Биз буга чейин бир рецепт даамдуу карап Өйдө менен өрдөк , ал эми ошондой эле анын канаттуу мураскорсуз катары - тоок - иш-чаранын кулинардык талаа белгисиз бойдон калууда. Эгер дагы эле Куру бул жеткиликтүү Citrus татып жок болсо, биз абдан даамдуу тамак менен бөлүшүүгө даяр.
Тоок алма мискей
заттар:
- муздатылган тоок - 1,5-2 кг;
- н орто көлөмү - 3-4 даана.
- алма - 2-3 даана;.
- корица - 1 таяк;
- туз жана калемпир - татып;
- май - 50 г;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Куру кагаз лг жана майлоочу май obsushivayut, жууш керек. туз жана калемпир менен канаттуунун этин чыгыъыз. Oranges шакектерди 1-1,5 см коюу бөлсүн. Канаттуулар, эмчектеги терисин көтөрүп, жумшак май тыйындарды койду. май кийин саргыч 3-4 кесим койду.
Алма ядронун тазаланган чоң күмүш, бөлсүн. корица таяк менен өлүктөй ичиндеги алма окуусунун кой. апельсин бүдүрчөлөр тууралуу унутпагыла. Кошо буттары тоок бышыруу көтөрмө.
эт ширеси катары 190 градуска куш 1,5-2 саат, же көп учурда берсинчи, ачык-айкын болуп калбайт.
Тоок Тандырга Өйдө мискей
заттар:
- тоок сорпосу - 1 косыныз.
- Муздатылган бүт тоок - 2 кг;
- май - 70 г;
- н - 2 даана;.
- туз жана калемпир - татып;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- розмарин - 2 бутактары.
даярдоо
Чейин тоок жумшак н даярдоо өзү даяр болушу керек Тарп: жуушат, кагаз бетинен жок
Сарымсак басма өтүп жатат жана канаттуулар натыйжасында шорпо териси чыгыъыз. Ал өлүктөрдү жана капталын жаап, үстүнө розмарин бир бутактары койду. Куру көмөч баракта коюп, төмөн жаап. Отко бышыра тоок биринчи 180 20 мүнөт, андан кийин 160 градуска жана отко кактап куш 1-1,5 саат температураны төмөндөтүү. ар бир 10-15 мүнөт ширесин тамак учурунда тоок бираз суу жок кыл, унутпа. Анткени кабыгын алып бышырылган чейин 30-40 мүнөт жана ышталган кушту берген. Сиздин меш бир "Барбекю" режими бар болсо, жакшы алтын Браундун алуу үчүн, аны буруш керек. кызмат чейин, 15-20 мүнөт тоок "эс алуу" берет.