кийинки майрам сенин меймандарды кандай тан эле? Бул суроо ар дайым көптөгөн үй өтүнгөн. Тандырга, сыр менен баклажан - Биз бир оригиналдуу жана даамдуу сала даярдап сунуштайбыз.
сыр менен баклажан Балык
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- Абадда - 50 г;
- сыр - 150 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- өсүмдүк майы;
- туз - татып;
- каймак - 30 мл.
даярдоо
Ошентип, сыр менен бышырылган баклажан, тамак бышыруу үчүн, жашылча жакшы жуугуч жана бир сүлгү менен аарчыйт болуп саналат. Андан кийин кичинекей көк куйругу менен кесип алып, жука бүдүрчөлөр бөлсүн. туз чачып, Мүнөт ремикс даана калтырып 30 Андан тышкары, эки тараптын өсүмдүк майына. кичинекей н ичине сыр орус рубли жана майдаланган пиар менен бирикпейт. чабак сарымсак массасынын жана таза чөптөрдүн салуу. Bit сүзмө, аралашмасы менен кийген. Биз азыр тактоо даярдоого өтүү: ар бир бөлүк жагы бир аз салуунун жана бурмалашып жайылып боюнча. 10 мүнөт кызуу Тандырга, сыр жана сарымсак кошулган Ship баклажан жана жука.
Баклажан сыр мискей
заттар:
- баклажан - 5 даана.
толтуруу үчүн:
- сыр - 200 г;
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Күн-кургатылган помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз жана калемпир - татып;
- райхон - көрк.
даярдоо
Тамак-башталганга чейин мешке жарык жана жылуулук, аны таштап кетишет. Баклажан меники, 2 жартысы, бүрүшүп уюп калышы Жыгачтан салып узунунан кесип. зайтун майы менен майлап, мешке 20-30 мүнөт бышырып койду. Бул учурда, толтуруусун даярдайт. чакан бөлүктөргө бөлүп сыр талкаланып жана майдаланган менен аралаштырып , күн-кургатылган помидор , кара калемпир жана көкөмерен. сарымсак менен бут тосууга аракет азайтуу. Биз очокко баклажан алып, бир аз ак ниеттик менен жана дене идиш бөлүгүн алып чыгат. Биз дагы бир 10-15 мүнөт кайык толтуруусун, отко кактап толтурат. менен кооздоп , жооноюп, баклажан сыр жана помидор райхон жалбырактары менен жана кызмат.