Химиялык өнөр адистери sorbic кислотасы катары мүнөздөп, "катуу, түссүз, жытсыз, азыраак сууда эрийт, өзүнчө ачуу даамы бар." Simple жөнөкөй адамдар күн сайын аны көрө алышат: кислота азык-түлүк салынган кутулардын E200 катары белгиленип, аны сактай катары колдонулат. Илимпоздор, өз кезегинде, суроого так жооп берген жок: sorbic кислотасы зыян же адам денесин пайда алып келүүдө?
sorbic кислотасы E200 деген эмне?
Жогоруда да айтылгандай, E200 - антибактериалдык касиеттерге ээ күчтүү сактай болуп саналат. Бирок, "бир туугандарына" көптөгөн айырмаланып, ал гана тамак Микроорганизмдердин өсүшүн жайлатат. керектөө узак убакыт бою өзүнүн "кууруйт" жана "жагымдуу" сактай алабыз. Андыктан, адистер, буюмдар сактай E200 "тукумсуз", алар бактериялардын жашап тукум топтор эле эмес, бар: адамдын денеси үчүн пайдалуу жана зыяндуу.
аш кошулмаларынан катары: минималдуу өлчөмдө sorbic кислота да адамдын организмине жагымдуу таасир этиши мүмкүн. Бул иммундук системасын бекемдейт жана жок кылууга жардам берет токсиндерди . Анын антибактериалдык касиеттери E200 гана бир аз кычкыл чөйрөдө көрсөтө алабыз. Ошондуктан, ашказанга түшүп, сактай турган тездик менен ашказан кислоталары тарабынан зыянсыздандырылышы жана табигый дене кыртыштарда топтоо эмес, ишке алынган.
Зыян sorbic кислотасы
Изилдөөлөр адам денесиндеги sorbic кислотасын КЖЧ асыл келет: 25 мг-дан 1 кг адам салмагы. Ошондуктан, бул үлүшү сактай E200 өзүнүн таза түрүндө, аны жеп гана ууланып калышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
Окумуштуулар кислотасы а .Технико бирок аллергия менен адамдардын денеге оор шишик жана исиркектер алып келиши мүмкүн эмес экенин бийлик деп. Sorbic кислотасы көбүрөөк зыян (E200) алат
- кадимки кызыл кан клеткаларынын түзүлүш;
- органдарынын калыбына катышып жатат (боор, бөйрөк, боор, жүрөк) жана кыртыштарга;
- нерв ткандарынын миелин түзүү.
Ошентип, E200 жогорку тамактарды жеп эл толкунданып системасынын ооруларынан көбүрөөк жапа чегишет.