Шорпо, дагы көп талаш-тартыштар 14-кылымда пайда болгон жана дагы деле бардык Slavic адамдардын кулинардык мурасы болуп эсептелет себеп классикалык рецепт. жөнөкөй азык жасалууга күчтүү сорпосун бай түсү жана даамы боюнча Dish куржунуна түрүндө ар кандай ондогон, ар бири өтө жакшы болот.
Ukrainian .Кошуналардын - классикалык рецепт
популярдуу тамактары тагдыр - даам толук өзгөрүлгөнүнө жүздөгөн, аймакка мүнөздүү. улам, ар бир аш болумдуу ысык бир табакты алууга кепилдик турган, аш болумдуу, сорпону, сапаттуу жашылча жана чай агентке: - Borsch украин ашканасынын өнүмү, ошондуктан кээ бир тамак-жылы өзгөчөлүктөргө ээ.
- Эгер классикалык тамак жасаганды мурун, тамак шорпосу менен уйдун эти brisket жана мээ сөөгүн.
- Керектүү жашылча: картошка, капуста, пияз, сабиз жана кызылча. Акыркы ичимдик жана канттын бир дагы гезит менен өчпөйт.
- Томат пастасы жалгыз кургап, бардык компоненттеринин даяр кийин, кызылча сыяктуу шорпо, киргизилди.
- Шорпо, классикалык рецепт татымал кара калемпир, сарымсак талкаланып-ашы, таза сүзмө талап кылат.
кызылчасын менен .Кошуналардын үчүн классикалык рецепт
Жер-жемиштер, мында ысык күчтүү кызыл түскө ээ жана көп эсептешет, идишке салып, анын күрөң түс аты таасир - кызылча - пайдубалын маанилүү компоненти. Ал ар кандай жолдор менен даярдалган, бирок абдан маанилүү - кийин сирке толуктоо өчүрүү. продукт түсүн сактап жана ысык даанышмандыгын кандайча таасир этет.
заттар:
- Уйдун эти - 700 г;
- Картошка - 4 даана.
- кызылча - 1 даана.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- . Сирке - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- капуста - 1/2 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- май - 70 г
даярдоо
- сорпону кайнат.
- Пияз, сабиз кууруу.
- кызылчасын менен тамак жасаганды мурун, аны торун, кумшекер, уксус кошуп бышырышат.
- сорпосу картошка, капуста жана жара кой.
- макарон жана толтурулушун кошуу.
- Шорпо, классикалык рецепт эт менен сарымсактын толтурууну камтыйт.
тоок шорпо - классикалык рецепт
тоок шорпо - ысык тандоо, көптөгөн үй-бүлөлөрдө өзгөчө популярдуу. урмат-сый жок себептери: тооктун этин, арзан болушу, тамак бышырган элге жана анын бийик азыктык баалуулугу ылдамдык. Бул маалыматтар көптөр үчүн маанилүү бир саат үчүн идиш түзүүгө жардам берет.
заттар:
- тоок буттары темирден + - 2 даана;.
- картошка - 3 даана.
- кызылча - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- капуста - 1/2 даана.
даярдоо
- , Сорпону кайнатып капуста жана картошка койду.
- пияз, сабиз кууруу.
- Кызылча аарчуучу жана макарон менен жаппагыла жана тамак.
- толтуруусун кошуу жана 20 мүнөт бышырышат.
- Тоок шорпо - жарым сааттай талап катышуусу менен классикалык рецепт.
Уй менен даамдуу тамак кандай тамак?
Borsch Уй менен - мезгил сынагынан өткөн классиктер урматында тамак кайсы жолдору ар түрдүү ээ болду. даамдуу ысык күрөөгө - бай, ачык-айкын, сорпону жана уй эти жөн гана ушундай кылат. Жашылча базасы айырмаланышы мүмкүн, бул ыкма бир далили болуп саналат. картошка жоктугу толугу менен аш болумдуу тамак толтурулат.
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- кызылча - 2 даана;.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- кант - бир чымчым;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- капуста - 1/4 даана.
даярдоо
- сорпону кайнат.
- эзилген картошка, сирке суу жана шекер менен өсүмдүк тамак, капуста менен толукталсын.
- сорпону, анан айт.
- Эт шорпо - классикалык рецепт, ошондуктан уй бүдүрчөлөр менен podavayteego.
чочконун эти менен даамдуу тамак кандай тамак?
