Көптөгөн тоок эт-ашка байланыштуу маанилүү экенин жакшы билишет - ал белокко бай, аз калориялуу, жонокой айлануу. Бирок, бир продукт түздөн-түз тоок байланыштуу, бул сонун тамак-аш сапаттары көп учурда көз жаздымда калып жатат, ал көптөгөн пайдалуу касиеттерин жана Тоок эти бир аз эле, ал калория суммасын, анткени анын да пайдасы жок: биз тоок жүрөгүнө багытталат.
Кандай гана пайдалуу тоок жүрөгү?
бул биринчи продукт толугу менен белокко бай - 16 г 100 г. продукта, ошондуктан тоок жүрөгү, өзгөчө, спортчулар, балдар, жаштар үчүн керек - башкача айтканда, жигердүү денедеги жараяндарды куруп жаткандардын баары.
белок тышкары, тоок жүрөктөрү темир көп, ал гемоглобинди түшүрүп адамдар үчүн пайдалуу болушу мүмкүн, адам кейпин кийип, анткени жонокой digestible жайгашкан.
тоок жүрөгүнө тышкары камтылган калий жана магний - жүрөк бул минералдардын негизги "керектөөчүлөрдүн" болуп саналат, себеби, калыштуу эмес. Айтмакчы, адам жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштеши үчүн, алар, ошондой эле өтө зарыл болгон, алардын жетишсиздиги гипертония жана жүрөк оорусуна алып келиши мүмкүн.
Канча калория тоок жүрөгүндө?
Тоок жүрөгү орточо күйүүнүн продуктулары болуп эсептелет, ошондуктан калориялуу сууга бышырылган тоок жүрөгү 100 күнүнө 150 калория г алар компот 160-170 калория жана "салмагы" бир аз көбүрөөк.
Сиз сүзмө, аларды кууруу болсо - абдан популярдуу тамак бири тарабынан сунуш катары - 115-120 калория алардын калориялуу суммасын. дагы 15% май эмес, - албетте, бул технологиясы да пияздын жана сабиз кошулууга даярдоонун жүрүшүндө, май бир аз болом, каймакты берилет.
Тоок жүрөгү мүмкүн
өздөрү тоок чын жүрөктөн, Grill боюнча соя чыгы, лимон ширесин, томат пастасын жана кастарлоо менен marinate же салттуу ичке беседке көлүнө көмүр боюнча барбекю мамиле болот. Кубаттуулугу бул эт табактын тандап: White көз каранды болот, ал эми 100 г. 170 калория орто берет
Бирок, аз калориялуу тамак картошка жана сабиз менен тоок жүрөктөрүндө бир шорпонуку - калория ага көп эмес, 42 ккал 100 г.