Muffins - бул бышырылган, Cupcakes тегерек же сүйрү болуп саналат. Muffins - Британдык кулинардык каада-салттар, тамак жана тамактануу үчүн толук ылайыктуу тамак жеген.
белгилүү англис тилиндеги камыры кекс (колдонуу ачыткы) жана америкалык версия (бышыруу, порошок колдонуу менен). Адатта бышырган бул vkusoobrazuyuschie камыр кандай толтургучтар кошуу. Мындай кошулмалар мөмө жемиштер, гилас болгондуктан, джем жана коруктары, шоколад жана / же кокос, жашылча, май, сыр, эт, балык ар кандай түрдөгү майдаланган жаъгактар. Көрүнүп тургандай, булочки таттуу жана өткүр болушу мүмкүн. Бышырып булочки жакшы brekfesta жана түшкү тамак үчүн гана эмес, ошондой эле, түштөн кийин тамак кийинчерээк үчүн. булочки буудай, су- пайдаланылышы мүмкүн даярдоо үчүн, ошондой эле жүгөрү унунан же алардын аралашмасынан. Мындан сырткары, пайдалануу ун дан эгиндери менен кошулган.
Биз, албетте, аябай даамдуу жана аш болумдуу булочки тоок боор салышы жатат тамак Камырдан жакшы көргөндөр кызыктуу, силерге чындыкты айтып коёюн, ал эми азык-далилдөөгө кант колдонууга чек умтулат. Баса, бир боор - топуктуу (негизинен, А жана топ Б) улуу булагы, ошондой эле, темир, жез, калий, магний, натрий, амино-кислотадан турган кошулмалар (tryptophan, метионин, тирозин, микроэлементтүү).
Muffins тооктун бөйрөгү
заттар:
- тоок боор - 500 г;
- талкан кабырчыктар же multizernovye - 4 косыныз. идиш;
- буудай уну (эгин менен аралашма катары) - 2-5-ст. идиш;
- бренди - 2 аш кашык ;.
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- сүт, йогурт же кан - 100 мл;
- Кургак руданын таттуулар (калемпир ар кандай түрү даярдалат, кориандр, зире, ж.б.);
- петрушка;
- туз;
- сода, лимон ширесин төлөө - 1 чымчым.
даярдоо
Сулу сүт же йогурт менен толтурат жана шишип, 30 мүнөттөй турсун. жүгөрү ун кошуп болсо, дароо бөлүкчөлөрүнүн менен куюп, аны майла.
Боор (чийки) жымсалдабай баштары (же Комбайн колдонуп негиз болушу мүмкүн) менен тазалагыла болот.
Шишиген бетин кыроо каптагансып, чөлдө да, кум, бир Комбайн колдонуу. Биз бөлүкчөлөрүнүн менен боор массасы туташтырып, жумуртка, ун, бренди, жыпар жыттуу заттарды, туз, майдаланган чөп жана сода төлөө менен толукталсын.
бара-бара эленген унду кошуп, бир аралаштырганы менен сабап кирди. Көк камыр (силикон алар майлап кереги жок, анткени, өзгөчө ылайыктуу) толтургула. Эгер сиз металл көкту бар болсо, май менен майлашат. четине чейин эмес, толтура, бирок, бир гана көлөмүнүн 3/4 - камыры бир аз чыга алат. боюнча мешке боор MUFFINS бышырып 200 градус С үчүн болжол менен 45 мүнөт.
май же каймак чыгы менен MUFFINS даярдоо (каймак эркин маалында жараатын сарымсак менен, лимон ширеси, бир паста, же майдаланган үчүн жаъгак кошууга болот). жакшы кекс тапшыруу үчүн, мөмө-жемиш ширесин, тамактанып же чай.
Албетте, боор булочки тоок боор гана эмес, даярдалышы мүмкүн. Абдан ылайыктуу боор жана башка ички канаттуулар жана жаныбарлар. , Жарым, бир тоок аралашпайт жана Түркия боор жакшы, анткени ал
боор Булочка болушчу курамы, ошондой эле картошка бышырып кирет (пюре түрүндө), лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, майдаланган ашкабактын уругу жана Zucchini болот. Алар Pumpkin жана / же картошка, айрыкча, боорду калдырат Бул булочки, ал кооздоп киргизет жашылча салат, котлета, зайтун, Capers (же ички туздалган) чектөө үчүн зарыл болгон эмес. Кечинде, сиз Muffins же башка күчтүү жарык шарап үчүн Шерри бир стакан берүүгө болот, Көлдүн бир стакан.