алардын касиеттери улам Табигый йогурт, ишенимдүү абдан пайдалуу буюмдун аталышы үчүн таймаша алат. Бул камтылган сүт кислотасы бактериялар ичеги органдарынын милдеттерин жана иштөө үчүн пайдалуу, ошондой эле анын тазалоонун жана microflora нормалдаштыруу салым. Бул берет иммунитетти жогорулатууга жана жашоого, ошондой эле олуттуу оорулардын ар кандай рискин азайтат. Бирок, йогурт, алардын салмагын көрүп же өзүнүн артыкбаш менен күрөшүп жаткандар үчүн абдан маанилүү зат, жакшыртат.
соода тармагы табуу дээрлик мүмкүн эмес, табигый йогурт болуп саналат. Көпчүлүк учурларда сунуш кардар продукт гана аз, анын арналышты кыскартуу эмес, ар кандай кошулмалары, боео, коргоочу, бар, бирок көп учурда карама-каршы йогурт, пайдалануу үчүн жагымдуу эмес. жаш балдар, кош бойлуу аялдарга жана эмчекте баласы бар мындай азыктарын өндүрүү үчүн өзгөчө кооптуу. Бирок бир жакшы жолу бар. Табигый жана төгүнгө пайдалуу йогурт үйдө даярдалган болот. Ал тургай, атайын кулинардык йогурт, сиздин арсеналына ээ кереги жок. кандайдыр бир өзүн-өзү сыйлоо дары-дүкөндө же чоң супермаркеттер адистештирилген бөлүмдөрүнүн табууга болот жетишерлик сапаттуу сүт жана кургак ачыткы запасы. Мындан тышкары, башында даярдалган өндүрүмдүн бир бөлүгү анда кийинки чөйрөлөрүндө башталгычтар катары колдонсо болот.
Анан, йогурт, үйдөн йогурт алып салышы майда-чүйдөсүнө чейин сүрөттөп жана сен жана сенин үй-дени сак жана пайдалуу азык менен камсыз кылууга колдорун менчиктей алат.
Үй йогурт - дайындоосу жок йогурт
заттар:
- Сүт - 2 литр же сандалып боюнча нускамалар;
- Ачыткы - 1 пакет.
даярдоо
айранды кабыл алуу үчүн жарактуу сүт. Негизги бет Packaged биринчи жолу бирге пайдалуу зыяндуу бактериялар менен, өнүгүү качууга бышыр түзүмү сунушталат. Декабрдын аягына чейин эле тукумсуз болуп саналат, ошондуктан Pretreatment жок йогурт, даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Ошол максат менен продуктту даярдоо турган, туура тамактардын даярдалышы. Бул кайнатып же сиз башка жол менен арылтуу үчүн да зарыл. колго йогурт, даярдоодо оң натыйжасында дагы бир төгүндөлгүс шарты бактериялардын өнүктүрүү үчүн, алардын жемиштүү иштөөсүнө оптималдуу температура шарттарын камсыз кылуу болуп эсептелет. Бул үчүн ал жылуу же 38 40 чейин даражалык бир температурага кайнап кийин сүт муздай зарыл. жогорку температурада, пайдалуу бактериялар өлөт, ал эми төмөн жагында тийиштүү түрдө өнүгө албай калат. төрөбөстүк жана температура сүт шарттарды аткарбаса, анда ал ачыткы жана ошондой эле, бул аралашпайт, уктап калат. Андан кийин, жакшылап жылуу контейнер капкагы жабылган бир нерсени ороп, мындай Радиатор же жакага жакын эле, жылуулук менен сегиз саат бар. Сиз мешке жылытып, андан кийин өчүрүп, бланкына кой бере алат. Эреже катары, сүт эки литри үчүн жеткиликтүү уютуу маданиятынын бир бөлүгү, иштелип чыккан, бирок жакшы пакеттөөгө аларды даярдоо боюнча сунуштары менен таанышты.
Кантип көмөч йогурт ачыта жана кургатылат жок айранды үчүн?
заттар:
- Сүт - 2 литр же сандалып боюнча нускамалар;
- Ачыткы - 1 пакет.
даярдоо
йогурт, жок Кук алгач үй йогурт кургак козукарындарды колдонуу менен гана мүмкүн. Ал эми андан кийинки чөйрөлөрүндө аны жок кыла алат. Бул үчүн, даяр йогурт, үчтөн бир бөлүгүн таштап, Стартерде катары андан ары даярдоо үчүн негиз болуп, аны колдонушат. Ошондой эле, салттуу ачытуу эле тукумсуз сүт даярдап, керектүү температурага чейин, аны алып келип, йогурт сол бир бөлүгү менен байланыштуу. Бул учурда сүт, эки литр учурда 750 мл алуу зарыл.