Yogurt - мененки же тамактануудан улуу. Бул бир гана даамдуу эмес, ошондой эле абдан пайдалуу азык. дүкөндөрдө, тилекке каршы, көп учурда бир аз пайда табигый азыктары, пайда жок. Азыр биз сенин сүт үчүн кантип айтам айранды .
эчкинин сүтүнөн Yogurt
заттар:
- Эчкинин сүтү - 1 литр;
- ачыткы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Сүт чейинки кайноо жана 40 градус болгон, анан салкын. сүт менен баштаса кошуп, жакшылап аралаштырып. таза идиштерин боюнча аралашмасын куюп, йогурт, койду. 8. боюнча Subject саат кийин дароо бир муздаткыч жок. йогурт, даярдоо ага тийбегиле алышат, башкача баарын бузуп коюшу мүмкүн.
сүзмө, сүт менен Yogurt
заттар:
- Сүт - 1 литр;
- каймак 15% майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Сүт (UHT болсо, анда ал, эгерде кайноо жана ак ниеттик менен жол, кайнатып зарыл эмес), казанды салып куюп, 36 градуска чейин ысык. жылуу сүт менен каймак, 1 аш кашык салып, ошондой эле көтөрөм.
бир идишке салып аралашмасын төк. Биз "үстөмчүлүк" менен ага көмөч жана ысык суу куюп койду банктар. Оозу менен Пан капкагын жана банктын, аны ачык коюъуз. сүлгү менен 8 саат таштап менен чоң казанды жыйынтыктады таттуу айранды алып келсе, сүт ачыткы чөп алдында таттуу болот. 4 күн муздаткычка даяр йогурт дүкөнү.
кургак майсыз сүт Yogurt
заттар:
- челип, сүт - 1 литр;
- табигый йогурт, - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Сүт кайноо, анда жылуулук жок жана 37-40 градуска чейин муздап жол берген. көбүктөнгөн пайда болсо, аны алып салуу. сүт жана элжирей салып айранды кошуу. андан кийин жылуу суу көмөч коюлган контейнерлерде, куюп. бир капкагы же скотч менен контейнерди жаап, 6. менен саат калтырып бул текшергенден кийин, йогурт ге коюланып жок болсо, дагы бир аз калтырып.
эриген сүт Yogurt
заттар:
- бышырылган сүт - 1 литр;
- айран - 2 кашык. кашык.
даярдоо
Биз ачыткы катары колдоно Yogurt, аралашып эриген жылуу сүт . айран бар болсо, анда бир идишке салып куюп, 6-8 саат үстүнө коюлат. Эгерде ал жок болсо, анда силер, көмөч казанга салып аралашмасын куюп, жууркан менен ороп, ал биразга деп муздаткычта 8. даяр айранды алып саат кетиши мүмкүн.