Бул канаттуунун этин даамы башка, ошондой эле, абдан даамдуу эт менен чаташтырбоо боло албайт, албетте, сөөк-жылы белине жана бүт өрдөк буту караганда тамак иштешет. Бул үчүн биз жакшы ашканасынын эки тамак менен таанышууну сунуштайбыз.
Кантип көмөч алма менен компот өрдөк буту тамак - рецепт
заттар:
- Leg өрдөк - 1 кг;
- пияз - 3 пияз;
- апельсин - 2 даана;.
- алма (кислота) - 6 даана.
- райхон;
- кардамон;
- калемпир;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
тооктун шыйрактарын жууп, анан кургак сылап, андан тилинген кылдат терисинен торлорду керек кылып бычак менен гана бир терини кесип, майын бир катар, кандай болсо да, жок эт тууроого. Бул жол-жобосу эч кандай керектүү майын буйругу менен бир жолу жана кызуу зарыл. Уй сала кургак, муздак көмөч Sandpaper корончатая жана май менен жылытылат орточо негизги милдет төмөнкү жылытуу кийип жана куурулган эт жок. өрдөк семиз эримелүү бири болгондуктан, көрсөтүү үчүн тери да ышталган эмес экенин тез ишке ашат.
Бардык азыр да өзүнчө чөйчөктө эриген майын, буту кайра эле ысык көмөч казанга салып, түшүп Sandpaper үчүн шектенбесек болот жана куюп уялышпайт канаттууну алып. Андан кийин, бир ак жуумал, буга чейин, бутун да, semicircles пияз, капкагын майдаланган коюп, ошентип, жок эле дегенде, 10 мүнөт өчүп белек берүү. алма жарым кичинекей кесимчелер, алардын алтысы тамак кийин алынат соус, негизги бөлүгүн түзөт, ал эми ядро жана чанач тактысынан түшүргөндөн кийин, албетте, экинчи жарым кесилген алма шакек. куш кыйылган алма менен илинип, бардык жыпар жыттуу кирип, туз, ошондой эле ар кандай жана буга чейин алма шакектери менен толуктоо. жыпар жыттуу комплекси, сиз даамы өзгөрөт, бирок таптакыр бул чымчык болуп туура келбейт Zira да зиренин катары белгилүү экенин эстен чыгарбоо абзел. бир сааттан кем эмес төрттөн бир жамынып сактоо кийин, чөйрөлөр апельсин тилинген жана акыркы чейин дагы бир 10-12 мүнөт күтүп жайыла берет.
Тандырга, өрдөк буттарына рецепт
заттар:
- өрдөк Балык - 4 даана.
- Honey - 50 г;
- кара өрүк - 8 даана;.
- Картошка - 4 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- лимон ширеси - 10 г;
- сабиз - 1 даана.
- помидор - 1 даана.
- алма (кычкыл) - 1 даана.
- Зайтун майы - 50 г;
- ашкабак - 150 г;
- калемпир - 1 Гадылбек;
- Сары кычы - 1 аш кашык.
- райхон;
- кардамон;
- калемпир;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Жууп, obsushennye буту тактайды жатты жана тери жана асты семиз бир катмарын гана кесип, бир тери уюп калышы сетка түзөт. бир Piala, лимон ширесин, балды, буга чейин басма сөз, сары кычы данына жана жыпар жыттуу заттарды бөлүгү өтүп сарымсактын бир тогологун туташтыруу. сен жакшы өрдөк буттары натыйжасында: White жууруп кийин, с = рт = п, 12 саат, ал тургай, бир күн үчүн бир жабык идишке же пакетте эт койду.
Кук тоок буттары канаттуунун ишке мүмкүн болушунча мунай көп, кийин пантүркизм төмөн температурада майын көрсөтүү менен башталат, ал аны да, ысык көмөч казанга буту ремикс төгөм.
куурулган тооктун буту чыгып коюп, аны мурда coarsely майдаланган пияз, сабиз, сарымсак жана помидор төк. Ал эми май калган секиргиле меши 15 мүнөттөн кийин, суу жана жыпар жыттуу 200 грамм кошуу керек, чыгып