Moussaka - салттуу ортолук ашканасы. ар дайым эле ар түрдүү жана бир гана негизги тамак катары, ошондой эле суук салат катары кызмат кылган эмес, жеген даярдоо. Бул жерде кээ бир moussaka Recipes болуп саналат.
баклажан жана картошка менен Recipe moussaka
заттар:
- картошка - 3 даана.
- баклажан - 2 даана;.
- чабак уй эти - 300 г;
- помидор - 1 даана.
- кызыл калемпир - 1 даана.
- зайтун майы;
- качпайм чык ;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Биз сага moussaka үчүн жөнөкөй салышы сунуш. топко кесип баклажан жууп, ар бир тараптан да кээ бир туз кошуп, 20 мүнөт, аны таштап кетишет. Картошка, таза, shinkuem сыра, май Skillet айрым туз жана Fry кошуу. Андан кийин биз банк бир табакка колун салып, ал жылат. жумшак чейин Пияз Ырыа, жаргылчагын кубики жана passeruem. Калемпир мамиле, үрөндөрдү алып кесип, пияз ыргытат. жашылча жана азап 5 мүнөт Mix. Андан кийин, эт, майдаланган помидор жайылган кээ бир туз жана дей кошуу. 15 мүнөттөн кийин, майдаланган чөптөрдү сээп, картошка массалык жайылды. Баклажан бышырылган чейин оролуу жана кастарлоо менен, өкүнгүлө, андан кийин үстүнкү катмарын жайылып соустун куюп, майдаланган быштак менен чачат. Тандырга Ship калыптандыруу жана 180 градус 45 мүнөт бышыруу.
moussaka үчүн классикалык рецепт
заттар:
- эт - 500 г;
- кабачок - 2 даана;.
- баклажан - 2 даана;.
- жаңы ашкөк;
- помидор - 3 даана.
- нан чакан - 3 Pinches;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу.
соус үчүн:
- май - 20 г;
- сүт - 200 мл;
- ун - 50 г
даярдоо
moussaka дагы бир кызыктуу жана даамдуу рецепт. Баклажан Таза жана shinkuem балак. Жашылдар жуугула, бычак менен өчүргүлө. бышырып, анан бир идиштин ичинде жайылып чейин "Hot" режимин кесимчелер бир идиштин ичинде жээкке урунганы менен Multivarki passeruem Zucchini. уй ыргытуу жыттуу жылы козгоп, ошол эле режимде кууруу. Помидор, бышырылган эт чейин 5 мүнөт үчүн Комбайн жана шорпо менен өзгөртүп, табак менен толукталсын. үн кийин башка табак тамак өтүү. multivarku дагы май куюп алып, баклажан жана программасы "Bake" 20 мүнөт бышыралы тараган. Ошол эле учурда соустун даярдоо: бир табагына май качат, ун кошуп, сүт куюп, коюланып чейин тамак.
Бардык ингредиенттер даярдап жатканда, биз moussaka чогултуу башталат: төмөнкү, баклажан коюп, андан кийин Zucchini, бир аз эт жана томат. сүт-ууууууу-төк, кайрадан эт, жана калган баклажан койду. , Тамак парниктерде чач Breadcrumbs менен чачып, 1 саат үчүн программа "бышыр" койду.
Грек moussaka рецепт
заттар:
- Баклажан - 600 г;
- Зайтун майы - 80 мл;
- пияз - 1 даана.
- Чочконун эти - 350 г;
- Уйдун эти - 350 г;
- Кургак ак шарап - 200 мл;
- помидор - 400 г;
- туз. - 1 аш кашык.
соус үчүн:
- май - 50 г;
- Ун - 50 г;
- майдаланган даярдалат - бир чымчым;
- сүт - 500 мл;
- корица - бир ууч;
- Brown Sugar - бир чымчым;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Баклажаны жууп, бүдүрчөлөр салып кесип, көмөч баракта жайылып жана зайтун майы менен чачат. 30 мүнөт Пияз үчүн мешке жана жука таза, чыйратылган shinkuem passeruem жана айкындык Ship. нан торчосу аркылуу чочконун этин жана уй тамашасы пияз кошуп. 10 мүнөттөн кийин, кургак шарап жана тамакка чашка куюп,