Chakhokhbili тоок кандай тамак?

Chakhokhbili - белгилүү помидор пияз жана ачуу чөптөр менен баӊги бир тученкасы бышырылган тоок түзгөн грузин тамактар. өзүнүн популярдуулугун боюнча гана гана кебаб экинчи болуп саналат. Биз да силер менен бир нече Recipes грузин chakhokhbili тоок айтып берейин.

Классикалык рецепт chakhokhbili Chicken

заттар:

• Тоок - 1,5 кг;
• Сабиз - 1 даана.
• помидор - 500 г;
• Лампа - 2 даана;.
• томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
• Кургак кызыл шарап - 1-ст.
• Лимон - 1 даана.
• кошумча заттар.

даярдоо

Ошондуктан, chakhokhbili тоок эти даярдоо үчүн май жана тери салуу, obsushivayut жууп, бөлүктөрүн кесип. жогорку жылуулук боюнча май жок, таба жылытып, анан жалын жайылып тоок азайтам. алтын Браун чейин кууруу, анда биз терең Sauté көмөч баштайт ирилештирип, аштоолорго жашылча-ыргытуу: coarsely майдаланган пияз, сабиз. , Аларды Passeruem козгогон, 5 мүнөттүн ичинде, андан кийин биз эт өтүштү. Андан кийин булар: 15-20 мүнөткө капкагын Simmer корголойм. Андан кийин, ал даамын бир туз томат паста жайылып, шарап куюп кошуу жыпар жыттуу май менен кан чачып, аны Ликашенконун тамак азап.

Ал эми бул жолу, помидор даярдоо киришет: кайнак суу менен, аларды күйүк, акырын терини алып, окуусунун shinkuem жана Skillet өтүштү. chakhokhbili мол майдаланган чөптөр менен чачып, лимон бүдүрчөлөр менен кооздоп кызмат алдында тоок 25-30 мүнөт грузин тамагы, мөөн.

Chakhokhbili Chicken Georgian

заттар:

• Тоок - 1,5 кг;
• помидор - 3 даана.
• Лампа - 2 даана;.
• май - 50 г;
• жангак - 0.5 V;.
• Сарымсак - 3 тиштери;
• жыпар жыттуу заттарды,
• жаңы жашылча.

даярдоо

Сиз chakhokhbili тоок мурун, канаттууларды өлүгүнө кол жуу салтын жана бөлүктөрүн бөлсүн. Андан кийин абдан катуу кургак Танго рынан чейин эт жана кастарлоо жайылып. Ошондон кийин казанды тоок өзгөртүп, май бир бөлүгүн таштап, чыйратылган жарып пияздын кошуп, 10-15 мүнөт себилип. Tomatoes күйдүрөт, кабыгынан алып бүдүрчөлөр кирип кесип, эт, аларды өзгөртүп жатышат. 20 мүнөттөн кийин, жыпар жыттуу май менен бир табакка менен кылдат кыйылганын, жангак, мезгили, козгоп, даярдап алып кошуу чөптөр менен чачып, кызмат.

Chakhokhbili картошка менен тоок

заттар:

• Тоок - 1 кг;
• пияз - 3 даана.
• май - 30 г;
• помидор - 5 даана;.
• Картошка - 4 даана.
• петрушка - 1 косыныз. идиш;
• . Khmeli Suneli - 1 аш кашык;
• . Coriander уруктар - 1 аш кашык;
• Зээрканасы - 0.5 V. идиш;
• Сарымсак - 1 калампыр;
• кинза, райхон - милдеттүү эмес;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

Тоок жууп, сүлгү obsushivayut, кайра иштетүү жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Эми камырды казанга эт салып жабык кабактын астында төмөнкү жылуулук 5 мүнөт себилип. бир корки пияз, жууп shinkuem semicircles так убакытты текке кетирбегиле. Tomatoes үстүнө кайнак суу менен жакшылап массасын бузуп албашы үчүн куюп кабыгынан алып, анан тарт. Андан ары, биз эт менен көмөч казанга салып карап, өзүнчө табак ширесин келип, 10 мүнөт тоок меши мындан ары да ичине кылдаттык менен төктү.

Кийинки бардык жарып пияздын, сары май, каймак бир бөлүгүн кошуп. 5 мүнөт Passeruem. Картошка, таза жууп, үйүнө кесип жана тендер чейин өзүнчө казанды бышыр. помидор, chakhokhbili салуу кайнатылган картошка , сарымсак, анан баарын ийне-жибине чейин аралаштырып 15 мүнөт жабык себилип, кургатылган чөп, жыпар жыттуу май менен чачып, аны жайларына жана столго тамак кызмат бергиле.