Julien - булар жаңы эмес, бирок көп жакшы көргөн көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болгон эмес. Бул өзгөрүүсүз гана сыр, сүт, каймак чыгы бойдон калууда. Ошондуктан биз бул табактын Сиздин стол башка тамак ар сунуш.
Тандырга, казандагы Жулиен картошка, козу карындарды жана тоок кандай тамак?
заттар:
- тоок бириктиргичтери - 300 г;
- устирца - 400 г;
- Картошка - 300 г;
- жарым-катуу сыр - 250 г;
- май - 50 г;
- пияз - 3 пияз;
- каймак - 300 мл;
- Ун - 50 г;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
жакшы жана кургак шырыктарды жууш керек. күчтүү отко жакшы кайнаткан боткону көмөч жана кастарлоо жатып кийин чакан музда эмес, prisalivaya алдын ала алып, аны кесип, ширесин чыгарып алганга да убакыт жок +. Андан кийин тооктун пияз, анархия, абдан жука жарым шакекче кесинди, ал жарым бышырылган чейин күтө тургула.
Ойстер плиталар мүмкүнчүлүктөрдү тарт, сиз муздаткычка бар башка козу карындарды колдоно аласыз, токой, мисалы, бир гана жыйынтыгы даамын жакшыртат. Демек, козу карындар, ошондой эле ал аралашмага башка дагы 25 мүнөт тамак менен бирге, көмөч жана аз ысык болуп саналат баш ийүү болуп саналат. Бул учурда, картошка, аны кургатуу сылап, 1 см кесимчелер, анан май ысык Skillet жана кастарлоо жөнөтүү үчүн шектенбесек болот тазалоо. Бул жарым болушу керек, бирок өтө аз өлчөмү-жылдан бери, балким, буга чейин эле жана бул мамлекеттин келип ышталган жатам каралбаса. тоок унитаз, туз менен калемпирди кошуп, ал суюктук болуп өткөндөн кийин, каймак, жана жууруп салып беш мүнөт үчүн ун жана жылуулук кирет.
картөшкө талкалоо жана Казан үчүн эмес, андыктан, бардык компоненттерин туташуу акырын аралаштыруу керек. сыр, албетте, н жана үстүнө чачып, андан кийин мешке казандарды 20 мүнөт жиберип кыйгыла.
Julien Тандырга, казандагы чочконун жана козу карын менен
заттар:
- Балык (майлуу эмес) - 0,6 кг;
- козу карын - 600 г;
- пияз - 2 пияз;
- Ун - 50 г;
- каймак май - 120 г;
- каймак - 150 г;
- Сүт - 20 г;
- жарым-катуу сыр - 200 г;
- май - 50 г;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
чочконун жууп жана аз туз сууну кайнатып алып, бул жолу негизсиз пияздын жарып,