Биз жөнүндө көбүнчө рынок ышталган эт сатып алууга - жакшы табитин түс бар, абдан кооз жана даамдуу. бул сонун өнүмдү, үйдө сиз ар бир, ошондой эле тамеки тартуу менен бир нече жолдору бар даярдан. Ал эми биз, май, тамеки кантип айтып калганда, аны союла турган бир түн туруп көтөрүлгөндө, таза, аны сатып алыш үчүн зарыл экенин унутпашыбыз керек. Сиз үстөлүнө продукт бир жагымсыз түстү же бузуку көз карашта экенин көрүп, анда - аркылуу өтөт. Salo боз кызгылт түскө жана шыбагын кырып, таза кездемеден болушу керек.
Балык даярдоо
бир нече жол менен май өрттөлсүн. Алардын бири - табигый балык ордуна суюк түтүн колдонуу менен. чарбалык эмес, биз ар бир smokehouse бар, үй-шарттары дайыма ушул өзгөчөлүгү эмес. Ошондуктан, тамеки чегүүнүн таасир ала суюк тамеки, тамеки жана май ылдам жана женил болгон бир продуктуну пайдалануу.
заттар:
- Fat - 1 кг;
- туз - 6 кашык. идиш;
- суюк түтүн - 5-6-ст. идиш;
- пияз корки - 2-3 ууч;
- Суу - 1 литр;
- жыпар - татып;
- сарымсак - татып.
даярдоо
туз, суюк түтүн кошулуп, көмөч казанга суу литр куюп, жакшылап, жыпар жыттуу куюп көтөрөм (калемпир, бей жалбырак) жана пияз кабыгынан: Биринчиден, туздун даярдайт. Андан кийин, Бэкондун ою боюнча, даана коюп, мешке таба коюп, жарага алып жана аз жылуулук тууралуу 40-50 мүнөт бышырышат. жараян, obsushivayut аягында чыгып алып, сарымсак, кызыл калемпир менен с = рт = п, күнү туруштук берет.
multivarka менен Балык
Кээ бир эже-май, алар аны зыяндуу деп ойлойм, анткени тамеки суюк түтүн экенин камсыз кылуу үчүн жан жатышат. Бирок multivarka аны жок ышталган продуктту тамак берет. Кудайдын аны менен чочконун тамеки кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
заттар:
- Fat - 1 кг;
- бей жалбырак, кара мурч - татып;
- туз, сарымсак - татып.
даярдоо
руданын микс Piala бей жалбырагы, таттуу калемпир, сарымсак. Salo жууп, туз жана жыпар жыттуу чыгыъыз. көбүртүп үчүн коркпо, сен кыла албайт. Ал муктаж продуктусунун көп бүйүрүн кызытып турат. Анан табак Multivarki сууга куюп (6 чөйчөкчө), белгиленген "бышыруу" режиминде жана 1 саат үчүн агытуу. Биз себетти салып бышырган үчүн кутусунда оролуп, биздин майын, үстүнө койду. тамак күндөр өткөндөн кийин +, биз аны бардык муздак, бир күн муздаткычта төмөн жана жерге жамынчымды берет.
Aerogrill менен чочконун кантип тамеки?
Бүгүнкү күндө биздин көптөгөн алууга жетишти Aerogrill - ар кандай, оозу-сугаруу тамактардан көп түрдүү тамак берет дагы бир ашкана жардамчысы. Биз силерге aerogrill менен чочконун тамеки кантип үчүн салышы сунуш.
заттар:
- майы - 0,5 кг;
- туз, кара жана кызыл калемпир - татып;
- Желатин - 1 пакет;
- суюк түтүн;
- жыпар - татып.
даярдоо
Жууп, этин жиликтеп бөлсүн. даана майда Aerogrill тезирээк бышырып ышталган бекон. кеседе, туз, жыпар жыттуу заттарды, майдаланган сарымсакты аралаштыруу