Шашлык - салттуу эт тамак Азия жана Саясат. Көпчүлүк учурда, албетте, ал козу менен бышырылган. Бирок ал ошондой эле эт башка түрлөрүн пайдалануу үчүн жарактуу болуп саналат. Шашлык биздин сосиски берет. Бирок, бир айырмасы, ал кандайдыр бир жумуртка же нан кошуу эмес. Ал эми белок толтуруп туура Илешкектикке берет узак камырына учурунда чыккан деп байланыштуу карманган буюмдун колому. Тоюмдуулугу шашлык уй эти ошол эле козу же чочконун колдонууда төмөн барат. Бирок бул тамак даамдуу болот токтоткон жок.
этти Recipe шашлык
заттар:
- Уй - 1 кг;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- пияз - 4 даана.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
пияз бетке менен уйдун эти. Сарымсак басма сөз аркылуу өтүп бара жатат, ошондой эле топтоштуруп кошуу. Туз жана калемпир татып. натыйжасында массалык жакшылап аралаштырып. бетке сүйрү жалпак котлеттери түзөт. Ошондо биз, чокко кызытат орнотулган Grill, үстүнө койду. бир жагы cutlets ышталган келгенде, барларда карама-каршы тарапка өтүп кетиши. Даяр бошотулган ширесин боюнча идиш текшерүү. сок айкын, ошондуктан, анда Grill боюнча шашлык даяр.
уйдун бир жөнөкөй рецепт шашлык
заттар:
- чабак уй - 1 кг;
- Пияз - 1 даана.
- укроп - 30 г;
- петрушка - 30 г;
- кориандрдын * - 30 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Пияз, сарымсак melenko талкаланып жана топтоштуруп кошуу. Жөн гана жашыл чачууга ошондой эле калган ингредиенттердин менен аралаштырып. натыйжасында массалык кылдат жылмакай жана жабышкак чейин сабоого айтканга да туура, толкуп жатат +. 30 мүнөттөй муздаткычка кийин уй сатылат. Андан кийин өсүмдүк майы мазогу жана тыгыз лыкка Колбаса түрү, диаметри 4 см болуп колуна салып. А узундугу жыгач shpazhek узундугуна жараша жөнгө болуп саналат. Колбаса 5 см кыска болушу керек. Улам, өсүмдүк майы, качан ышталган кабыгы быжы тамак тайгалак колу менен, пайда болгон деди. Азыр Grill даярдайт. Ал от ичинде, бир гана жакшы жылуулук бар эле эмес, маанилүү болуп саналат. Grill май чочко дилин, беседке көлүнө анын колбаса, тараткан. шашлык даярдоо ар дайым, бир калыпта ар тараптан кууруу кайрылып.
Тандырга, Балык уй эти
заттар:
- уй жымсалдабай - 1 кг;
- , помидор - 20-22 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- ак, салат, пияз - 1 даана.
- . Nutmeg порошок - 1 аш кашык;
- туз - 2 Pinches;
- . Кургак Oregano - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
КЕБАБ Cooking менен, биринчи жолу жыгач беседке мүнөт 30.Eto сууга малынган туура буржуюп камсыз кылуу болуп саналат. Ошол эле учурда, салуунун даярдайт. Чыйратылган пияздын жана сарымсак жарып, эт менен аралаштырып, туз жана жыпар жыттуу заттарды жана бардык жакшы жууруп кошуу. Азыркы убакта биз массалык чакан көөлөп, андан кийин ар бир түртүшү өндүрүлгөн пайда болууда. Бул бир жагынан аны салып, ан үчүн ыңгайлуу болуп саналат, ал эми экинчиси ага тарс. натыйжасында Cutlets абдан тыгыз болушу керек.
Азыр жашылча менен алектенген: калемпир куйругу тазаланган помидордон көрүп 1,5h1,5 болжол менен өлчөө аянттарында алып келген .. муздаган vdevaem айсберги беседке жана ошону менен колбаса түзүү, эт айланасында бирдей бөлүштүрүү. Жогору жана төмөн биз калемпир бир кесим салып, чие помидор. Адатта буюмдардын бул топтому 10-11 шашлык алынат. Бышыруу жайма өсүмдүк майы, жайылтуу svazyvaem preform жана ар бир колбаса зайтун майын жогорку нымдап. 25 мүнөт бышырып 200 даражалык бир температурага учурда.