Chakhokhbili - мурда кыргоолго, бирок учурда рецепт жайылып жана алыскы жатышы ары таанымал болуп калды даярдалат абдан белгилүү жана популярдуу салттуу грузин ашканасы. Ал эми кайра жана ыкма өзү жайылтылышы менен, ал боюнча кыргоолго жок эле тоок, өрдөк, Биссау үй канаттуулары, бөдөнө жана башка көптөгөн канаттуу тамак баштады. Бул жерде биз силерге эки башка канаттуулардан Recipes сунуш.
Simple рецепт chakhokhbili Chicken Georgian
заттар:
- тоок - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- калемпир - 2 даана;.
- Tomatoes - 6 даана.
- соолуктурат-suneli;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жаңы кызыл калемпир - 1 Гадылбек;
- кинза - 1-топ;
- петрушка - 1-топ;
- туз.
даярдоо
тамак даярдоо дайыма тоок тандоосу менен башталат, ал кандай чачма жыт эмес, таза болушу керек, тери булганычтан жана олуттуу зыян келтирбестен эркин болушу керек. Кийинки, тоок жакшылап жууп, сүлгү керек, андан кийин, анын кесүү киришет. Биринчиден, канаты бөлүнүп, аларга биринчи армия кесип, сен аларга керек, алар шорподон үчүн пайдаланылышы мүмкүн, ал эми экинчи жана үчүнчү шыйбылчак жөн гана өз ара бөлүп. Азыр бутун кесип, үч-төрт үлүшүнө бөлүүгө болот. бөлүнүүгө бирге буйур жана сан, жамбаш сөөк ортосунда экиге, жана каалаган болсо, анда жарым төмөн бутун кесип болот. Андан кийин төш ортосунда, кесип, эки бөлүп, андан кийин төш ар бир жарым төрт бөлүнөт. кээ бир Шорпо колдо Тоок шорпосу калган бөлүгү.
Пияз менен калемпир биринчи жарым шакекче жасап, экинчи тилке кесип даярдан. Tomatoes кесилген жана майда кесимчелер керек. менен chakhokhbili Recipes бар томат пастасын , бирок ал тургай суу да кырдаалды сактай алат стакан суюлтулган томат пастасын, 2-3 кашык жок болгон учурда, Грузиянын эмес. коюу түбүнө менен, ошондой эле кызуу көмөч-жылы, май кошпой тоок кой. Бул салттуу chakhokhbili өзгөчөлүктөрү - куш кургак кууруганда дуушар болгон, чынында, ал өз майына куурулган жатат. Мезгил-мезгили менен астын, ар тараптан кууруу үчүн аракет кылып, бул жол-он беш мүнөт талап кылынат. Анан пияз, калемпир кошуу жана төмөнкү температурада кууруп улантат. Андан кийин, 10 мүнөттөн кийин, помидор, prisolit кошуп, толугу менен бышкан эт чейин себилип. Сен бар экенин ырасташты кийин, хоп suneli, майдаланган сарымсак, петрушка жана кызыл калемпир менен толукталсын. , Кыл бир мүнөт күтө кызмат.
Recipe chakhokhbili биринчи этапта multivarka окшош ачык капкагы менен "жебей", же "бышырган" ишке ашат жана помидор Мындан кийин "өчүрүү" 20 мүнөт буруп, капкагын жабуу.
Chakhokhbili өрдөк - рецепт
заттар:
- өрдөк - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- Суу - 1 стакан;
- Болгар калемпири - 1 даана.
- помидор - 4 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- уксус - 2 косыныз. идиш;
- соолуктурат-suneli;
- туз;
- кант;
- жашылча - 1-топ.
даярдоо
Жакшы Wash өрдөк, Пэт аны кургатуу жана кесүү үчүн. өрдөк менен бөлүктөргө бөлүнүп майдаланган (жок, омуртка жана кабыргасы) өтө кызуу терең көмөч жер, ал сөзсүз түрдө майы жок куурулган тийиш жөнүндө