таанымал жайкы ысык азыктары бири болгон жана дагы капуста Клярдагы болуп саналат. Көбүнчө кууруп темпура капуста жалбырактардын дуушар, бирок чынында бул Брокколи өстүрүү же Брюсселде өсүп менен алмаштырылышы мүмкүн, биз төмөндө тамак эмне деп жатышат.
карбай Брюсселде өстүрөт
заттар:
- Брюсселде өнүп - 460 г;
- Ун - 95 г;
- Крахмал - 35 г;
- пиво - 360 мл;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- Сары кычы - 45 мл;
- клен ширеси - 45 мл;
- Worcestershire чыгы - 10 мл.
даярдоо
ал меши кийин толугу менен даярдалган деп Брюсселде өнүп туздалган кайнап жаткан суу-оозумун алдын керек. убакыт кубара капуста, анын өлчөмү көз каранды, ал эми 5 мүнөттөн ашпоого тийиш. тез ысытканда кийин, капуста бышыруу жүрүмүн токтотууга муздуу сууга бир табак боёлгон.
крахмал, туз жана жаны жерлерди калемпир менен ун бириктирип, муз-муздак сыра кургак заттар төк. май жылытуу. , Ага карбай менен капуста малып ашыкча сыксын менен Броунингди чейин ысык май аны кууруу. карбай капуста алдынча берилиши мүмкүн, бирок алда канча даамдуу чыгы сары кычы, ак чечек ширеси жана Worcester жөнөкөй аралашмасы менен коштолгон.
карбай менен Broccoli
заттар:
- Брокколи өстүрүү бөлүмүнүн башчысы;
- буудай уну - 95 г;
- жүгөрү ун - 10 г;
- Газдалган суу - 240 мл;
- күрүч, уксус -30 мл;
- Соя соусу - 30 мл;
- кант тростниги - 5 г;
- майдаланган имбир жана ысык калемпир - татып.
даярдоо
Сен ага карбай капуста тамак алдында, кичинекей жалбырактардын салып Брокколи башын бөлө албайсыз, жуугула. буудай жана жүгөрү, ун, суу менен туздун аралашмасын турган жөнөкөй дип карбай кургатылган капуста. кагаз = лг = ысык май, жерде карбай менен Fry брокколи.
Азия соя соусу, күрүч сиркесин, шекер, чили жана темир торлуу Ginger жасап, жана капуста, аны кызмат.
карбай менен капуста, кантип кууруу?
заттар:
- капуста - 220 г;
- буурчак ун - 75 г;
- банк порошок - 2/3 аш кашык ;.
- Майдаланган куркума, К.Нуртас, Алекс - 1/2 аш кашык ;.
- Кургатылган сарымсак, жалбыз - 1 аш кашык ;.
- сыра же сода.
даярдоо
Тез туздалган кайнак сууга капуста данекке Blanch, аларды кургатуу. туз, жыпар жыттуу заттарды жана бышыруу порошок менен буурчак ун туташуу, бир тектүү сабоого алуу үчүн сыра же суу менен кургак заттар таарынды. карбай ырааттуулугу гана жеке аныкталат: коюу сабоого, ал түгөйсүз жабууга даяр болот жоонураак. карбай капуста төмөндөтүү, Броунинг менен өсүмдүк майы менен ири өлчөмдө, аны кууруу. карбай куурулган капуста, жөн гана же сүйүктүү чыгы менен жүргүзүлүшү мүмкүн.