Тооктун эти жана өрүктөн жасалган салат, "боорукер"

Салат "боорукер" Ошентип, жагымдуу даамы баштапкы пудинги түзүү кыналып, көрүнгөн деген ойдо өнүмдөрдү аралашкан кулинардык чебери болуп саналат. Бул салат кемчиликсиз майрамдык дасторкон толуктап жана сонун назик даамга ырахат алат.

түшүм, тоок эти, бадыран кабат, салат, "боорукер", - рецепт

заттар:

• тоок эти (эти) - 375 г;
• Кургатылган кара өрүк , томпоюп - 175 грамм;
• бадыран - 250 г;
• Абадда - 95 г;
• Chicken Жумуртка - 5 даана;.
• Майонез - 220 г;
• туз - татып;
• Сиздин тандоо жана даам жаңы чөптөр.

даярдоо

Тоок эти менен котлет кир, тазаланган суу менен казанды коюп отуз мүнөттө даяр чейин кээ бир туз жана бир аз жара кошуу. Андан кийин эт экстракты сорпосу, салкын жана кубики, сызыктар жана талчаларынын жөн гана колуна ажыратылма каалаган наркы бөлсүн.

Он мүнөт тоок жумурткасы үчүн кайнатып, андан кийин муз сууга мүнөткө сууга жана катмарындагы да ыйыкташты. Четке кагылууда белоктор чоң н жана сарысында айрылышына колдонуп Маш. Ошондой эле, бир Комбайн бир сокуга жанчып жаъгактар ​​же жа күкүмдөрүн алуу. Жууп, бадыран, жука жайып, кесип же ири н үстүнөн аттай. Кургатылган кара өрүктөн менин horoshenechko, бир нече мүнөт кайнак суу жана нымдуулуктан улам obsushivayut жана өзүм билемдик менен сындырым нан же тилке shinkuem zaparivat.

Мазмуну жалпы салат булар kremanki же айрым бөлүктөрү болушу мүмкүн. Бул максатта, тооктун даамын жана майонез коюп даамдары төмөнкү катмары. Андан кийин алынуучу жаъгактан артынан кургатылган кара өрүк, кайрылып, жогорку жана кайра майонез алынган белоктор. Азыр жайылып катмар бадыран, майонез жапкычты жана pritrushivaem сарысы сетка. Салаттар тууралуу эки-үч саат, метасо- убакыт берип, андан кийин жаңы чөптөрдүн бүт жаъгактар ​​майдаланган, бутактары менен кооздоп жана кызмат кыла албайт.

ышталган тоок, кургатылган кара өрүк жана козу карын менен назик салат

заттар:

• ышталган тоок эти эти - 340 г;
• Кургатылган түшүм кармашы - 120 грамм;
• жаңы козу карындар - 270 г;
• бадыран - 270 г;
• Пияз - 140 г;
• Жумуртка - 3 даана.
• Майонез - 250 г;
• өсүмдүк майы - 15 мл;
• туз;
• жаңы жашылча.

даярдоо

Козу-карындар кесилген жана чыйратылган жумшак чейин horoshenechko, shinkuem тарелка жана Fry жууп көмөч казанга өсүмдүк майы менен майдаланган пияз. калемпир менен туз жана жыл мезгилине жараша куурулган козу карын, эч унутпа. Кук, ошондой эле толугу менен бышкан, таза жана чакан топторду эске кесип чейин. Жууп, бадыран жана алдын-ала куурулган түшүм жана obsushenny shinkuem түлөйт. Ошо сыяктуу эле, ышталган тоок чачууга.

салат идиштин же kremanok коюп кургатылган кара өрүк жана даамы менен майонез түбүнө. Анан ышталган тоок жана майонез кайтып кел. Азыр биз карын куурулган жумуртка, майонез, бадыраң жана майонез кайра бөлүштүрүү. Татымал метасо- үчүн эки-үч саат берип, андан кийин жаңы чөптөр бутактарын же жалбыракты кооздоп дасторконго кызмат кылган.