рыногунда же супермаркеттен, сиз тамеки сатып ала аласыз, туздалган, туздалган балык . Биз пияз терисинен өз сутенер даярдоо үчүн силерге айтып берейин. Ал эми балыктын даамы жана көрүнүшү сиз каккан болот!
суюк түтүн жок пияз терисин Балык
заттар:
- Frozen Балык - 2 даана;.
- таазим - 10 шт.
- туз - 140 г;
- суу - 3 литр.
даярдоо
Жаныбарлардын бөлмө температурасында ээрисин, Балык, кайсы бир учурда микротолкундуу мешке эмес. зулум өчүрүү тазалоо үчүн, жаа тартып, жууп, бир идишке жайгаштырылган. ысык суу жана Басма сөз менен толтургула. бир жарага алып, 3-4 мүнөт же сорпосу ге жабык түскө ээ эмес, чейин бышыр.
Азыр балык даярдап: Балык башы менен куйругун кесип алган. Wash кылдат муздак сууга өлүктөрү. пияз терисинен менен көмөч балык кездешпейт, бир жарага алып, ошол замат от азайтам. балык кулап баштайт эмес, ошондуктан балык аз жылуулук боюнча 3 мүнөткө чейин чыйкан ошол замат жылуулук алып. суу анын тазаланбаган менен Ырыа, экстракты Миссисипи жана обработ- менен бир аз сууйт жолу. Бардык балык даяр. ага мыкты толуктап картошка, пияз кайнатып болот.
Балык пияз терисин маринатталган
заттар:
- Frozen Балык - 2 даана;.
- G - 3 косыныз. идиш;
- Кайнак суу - 1 литр;
- корки пияз - 2 чөйчөкчө;
- жетилип чай күчтүү - 0.5 чөйчөкчө;
- жер кориандр - 1 Fri. идиш;
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- кара калемпир.
даярдоо
Биринчиден: White даярдайт. казанды Бул үчүн (жакшы кабыгынан болуп, олжо өкүнүчтүү болбой турган ишти кылып алып, ал сүрөттөмө болот), суу куюп, бир жарага, аны алып келип, пияз кабыгынан жатты. Биз от азайтам жана 10 мүнөткө баары биригип бышыр. Ошондо сорпону өчүрүп, бир капкак менен жаап, 10-15 мүнөт Портер берет. аралашмасы муздап чейин туз, кориандр, калемпир, бей жалбырагын кошуп, аны чыпкалап, ширетүү куюп туруп козгоп, дагы берет. Vivo Балык жылы ээрисин да, башын кесип, майын, бакалоор алып: Ошону менен бирге эле, балык даярдоо. кара тасманы алып жууп, тазалап, кылдаттык менен курсагына жуу. абдан идиштин же жалпак тарпынын ичинде үгиз бир катар коюп: White тараганда куюп. бир капкак менен жаап, 2-күн рыбка боюнча салкын жерге идишти алып дайыма натыйжалуу жана бир калыпта prosolilas ага буруш керек. Бул убакыт өткөндөн кийин, туздун өлүгүнө алуу жана үстүнө жайылып. Биз кээде балыкты бурулуп, мындай түрүндө столдун үстүндө бир нече саатка кетип. Бул: White калдыктары илди камсыз кылуу болуп саналат. Андан кийин мунай Өлүк өсүмдүк майына жана этин жиликтеп бөлсүн.
пияз терисин сутенер даярдоо
заттар:
- Frozen Балык - 2 даана;.
- корки пияз - 2 чөйчөкчө;
- G - 3 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- Суу - 1 литр;
- суюк түтүн - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Алдын ала сутенер ээрисин. Пияз корки жакшы жууп, анан казанды коюп, суу менен толтурат. Биз кайнап кийин 20 мүнөт отко жана жарага салды. Андан кийин, өрт өчүрүү. сорпосу муздай баштаганда, кант менен тузду, суюк түтүн кошуп, аны чыпкалап,, жакшылап аралаштырып.