кулагандан менен бирге, ал көптөгөн кызыктуу ашкана үчүн негиз катары кызмат кыла албайт жана ашкабак алтын жана жыпар жыттуу жемиштерди, чогултуу керек. Бул макалада биз Тандырга, ашкабак тамак жол арноону чечтик.
мешке бышырылчу Толтурма ашкабак,
сыр жана ашкабак айкалышы азыркы тамак-жылы классигинин бири болуп эсептелет. өлбөс классикалык кийин, анын даярдап мискей ашкабак жана сырдан тышкары бир нече түрлөрү.
заттар:
- ашкабак - 1 даана. (1,5 кг);
- нан (күкүм) - 120 г;
- сыр "Cheddar", "Ermental", "Gruyere" - жалпы 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- бекон - 4 барлар;
- жашыл пияз - татып;
- каймак - 1/3 ст.
- даярдалат, туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Эгер тамак баштоо алдында, 200 градуска чейин очокто preheat, зайтун майы менен бышыруу Тикенектин үчүн ашкабак киллер же пергамент менен жабат.
жука бычак менен куралданып алып, өтө этияттык менен, ашкабак "калпак" менен кесип үрөндөн коюн тазалоо. туз менен калемпирди аралаштырып ичинде руб түйүлдүк.
Нан күкүм кесимчелер жана майдаланган сарымсак жана бекон менен өсүмдүк майына куурулган. зарыл болсо, Сыр кесимчелер жана куурулган нан жана майдаланган жашыл пияз, сезон топтоштуруп менен аралаштырып.
Сыр жана нан аралашмасы тазаланып ашкабак жана кам каймакты куюп жайгаштырылат. Cream толтуруу жабуу үчүн жетиштүү болушу керек, бирок ал толугу менен суу бербейт. Азыр Pumpkin "шапке" жаап 2 саат мезгил-мезгили менен жеткиликтүүлүгүн текшерүү үчүн мешке кайра салып алат. 20 мүнөт ашкабак "топу" ашыкча нымдуулук бууланышы үчүн алып, тамак-жылдын акырына чейин.
Ашкабак, меш бүдүрчөлөр бышырылган
даярдоо ашкабак тез жана жеңил ыкмасын артык ким үчүн, чай бышкан сындырым ашкабак үчүн салышы байкап көрүү үчүн шектенбесек болот.
заттар:
- ашкабактын (кичинекей) - 1 даана.
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- туз - татып;
- бышактап, корица, даярдалат (руданын) - чымчым;
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Меш 200 градуска чейин барбаш үчүн. 2-2,5 см Жоондугу үчүн ашкабактын үрөнү тазаланган жана кесинди. Ашкабак көмөч сындырым нан жаап, койду пергамент кагазы жана зайтун майын куюп.
өзүнчө идиштеги бардык жыпар жыттуу жаппагыла жана ашкабак бүдүрчөлөр чачып. Азыр ал тамак убакыт жетти. Сиздин артыкчылык ашкабак элирип, тыгыздыгы кандайча көз каранды, мешке бир ашкабак жасаш үчүн, жумшак ашкабак үчүн орточо - бул 20-25 мүнөт.
Тандырга, кабачок бүттү тамак гана колдонулган же бышыруучу ичирмекмин толтуруу катары колдонсо болот.
Тандырга, ашкабак кууруйт Recipe
заттар:
- ашкабак массасы - 500 г;
- сыр "Cheddar" - 100 г;
- Пияз - 1 даана.
- . Томат пастасы - 1 аш кашык;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Каттама - 1 шт;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Pumpkin элирип, орой н жөнүндө obsushivayut жана руб жууп жатат. Chops пияз.
май менен ысык тутулууну жөнүндө, биринчи 5-7 мүнөт пияз кууруу, жумшак чейин, андан кийин ашкабак менен толукталсын. Fry жашылчалар үчүн дагы 10 мүнөт, даамы, кой томат пастасын жана 7-10 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип (капкактын жок).
Даяр Каттама floured бетине жылдырып жана 15 см тарап менен аянттарында бөлсүн. Бурчтук үчүн ар бир аянтка борбору толтуруунун же бир аш кашык алып жатып, мындай жол менен ороп, ар бир үч бурчтуктар жумуртканы сабап, 200 градус 20 мүнөт бышырылган нан жөнөтүү нымдап.
бышырган чейин, жасалга эле, ашкабактын үрөнү менен кондитер чачып болот.