Үйдө Ratatouille кандай тамак?

Биз абдан даамдуу Ratatouille тамак жана үйдө Өзүбүздөн кылыш үчүн, биз тамак үйрөнө сизге сунуш.

Тандырга, пантүркизм өсүмдүк Ratatouille кандай тамак?

заттар:

• помидор - 3-4 даана;.
• кабачок - 1 даана.
• Zucchini - 1 даана.
• баклажан - 1 даана.
• кызыл калемпир - 2 даана;.
• Пияз - 1 даана.
• болбосун томат соусу - 5-ст. идиш;
• жашыл райхон - 3-4 бутактары;
• өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
• зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
• жаш сарымсак - 3 тиштери;
• Туз - бир чымчым.

даярдоо

Дёмка өсүмдүк майын куюп турган түбүнө көбүрөөк аябай тандап жана ысыктын мешке койду. Биз чоң идиш пияз баягы чыгып жатып, ошол эле жол менен тилинген калемпир жумшактык кошуу үчүн, аны алып. жашылчалар толук даяр эмес (жумшак), алардын томат соусун менен кийинип, чыйратылган жаңы райхон кыйылган чачсын. үчүн, сүргү менен жаппагыла жана бул сонун мукабасында болжол менен 6-7 мүнөт үчүн соустун себилип.

Multicolored жашылчалар сыяктуу помидор, кабачок, Zucchini жана баклажан, суу менен жууп, horoshenechko эмес, ашып кетсе, үч миллиметр бир туурасынан жука, курч бычак менен кесип. Андан тышкары, ар бир төрт тилке жашылча окуусунун тагышты, айлана толугу менен жабык эмес, чейин, соус менен көмөч дубалдарына тегерете жайып коюшту. Ошол сыяктуу эле, ички чөйрөсүн толтурат.

маалымат каражаттары аркылуу зайтун майы менен жаш сарымсак сагындым, бир чымчым тузду кошуп, кашык менен козгоп жана жашылчаларды көмөч казанга салып бетинде баарын төк.

Ченелген дуэлде жадыбалы биздин Ratatouille жана 1 саатка 160 градуска камырды мешке салып, 15 мүнөт жабуу болуп саналат.

multivarka менен баклажан жана Zucchini менен өсүмдүк Ratatouille кандай тамак?

заттар:

• баклажан - 1 даана.
• Zucchini - 1 даана.
• помидор - 2 даана;.
• маринаддалган помидор - 3 даана.
• Пияз (негизги) - 1 даана.
• жер таттуу калемпир - 1.5-берене. идиш;
• кызыл калемпир (катуу) - 1/4 аш кашык ;.
• Кардамон - 2/3 аш кашык ;.
• өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
• туз - татып.

даярдоо

Пияз бир Комбайн чакан бөлүктөргө чачууга, анан буга чейин болуп көмөч, аны өтөт барбаш үчүн зайтун майы, жыпар жыттуу түтүн. маринатталган помидор алып салуу менен бизге кабыгынан, булардын баары менен майдалап, алардын айрылышына көгөрүп. аларга кошуу кызыл калемпир, таттуу калемпир, кардамон, помидор менен бирге аларды аралаштырып, көмөч бардык эле жумшак пияз тараган. Эми бул даамдуу соус, биз, жок дегенде, 10-12 мүнөт бою өтө аз жылуулук боюнча себилип, жана 3-5 мүнөт кийин.

Биз Multivarki жылы соус 1/2 чөйчөктү жайып, анын үстүнө жайылып, жашылчаларды окуусунун алмашма: баклажан, помидор, Zucchini. чөйчөктүн түбүнөн толгон кезде, жашылча жакшы туз кум менен соус калган 2/3 аларды жайып. жарым стакан менен толтуруу муздак суу жана "бышыруу" Ratatouille 45 мүнөт даярдоо режиминде.