймак - 200 мл;
- жарык же кара сыра, айрыкча жашаган жаңы - 200 мл;
- жумуртка боюнча - 2;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- күнжүт майы - 1 косыныз. идиш;
- сода - 1 чымчым;
- Ground таттуулар (Алекс кориандр, зире, Fennel) - өз каалоосу боюнча;
- п коюъуз же каймак (сары май же өсүмдүк) бөлүгү.
даярдоо
пиво, йогурт, айран, жумуртка, соя соусу, сода, лимон ширесин, кунжут майы жана жыттуу бир табак аралашпайт. эленген унду кошуп, камыр жууруп аралаштыргычка. thickish калса - бир сыра кошуу.
Жакшы жылуу чейин май же май менен пантүркизм менен майлап. Бул окуядан менен куймак кууруу. менен кызмат ачуу татымал балык, эт, козу карын жана өсүмдүк топтоштуруп жана / же закускаларды менен.