Меню бүгүн назик, даамдуу меш бышырылган балык, анткени азыктары менен күйөрмандарды жагууну каалайбыз. Биздин балык тышкары кургак келейинби эмес болчу, жана анын пайдалуу касиеттерин көп калган, биз салмак боюнча жаса +. Анткени, ар бир адам бул продукт, айрыкча, балдар жана улгайган адамдар үчүн зарыл болгон канал жана башка маанилүү заттардын, бай экенин жакшы билет. Ошондуктан, тез тамак баштайлы! Анан кантип бышырып жана салмак менен капталган Тандырга, балык, жасаш үчүн кантип, сен биздин көрсөтмөнүн кандай сабак алсак болот.
Тандырга, кландын Recipe балык бышыруу
заттар:
- Hake эти - 800 г;
- Соя соусу - 30 мл;
- пияз - 2 даана;.
- туз, калемпир - бир чымчым;
- Петрушка - бир устун;
- өсүмдүк майы -. 1 аш кашык.
даярдоо
даяр эти Hake муздак суу менен жууп, мол соя соусу, ылайыктуу казанга салып, 1 саат 40 мүнөт үчүн бөлүп коюшу керек нымдап. Бир жолу, зайтун майы менен жол тайгалак болуп калат жана бул жерден балык шырыктарды коюп жатат кое менен капталган бир банк баракта боюнча. калемпир, туз, анын чымчым Pritrushivaem Белужистан тилинген пияз жарым шакек камтыйт. Андан кийин, кыйылганын, жаңы петрушканын жана кое капкагын дагы бир баракты, плёнка, аларды бириктирген, zaschipyvaem алардын четтери чачат. Тандырга, банк баракты кой. 190 градуска чейин ысытып, мешке кое балык бышыруу, ал 25-30 мүнөткө созулат.
төмөн бышырылган Кызыл балык,
заттар:
- Нахум семга Стейк - 5 даана;.
- лимон ширеси - 5 саат кашыктарды ;.
- апельсин ширеси - 5 саат кашыктарды ;.
- калемпир, туз - татып;
- өсүмдүк майы - 2-3 чай кашык ;.
- кыйылганын, жаңы укроп, ашкөк - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
эгерде зарыл болсо, тараза жок, таза кызыл балык Кета менен Steaks суу менен менен жуушту. ар бир адам толугу менен балык бир бөлүгүн туура деп кое Беш жабууну кесип. Алардын торлуу калемпир, туз балык үчүн май жана жайылып барактардын менен майланган. Стейк, лимон ширесине биринчи, андан кийин кызгылт сары жана жаңы укроп чыйратылган майдаланган чөптөр менен pritrushivaem менен чачты. дуэлде чейин жана балык ар бир бөлүгүн бекем-орундуу четтери, аларды zaschipyvaya. Тандырга, 185 градус баракта же тор жана жука боюнча балык жайланышышты. 25 мүнөттөн кийин даяр Стейк Кета болот.
жашылча менен төмөн Fish бышырылган
заттар:
- Bird pelengasa - 1 даана.
- Brussels өнүп - 4-5 даана;.
- капуста - 4-5 мурчик;
- буурчак - 120 г;
- Пияз - 1 даана.
- кориандрдын жана петрушка - 10 г;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- калемпир, туз аралашма - татып;
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык ..
даярдоо
Pelengas курчута менен кабырчыктары эркин, бирок башын кесип эмес. Анын лимон ширеси, туз жана калемпир аралашмасы pritrushivaem чыгыъыз. абдан чөйчөккө түсүн жана Брюсселде өнүп, жашыл буурчак, жарым, майдаланган пияз, чыйратылган жаңы чөп жарып жаңы кинза, петрушканын кошуу. туз, калемпир жана элжирей бардык чач. өсүмдүк майы менен төмөн жана майлагычтарды кыйла чоң баракты кесип. Бир жагынан алганда жайылып балык жана ичке сайды түртүп мүмкүн болушунча бар жашылча-жемиш жана башка тараптар pelengasa жатты. Биз төмөн экинчи бөлүгүнүн баарын бекем бир банк баракта учтарын жана ордун жабуу жаап. 180 градус температурасын ашкерелөө жана 40-50 мүнөт Тандырга, баарын бышырып.
multivarka балыктар, кое бышырылган
заттар:
- кичинекей балык (Балык, Hake) өлүгүнө - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- лимон сыра - 5-6 даана;.
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- кетчуп (классикалык) - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы -. 2/1 аш кашык.
даярдоо
Сүйүктүү балык өлүгүнө масштабда тазаланган, аны кетирмек. Андан кийин балык руб туз, калемпир мазогу жана чачып майонез жана кетчуп чогуу байланыштуу. төмөн көп, майлуу баракта, туурасынан кеткен кеспей эле көптүк балык, бир кылып коюп, лимон бир үзүм кыстарыла. Жабуу бардык дуэлде өлүгүн четине каршы катуу кысымга жана бир табак Multivarki жаткан болот. балык чоң эмес болсо, анда 45 мүнөт "бышыруу" режиминде бышырып, ал андан кийин бир саатка чейин, чоң болсо, анда.
сен балык бышырып баары, муздак тамак шектенбесек болот.