Сиздин каалоосуна жараша, Том Yam шорпо салттуу негиздерин бөлүгү азыктары жана балык жана тооктун эти же уй да бир түрдүү болушу мүмкүн. Төмөндө биз майда-чүйдөсүнө чейин тамактардан мүмкүн сыза талкууланат.
Тай Том Yam шорпо жыттуу чөп менен - рецепт
туристтердин арасында абдан популярдуу бири Shrimp кошуп, бышкан шорпонун чыгаруу болуп саналат. ар кайсы рынокто тоъдурулган сатылат Shrimp бир кадимки өлчөмү, ошондой эле келип, prawns.
заттар:
- күрүч кесме - 155 г;
- prawns - 6 даана.
- помидор - 1 даана.
- Гребешки - 4 даана.
- Ойстер козу карындар - 6-8 даана;.
- лайм - 1 даана.
- көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырагынан бир ууч;
- Тоок шорпосу - 1,3 л;
- Кайдасын - 1 даана.
- Galangal тамыры - 2,5 см;
- ысык чили калемпири - 1 даана.
- топтон лайм кетет - 3 шт.
- кокос сүтү - 115 мл;
- Том Yam паста - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Эгер бир үзүм Том Yam тамак чейин, кээ бир тоок сорпону керек. казанды, сорпону төк жана лимон чөп, Galangal, майдаланган К.Нуртас каарданта лайм жалбырактар менен толукталсын. аралашмасы апогейине жеткенде, температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө бардык себилип. бүткөн кезде, макароны жайлар болуп саналат кошуу жана кокос сүт куюп. Кайталап кайноо күтө икра, Гребешки, помидор даана, Ойстер жана сезонду бардык туз коюп. дагы 2-3 мүнөт же бышырылган Shrimp жана Гребешки чейин тамак тамак калтыруу. керек болсо, даяр Том ям сезон мындан ары.
бышырылган кесме, кызмат үчүн тамак толтургула жана азыктары менен бардык бай, сорпону төк.
Том Yam шорпо тоок менен рецепт
Буларсыз Том Yam шорпо абдан башкача сезилиши мүмкүн, бирок алар менен иштөөгө үйрөтүү жолу гана эт, балык жана эт өзгөрүп, шорпо дээрлик ар түрдүү тамак болот. Бул учурда, биз жөнөкөй кабыл алуу, ар тараптуу жана шорпо салышы деп чечтим, бирок кем эмес даамдуу.
заттар:
- Тоок шорпосу - 1,1 л;
- кориандрдын бир ууч;
- жашыл пияз - 2-3 калем;
- Алекс - 10 г;
- кант тростниги - 15 г;
- Том Yam паста - 1 ½ ст. идиш;
- кокос сүтү - 185 мл;
- бир чоң акиташ ширеси;
- Тай балык чыгы - татып;
- тоок эти (сан, бышырылган) - 2 бирдик.
- Күрүч кесме - 200 г
даярдоо
кадимки ыкма эле, силер тамак бышырган элге менен башталышы керек. кориандрдын ысык тооктун шорпосу бросок сабактарынын менен көмөч, жашыл пияз кошуп, шекер,, Алекс окуусунун. 5 мүнөттүн ичинде кайнап кийин аны калтыруу. , Балык чыгы куюп лайм ширесин жана кокос сүт кошуп. Дагы сорпону кайнап + күтө тур, анан 5 мүнөт бышырышат. Сезон татып.
Андан сырткары, күрүч кесме кайнатып эки жарым, алдын-ала алыб, аны экиге бөл +. Тоок салып, сорпону карапага, сортторду жана кесме үстүнөн баарын төк. Complete ашкөк жана лайм ширеси.
Ачуу шорпо Том Yam - кокос сүтү менен рецепт
заттар:
- тоок сорпосу - 1 L;
- lemongarss - 2 даана;.
- топтон лайм кетет - 4 шт.
- Galangal - 2,5 см;
- ачуу чили - татып;
- Тай Fish Sauce - 35 мл;
- козу карын - 190 г;
- кокос сүтү - 165 мл;
- Shiitake - 210 г;
- чаян - 210 г;
- эки калаш ширеси;
- жашыл пияз, кызмат кинза.
даярдоо
сорпосу жазасына coarsely майдаланган Кайдасын жылы Galangal, К.Нуртас, лайм жалбырактарынан жана козу карындардын даана. кайнак суу сорпосун болуусун күтүп, анан 15 мүнөт, аны тамак.
Prawn куйруктары, жууп, жуушат. сорпосун үчүн кокос сүтү менен төк. Shrimp коюп, даяр чейин тамак себилип. чөптөр жана майдаланган К.Нуртас менен аяктады тамак менен камсыз болушат.