Эт азыктык баалуулугунун

Эт жана эт азыктары дүйнөлүк калктын көпчүлүк бөлүгүнүн диета киргизилген. анын белоктордо тиркелген эттин негизги азыктык баалуулугунун. жылына 85 кг же күнүнө эт тууралуу 232 грамм: Саламаттык сактоо министрлиги бул эрежелер адамга эт колдонууну сунуш кылат.

Азык-түлүк жана эт биологиялык мааниси

адам денесинин тийиштүү түрдө иштеши 20 амино-кислотадан сырттан алуу керек. Бул 8-амино-кислотадан турган абдан маанилүү болуп саналат. Эт белоктор, алар маанилүү баарын таба аласыз, анткени идеалдуу деп айтууга болот аминокислота менен айтканда, адамдын денесинин салмагынын жана санда үчүн мыкты.

эт курамы жана азыктык баалуулугунун, түрлөрү, тукумун жана малдын жашына, ошондой эле, анын кармоо шарттары менен шартталган. булчуң ткандарынын - эт абдан баалуу бөлүгү.

үй канаттууларынын эт азыктык баалуулугунун

Куштардын эти абдан digestible жана толук протеиндердин алууга болот. Өзгөчө баалуу көп Диеталык тамактануунун колдонулган ак эт болуп саналат. Анын калория 113 даана жана белоктун эт жана 23,8% ы болсо башка түрлөрүнүн саны жогору.

Уй азыктык баалуулугунун

Жөн эле, ашкана үчүн уйдун орто майымды тандашы керек. мисалы, белок суммасы эт бир топ жогору болот, жана 20% түзөт. On майлардын 7-12% ын түзөт. Тоюмдуулугу уйдун майы менен калория мазмунунун азайтылган суммасы камтыйт 144-187 ккал 100 г жандыктардын тандап алуу жакшы мүнөз учурунда камсыз кылуу үчүн 90 даана төмөндөтүлөт.

Азык-түлүк жана энергетикалык балл эт чочколор жетишерлик жогору. Анын күйүүнүн 320 из 487 килокалорияга болуп саналат. Бул адам аминокислоталар, пайдалуу кендерди жана кээ бир топуктуу үчүн маанилүү камтыйт. Бирок, чочконун майы бардык эт жана майда түзгөн белок суммасы катары эсептелинет.