Кайда көпчүлүк белок?

Белоктун аба катары организм үчүн зарыл болгон, чынында, ал орган, метаболизм курулуш жараянына катышып, көп Vitamins жана минералдар өздөштүрүүгө жардам берет. Ал мал-чарбачылыгынын азыктарын жана өсүмдүктөрдөн да алууга болот. белок көбү ушул макалада талкууланат.

белок жогорку мазмундагы Foods

белокко бай мал чарба азыгын үчүн тамак кирет, балык, сүт, жумуртка жана ашын. From өсүмдүк аныкталган жаъгактан болот, үрөн, үрөн, буурчак жана дан эгиндерине. Бул учурда, эт же балыктын ар кандай түрлөрү белок мазмуну боюнча бири-биринен айырмаланып турат. эт көп белок кандай кызыкдар адамдар, продуктунун 100 грамм бир протеин 30, 7 грамм камтыган эти, карап турат. Экинчи орунда эт барат, үчүнчүсү - куурулган эт. белок көп болгон балык билгиси келген адамдар буюмдун 100 грамм бир протеин 31,6 грамм камтыган, атап айтканда, кызыл эмес Эт жана жумуртка, ошондой эле ушул колдонууга түрткү болот.

Ал аз бай кара икра жана балык этин обочолонгон болушу мүмкүн кызгылт семга . Бакалея протеин төмөн эмес жана алардын арасында болгон гречка даны болот. Сулунун жана күрүч менен. Бул белок көп, үй чачык кызыккан адамдар үчүн абдан пайдалуу маалымат болот. Өсүмдүк азыктары белгилеп буурчак болот +, жасмык +, буурчак +, айрыкча, соя. Ал белоктор жогорку биологиялык маанисин жана жашылча мал белок ордуна адистиги азыктарын жана кошулмалары өндүрүү үчүн пайдалануу керек. сурагандарга үчүн, көпчүлүк жаъгактар белок менен деп жооп бере Жарды - 26,3 г 100 г. продукта. Ал тор, мисте жана жетекчиликке алат.

белоктун

Бирок, жогорку белок, тамак-аш жегенде, ал орган тарабынан соруп кандай эле эске алуу зарыл. Белоктун сапаты жана бардык зарыл болгон амино-кислоталардын болушу менен аныкталат, анын курамына кирген. Алар амино-кислоталардын саны болжол менен 1/3 бөлүгүн алып, анда бир белок болуп эсептелет vysokousvoyaemoy, жаныбарлардан келип чыккан бардык протеиндерди таандык болгон. Бирок, ар түрдүү тамак-аш топтун тамак-аш азыктарынын ар кандай түрдүү жалмап үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Мисалы, алар бири-бирине: таруу жана сүт, макарон жана сыр, жумуртка жана нан менен айкалыштыруу.

белоктордун салыштырмалуу байытуу анын соя жана буудай айкаштарын амино-кислота пайда болот. бул мыйзамдарды билүү, биз ар дайым дене үчүн максималдуу пайда алып келе турган болсо, тамак алардын кулинардык чеберчилигин жогорулатуу мүмкүн.