Kurnik - чыныгы падыша кагын. Буга чейин, ал гана улуу салтанаттуу столдор үчүн даярдалган. Бирок азыр бул салт сиз каалаган учурда сынып жана жыпар жыттуу тортту regale болот. Бул макалада биз мешке Kurnik мешке кандай белги арноону чечтик.
Тандырга Kurnik рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 1 майлоо үчүн даана + сарысы ;.
- каймак - 80 мл;
- уну - 350 г;
- Туз - бир чымчым;
- сода - 3 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- маргарин - 100 г
толтуруу үчүн:
- Тоок - 1 кг;
- козу карындар (козу карын, ак) - 350 г;
- Жумуртка - 6 даана.
- Figure - 1 косыныз.
- туз жана калемпир - татып.
соус үчүн:
- сүт - 125 мл;
- май - 2 косыныз. идиш;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- туз.
даярдоо
чейин Тоок кулатабыз жана кууруу бышырылган. Козу-карындар жана ным толук буулануу чейин Fry тарт. Райс чыйкан туздалган сууда, сары май менен кийген. Биз жумуртка катуу кайнатылган жана моюн сунган бышыр.
пантүркизм-жылы май эрип, алтын Браун чейин буудай кууруу. ун мп чачыратып жок, бардык бажыканадан чейин, сүт жана элжирей ун куурулуп, бир ичке агым төк. туз менен Мезгил чыгы жылуулук алып татып. сарысы чыгы менен кийлигишпейт.
Азыр сыноо болот. Маргарин эрип, жумуртка, каймак, туз, кант менен аралаштырып. Биз сода жана суюк ингредиенттердин аралашмага кошуу менен бирге ун ажыраткан. Серпилгич камыр жууруп, 30 мүнөт эс алуу үчүн чыгаруудан мурун кетип. эс камыр диаметри bakeware тиешелүү пайда алып жылдырып, алардын ар бири, эки бөлүккө бөлгүлө. мунай тайгалак түрүндө түбүнө койду катмарлар бири, ал катмарынын үстүнө толтуруу бөлүштүрөт. Биз экинчи камыры катмарын толтуруу адыр, буу качып анда тешиктерди жүзөгө камтыйт.
Сиз Меш Kurnik бышырып чейин, сабап, жумуртканын сарысы аны ылай менен шыбап жатышат жана мешке жөнөтүлгөндөн кийин 200 градуска 40-45 мүнөт камырды.
Тандырга, каттама Кондитердик Kurnik кандай тамак?
заттар:
- ачыткы -1 пакеттөө жок Каттама;
- Тоок - 500 г;
- гречка - 1/2 ст.
- Жумуртка - 6 даана + майлоо үчүн сарысы ;.
- Блин - 6 даана.
- Пияз - 1 даана.
- козу карын - 400 г;
- туз жана калемпир - татып;
- жашылча - татып;
- чыгы (карагыла. мурунку салышы).
даярдоо
Гречка кайноо жана зайтун майы менен кийген. катуу кайнатылган жумуртка кайнат. Тоок пияз жана козу карын менен куурулган. камырды эки катмарлары чыгып Roll. Блин, алардын үстүнө, кезектешүү ыргытуу жана жайылып соус ар бир кабатын promazyvaya. Экинчи сыноо Kurnik майлап сарысы бир катмар менен жаап туруъуз. камырды 200 даража Тандырга нан коюп, мешке канча kurnik даярдап жатат даяр сыноо даражасына жараша, адатта, 25-30 мүнөт жетиштүү болот.