Үй сыр биз соода түйүнүндө өндүрүүчүлөр сунуш үчүн пайдалуу жана даамдуу, өз колу менен бышырылган. Сен үчүн көргөн мамиле жасоого аракет кыл жана Сен түбөлүккө окшош сатып албайт.
быштак жана сүт Үй сыр - рецепт
заттар:
- кычкыл сыр (май бир аз пайыз менен) - 525 г;
- Бардык сүт - 135 мл;
- Дыйкан май - 70 г;
- сода - 5 г;
- туз - татып.
даярдоо
Быштак бир элеги менен extruded же бир түрдүүлүккө Комбайн бажыканадан жатат. Азыр, аш содасы, сүт кошуп компоненттеринин бирдиктүү бөлүштүрүүгө чейин жакшылап аралаштырып, бир аз эле отко бир аралашмасы менен идишти койду. , Бирдиктүү агуучу куйма Текстура чейин козгогон, салмагын жылытып жүрүшүндө май жана рок тузду кошуп. Бул этапта бул каймак сыр melenko майдаланган чөптөр, зире үрөн, майдаланган эт же башка аштарды негизин кошууга болот.
бөлмө температурасында, андан кийин муздаткычтан оюнчукту бир нече саат бою алып салуу боюнча ак ниеттик менен берип, контейнерге же алып lotochek салмагын Shift.
үйдө эчкинин сыр тартып сыр кантип түзүү керек?
заттар:
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 470 г;
- Тандоо жумуртка - 1-2 даана;.
- туз - 5 грамм же даамын;
- сода - 5 г;
- кант - 1 чымчым.
даярдоо
эчкинин быштакка тартып каймак сыр даярдоо үчүн идиштин ичинде өнүмдү салып, жумуртка, туз жана сода кошуп, жакшылап козгойт. Азыр биз мазмунун эритип козгогон менен кызуу жана суу мончодо контейнер, ал эми массалык-жылдан бери жөн эле бүгө, жара да жок. жараянын эрип он беш, жыйырма мүнөт орточо керек. сыр эрисе эмес, анда анын бардык сүт жыт сезип, бул өтө эле кислота болушу мүмкүн жана дагы бир аз кошуу керек
эчки, уй да Cream сыр быштак, микротолкундар менен бышырылган болот. Ушул компонентти айтканда, каймак андан ары кашык кошуп, аппараттын ылайыктуу идишке жана жылытылуучу 500 Уоттс бир күчү беш мүнөт. Андан кийин, элжирей көп жана андан кийин ошол эле учурда, микротолкундар койду. талап ырааттуулугу-он мүнөттүн ичинде жетишилген жок болсо, дагы бир жылуулук айлампасын керек болушу мүмкүн.