Бышырылганыбы өрдөк - бардык конокторду жана үй-бүлөсүн таасирлентүү үчүн сөзсүз бир тамак. өтө оор эмес даярда, бирок натыйжасы, албетте, сага жага берет.
multivarka менен бышырылганыбы өрдөк
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- алма - 2 даана;.
- пияз - 1 даана.
- суу - 50 мл;
- сүзмө - 7, ст. идиш;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Duck жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн жонго кууруу көмөч maslitse ар тараптан кууруу. Бул жолу кезеги multivarku чейин, чоң күмүш табак менен кыйылган алма, пияз, протокол менен режимди "кууруу" жана таралышын ачыкка 10. Андан кийин эт, тамак даамын бир туз кошуп, суу менен толтурган толукталсын. Биз "келтирүү" курал программасын ачыкка 2:00 аныктоо жана күтүп. 30-бышкан, бардык каймакты куюп чейин мүнөт Үн үчүн козгоп, күтүп. жаңы чөптөр менен сонундугу тамак өрдөк ысык каймакты кызмат кылгыла.
өрүктөн менен бышырылганыбы өрдөк
заттар:
- өрдөк куш - 2 кг;
- түшүм - 300 г;
- Лампа - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- суу;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Биз бышырылганыбы секиргиле кылыш үчүн башка жолду сунуш кылабыз. куш жакшы жууп, сүлгү obsushivayut, бир чоң казанга бөлүктөрүн жана кастарлоо алып келген эле. Андан кийин, токуш жана семиз passiruem кесилген жана майдаланган пияз шакек бөлүп алып чыгат. Андан кийин биз пияз өрдөктүн эти даана, жыпар жыттуу май менен татытылгандай кайтып келип, суу куй. чайнек капкакты, мезгил-мезгили менен баа жеткис, 1 саат жана аз жылуулук боюнча, кечке Cover. абдан аягында кошуу түшүм , капкак менен жаап, дагы бир 15-20 мүнөт бышырышат. Мунун баары, бышырылганыбы өрдөк сыра, даяр!
Duck, шарапка бышырылганыбы
заттар:
- өрдөк - 2 кг;
- Кургак кызыл шарап - 250 мл;
- каймак - 100 мл;
- сельдерей тамыры - 100 г;
- пияз - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- сары;
- . Orange корки - 1 аш кашык;
- жапалак - 2 аш кашык ;.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Bird тазалап, жууп, obsushivayut сүлгүнү жана 4-жиликтеп бөлсүн. Туз калемпир менен аралаштырып, жыпар жыттуу май менен эт чыгыъыз. Пияз, сабиз жана сельдерей тарт. Анан тамак бышырды-жылы май эрип жана эттин даана тараган. , Алтын Браун чейин секиргиле кууруу жашылчаларды кошуп, дагы 15 мүнөт бышырышат. Меш 160 градуска чейин ысыйт. казанды шарап куюп, жапалак көкөмерен чачсын. Mix, мешке 1 саат үчүн бир идишке салып койду. даяр өрдөк үчүн салдырам судак апельсин жыт, бир капкак менен жаап, 10 мүнөткө калтырып.
Өйдө менен Duck сорпо
заттар:
- өрдөк - 1 даана.
- н - 2 даана;.
- алма - 2 даана;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- Зайтун майы - 30 мл;
- . Лимон ширеси - 1 аш кашык;
- райхон, Oregano - татып;
- Майдаланган калемпир - татып;
- тоок, жыпар жыттуу үчүн татымал - талабы боюнча.
даярдоо
кеседе, зайтун майын куюп, жыпар жыттуу заттарды жана сыгып сарымсак кошуп, апельсин ширесин , жакшылап аралаштырып. Duck тазалап, жууп obsushivayut. Андан ичиндеги жана сыртындагы эт чыгыъыз
Субазыкатрын чакан бөлүктөргө бөлүп чачууга. кичинекей кубатуулугу Shinkuem алма. Калган сарымсак кесип бөлүкчөлөрүнөн. Азыр лимон ширесин чачып сарымсак жана кесем, алма, комбайн жана Oregano жана райкан чачсын. Бекем өрдөк бышырылган салуунун толтуруп, ичимдин учтарын чейин тигип, полиэтилен менен ороп, 3 саат бою таштап. Меш максималдуу температурага чейин барбаш үчүн. Orange бүдүрчөлөр бөлсүн жана банк табактагы тараган.
Канаттуу жемиш Курсагында көтөрүп үстүнө коюп, кино, алып чыгып, суу жана мешке бир канаттуунун 30 мүнөт коюп куюп, андан кийин 180 градуска чейин температураны төмөндөтүү жана аны да 2,5 саат өчүрүүгө алынат. Бул мешке баары бышырылганыбы өрдөк, даяр!