Red роуэн дарак - абдан пайдалуу бир өсүмдүк. анын жемишинен-жылы азык көп камтыйт, алар көп элдик дары колдонулат. Ал эми мөмө-көп жазышса бышырылган болот. Негизинен, джем кызыл роуэн жеңил кылып, кайра иштетүү жана башка мөмөлөрдөн тыгынына даярдоого эле жатат, ал эми кээ бир өзгөчөлүктөрү бар. анда жемиши таттуу - Роуэн (кызыл жана Aronia) биринчи суукка мыкты чогултуу. Сиз муздаткычтан тоңдургуч уячадагы түн жемиш салып мурун чогулткан болсо. тамак варенье жемиштер жууш керек чейин кызыгуу менен эстелигин алынып салынды.
ашпозчу варенье
варенье кызыл Роуэн менен рецепт абдан жөнөкөй.
заттар:
- жемиш кызыл күлүнүн 1 кг;
- 1,5 кг шекер.
даярдоо:
кызыл күлүнүн жазышса кандай тамак? кант жарым суммасын жана суу болжол менен 750 мл алгыла. кант сироп даярдан. казанды Zasyplem кант, кант эриген чейин, сууну кошуп кашык менен жасалса, ысык болот. Кайноо жана аз жылуулук боюнча 3 мүнөт кайнатып, үйүнө алып кел. ысык сироп жемиштерди толтуруп, 4-5 саат бою турсун. Бул убакыт өткөндөн кийин, solom сироп, калган шекерди жана 5 мүнөт кайнатат кайрадан тоолуу күл ширеси жемишин толтуруу жана кайра саат калтырып 4. тартиби төртүнчү айлампасынын дагы эки жолу кайталанат, акыры Uvarov варенье болгон кошуу. 4-айлампасынын жалпы бышыруу убактысы 40 мүнөт убакыттан ашпашы керек, - андан кийин мөмө-бүт бойдон кала берет. Даяр Бул текшерүү үчүн: эски тапта бир алдынчалуулукту анын сүрөтүнө жана ебет боюнча мелдеште учун салып, тамчы болуп өттү, анда варенье даяр.
Убакыт жок?
жөнөкөй жол менен башка джем Rowan жасап, кантип билебиз.
заттар:
- жемиш Роуэн 1 кг;
- кант 1,3-1,4 кг;
- суу 500 мл.
даярдоо:
сироп толтуруп, аларды тоо күлүнүн жемиштерди бурчу. Биз 12-15 саат бою туруштук берип, андан кийин 1-2 эсеге даяр чейин кайнатылган. жемиштер тунук болуп, аягына чейин чечүү болсо - варенье даяр. Албетте, джем пакеттөөдөн мурун банктар жарылып, же банктар өздөрү менен жылуу эмес, ошондуктан, муздатып керек. Адабият жана поэзия пластик колдонсо болот же түрмөк (сиз жазышса муздаткычка сактоо үчүн керек болсо).
Яблоко менен Роуэн
Сиз алма менен кызыл тоо күлүнүн жазышса тамак болот.
заттар:
- жемиш кызыл күлүнүн 1 кг;
- алманын 500 гр;
- 0,5 кг кант;
- сироп:
- суу 750 мл күнүнө кант 1 кг.
даярдоо:
Токтотулган кисти, таза жана сол кайгыга муздаткычтан тоңдургуч уячадагы бир түнү салып тоо күл жемишин түрткү. Анан ээрисин. алмадан Таза жана бөдөнөлөрдү сындырым кылам (сыра мүмкүн, жана алуубуз мүмкүн). кант жана суу косы сироп. Ал жыгачтын кабыгынан эки бир аз бышактап бүчүрлөрү 2-3 жана 2-3 буурчак allspice кошо аласыз. бир жаранын үйүнө сироп алып жана тоо күлүнүн-жемиштерди коюп, андан кийин - алма. Дагы бир жаранын үйүнө алып келип, тамак жасап, жыгач кашык менен жасалса, 5 мүнөт көбүктөр алып салуу керек. бөлмө температурасында 5-8 саат калтырып контейнер тыгылыш. экинчи жолу чайноо чыйкан аз кайнап 5 мүнөт жана дагы 5-8 саатка кетип. 1-2 эсе көп айлануу (болушуна жараша) кайталаъыз. Cool джем жана таза айнек идишке салып жылат, капкагын жаап, же жылдырып. койгом, Store чайноо мыкты орточо же бир аз
Rapid джем роуэн алма
Тезирээк, алма жана rowanberry джем жана бир аз башкача тамак болот. Ошентип, дагы бир параметр тыгылыш. Zasyplem алма жана кант тилинген. Келгиле, берешендик менен ширесин жол алма бүдүрчөлөр менен тура берсин. Кыл жана эритүү жемиштер кызыл күл кошуу. Дагы бир жолу козгоп жана аз жылуулук бир жаранын үйүнө алып келип, конкурска чейин тамак. жөн гана мыктын сироп төгүлдү текшерүү үчүн даярдуулук менен, андан кийин банктардын жана варенье жабуу менен пакеттелген.