Сиз куймак аракет кылган эмесмин, анда көп нерсе жоготту! Блин же картошка Блин, дүйнөдө бышырып, бирок рецепт Беларусиядан бизге келди. Адатта, алар кычкыл каймак, май, mochankoy менен кызмат кылып жатышат. Ошондой эле анда казанга, андан кийин бир нече даяр куймак сен таза жана абдан даамдуу тамак ала аласыз! Бүгүн сиз менен эле ошол болсун, аны эмне!
козу карын жана эт менен казанга Блин
заттар:
- картошка - 9 даана;.
- Жумуртка - 1 даана.
- туз - татып;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- тоок эти - 600 г;
- козу карын - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- Суу - 200 г;
- каймак - 200 мл;
- кара мурч - 0,5 аш кашык ;.
- укроп, петрушка - кооздоо.
даярдоо
Ошентип, картошка куймак даярдоо картошка аарчыды жана мамлекетти пюрэ, жакшы н же Комбайн чачууга үчүн руб чалар. Андан кийин жумуртка кошуп, бир аз ун төк. жылмакай чейин кылдат Бардык микс. Андан кийин идиш өсүмдүк майы, алтын Браун чейин орто жылуулук үстүнөн эки тараптан жайылып кашык жана кууруу картошка аралашмасын куябыз. Бул жолу бир аз, сөөктөрдү тоок бөлүп түртүшү жана чакан бөлүктөргө бөлүп, эт кесип. Туз, калемпир бир аз өсүмдүк майы менен даамын жана кууруу үчүн. Пияз, таза, жарым-шакек кыйып, козу карындарды жана даярдоо октору баары биригип 15 мүнөт кошуу. казандын түбүнө бир нече куймак куюп коюп, аларга кам каймакты куюп, анан козу карын, пияз жана жогорку тоок бир катмар койду.
казандагы убакыт жыпар жыттуу жана даамдуу куймак менен эт өткөндөн кийин даяр! Жөн гана кызмат кылганга чейин, кудуктун мазмунун козгоп жана майдаланган петрушка, ашкөктүн чачсын.
Ошо сыяктуу эле, силер эт жана картошка куймак менен казанга тамак болот. Жөн эле тоок эти ар кандай алмаштырылсын. Bon болсун!