чочконун сүйгөн менен шорпо, жогорку калориялуу тамак-аш азыктарынын жана байлыгын компания болуп калат. классикалык кеп карманып, сиз өлүгүн май бөлүгүн тандашы керек - кабыргасы. бир саат кайнатып, алар бышырган чеп жана кемчиликсиз таттуу жана кычкыл кызылча кийиниши боелгон кошот. Жашылча-тыгыздыгын жана жашыл мол ысык дем-күч берет.
заттар:
- кабыргасы - 600 г;
- картошка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- кызылча - 1 даана.
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- помидор - 4 даана.
- капуста - 1/4 даана.
даярдоо
- сорпону кайнатып, эт жарып.
- Жашылча-таяк кесип.
- картошка, капуста, сабиз, кызылча жана куурулган ширесин койду.
- помидор жана мөөн шорпо классикалык 15 мүнөт кошуу.
сирке менен шорпо - классикалык рецепт
сирке менен шорпо - кызылчасын тунук түсүн сактап калуу гана эмес, сизге мүмкүндүк бере турган ыкма, ошондой эле өзгөчө касиет-өчүрүү учурунда бергиле: сыртта жумшак жана ичинде дээрлик crunchy. уксус, кант толтуруу негизинде, ал гана эмес, түс, идиш чагылдырылган, ошондой эле даамын. ачуу сарымсак кошулган таттуу жана кычкыл ысык ачуу.
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- кызылча - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- капуста - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- сорпосу картошканы кой.
- Кызылчасы жана сабиз кууруу, макарон, сарымсак, уксус, шекер менен сезон.
- капуста кошуу жана май себилип.
Жашылча шорпосу - классикалык рецепт
кызылчасын менен жашылча шорпо Алдыбызда кандай гана эмес, vegetarians жагууга жана соолукка пайдалуу азык-түлүк тутунгандар, бирок ошондой эле үнөмдүү отурган. Тамактанууга ысык, жонокой толук тамак ордуна кемчиликсиз, азыктандыруучу каржы продукттарды бир жарым саат түзүлгөн жок, салттуу ыкма эч айырмасы көрүнүшү менен дагы, даамы.
заттар:
- кызылча - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- капуста - 1/2 даана;.
- картошка - 2 даана;.
- . Сирке - 1 аш кашык;
- кант - чымчым.
даярдоо
- кайнак суу жана картошка капуста койду.
- Эгер кызылча, сабиз жана кастарлоо менен тамак жасап чейин ал, шекер, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап Помидордун.
- жашылча жана кийиниш Dowar менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
Cold шорпо - классикалык рецепт
Cold шорпо - аба ырайы ысык ажырагыс тандоо. Бир түстүү жана сергитерлик, бул жайкы менюсун ар тараптуу жана татыктуу атаандаштык Окрошка кылам. окшош белгилери боюнча түзүлгөн, булар кыйла айырмаланып кызылча суюк уюштуруу өзгөчө даамы менен түсүн берип жатат. Калган компоненттери туруктуу эмес жана каалоосуна жараша өзгөрүп турат.
заттар:
- Жумуртка - 5 даана;.
- Картошка - 4 даана.
- кызылча - 5 даана;.
- бадыраң - 5 даана;.
- уксус - 4 кашык. идиш;
- Колбаса - 300 г
даярдоо
- Даяр жумуртка, картошка, колбаса жана бадыраң экини.
- Майдаланган кызылча уксус бузбастан, суу жана жара төгөм.
- Муздоо жана продуктылар менен байланыштырат.
Borsch төө буурчак - классикалык рецепт
тыгыздыгын жана ысык курсак кошуу, сиз буурчак колдоно аласыз. касиет жоголгон жана бүтүндүгүн сактап калбаса табактын, тамак бышыруу чейин төө буурчак шорпо , эт ашпозчуга менен бирге иштеп чыгуу боюнча, анда саат жана бир нече аны коюъуз. Даяр сорпо куюшат + учурда, буурчак өз-өзүнчө кайнатып жана салттуу жашылча менен бирге коюшту.
заттар:
- Сорпосу - 3-л;
- даяр буурчак - 150 г;
- картошка - 3 даана.
- кызылча - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Капуста - 1/4 даана;.
- томат пастасы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
- сорпосу картошка, капуста жана буурчак куюп.
- Сабиз жана кызылча макарон менен Sauté.
- сорпосун салып сырткы киргизип, 15 мүнөт бышырышат.