буюмдардын курамы E кат жана санариптик кодекси менен белгиленет ар кандай тамак-аш кошулмаларын таба аласыз. Алар көп учурда терс, ал эми кошмолору араздашууну, кээде таптакыр зыяны жок, атүгүл пайдалуу заттарды жашырып эскертмелер E астында кирет. Мисалы, E322 - emulsifier lecithin болуп саналат. Бул, ошондой эле, мисалы, жумуртканын сарысы, боор, эт жана Жарды сыяктуу табигый буюмдардын камтылган. Мындан тышкары, lecithin айрым дары негизги активдүү составдык бөлүгү болуп саналат. Көптөр эмне lecithin саламаттык сактоо пайда болду экен, бул зыян алып келиши мүмкүн да.
lecithin касиеттери
тамак-аш өнөр жайы lecithin карылык азыктарын жараянын жай иштеп, бир emulsifier жана антиоксидант катары көп колдонулат. Анын көп шоколад жана шоколад менен көркүнө чыгарат, торт, пирожный, кондитердик азыктарды, кесме, майонез жана маргаринди кошулду. бир адам үчүн бул дененин көп милдеттерди аткарат эле татаал, өтө маанилүү болуп саналат.
- Lecithin толкунданып системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болуп саналат. Ал нерв талчаларынын жана клетка кабыкчасындагы кабыкчасы бир бөлүгү, нерв өткөргүчтөрүнүн Нейротрансмиттер acetylcholine мына түзүлөт берүү менен алек болот.
- Бул зат бизге ого бетер май-ээрүүчү соруп натыйжалуу жардам берет А , Е, D жана К.
- Ошондой эле lecithin денедеги уулуу заттардын терс таасирин төмөндөтөт.
- Ошентип, алардын кан көлөмүн тез, холестерол зат жана май кислоталарынын жөнгө салуу менен алектенет.
- Кээ бир гормондор аны эндокриндик системанын ишине катышат, мисалы, ошол lecithin жок өндүрүлгөн, мүмкүн эмес.
Ошентип, lecithin тартыштыгын мээнин иштешине кыжырданууга, толкунданып калуусуна, чаалыгып, депрессиялык мамлекеттердин, жана балдардын өнүгүү кечигүүлөр начарлашына алып келет. Бул заттын дагы бир жетишпеген жагы Майлардын метаболизми, атеросклероздун жана Мандела бузулушуна алып келет.
Lecithin жогорку физикалык чымыркануу боор терс таасирин азайтуу максатында бодибилдинг жана калыбына келтирүүчү дарылоо катары, жакшы калыбына өбөлгө колдонулат. lecithin өзгөчө бай спорттук тамактануу айрым түрлөрү. Ошондой эле, ал гепатит жана майлуу боор парз боор, бир бөлүгү болуп саналат. Lecithin ширелүү зат жана зат жалпы жакшыртууга өбөлгө түзөт, калыбына келтирет, анткени, арыктоо үчүн пайдалуу болот.
Артыкчылыктары жана lecithin жана зыяндары
Бул материал адамдар үчүн коопсуз болуп саналат, ошондуктан, E322 буюмдун бир бөлүгүн туш болсо, коркуу эмес. адам lecithin алган жерде бир гана маселе турат. Эреже катары, тамак-аш өнөр жайы, ал буюмдарды кошулуп, деги эле көп сатчу, сактоодо, зыяндуу майлардын жана жөнөкөй көмүртектерге. Сен дайыма шоколад же кондитер азыктарын жеп жатса, алардын курамына lecithin пайдалануу башка компоненттери зыянга караганда, алда канча аз болуп калат. Ошондуктан бул жаратылыш буюмдарды Lecithin үчүн жакшы:
- соя;
- күнкарама майы;
- арахис;
- Саргылт;
- буурчак;
- гречка;
- буудай улпагы;
- жумуртка;
- боор.
өсүмдүк азыктарынын алынган lecithin биологиялык өзгөчөлүктөрү, мал келип чыккан lecithin касиети артык, ал Соя, чанак, гречка, өсүмдүк майы артыкчылык берүүгө жакшы. Ошондой эле тамак-аш кошулмаларын жүргүзүү менен сүйүүнүн ордун баса албайт lecithin. зат алуу алдында, аллергиялык кабыл өнүгүп, анда зыянды lecithin учурда мүмкүн болгон тамак-аш кошулмаларын сен доктурга кайрылгыла керек.