Жөнөкөй, чын жүрөктөн, аш болумдуу жана жумуш күндөрү үчүн даамдуу тамак - колбаса менен капуста судак, тамак абдан жөнөкөй. Бул Recipes көптөгөн өлкөлөрдүн кулинардык салтында белгилүү жана немис тилинде сүйлөгөндөр жашаган элдердин жана Балакеттин арасында өзгөчө популярдуу. Бул ыкма кооздугу жана жөнөкөйлүгү менен алек, элди ыраазы болот.
ышталган же бышырылган колбаса менен компот тузу Алдыбызда
заттар:
- капуста же Savoy - 0.5-0.8 кг;
- колбаса (мис, "Балатон" же Балык) - 300-500 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- Сарымсак - 2-4 тиштери;
- семизби же ман чочконун чочко үчүн;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, кинза, ж.б.);
- томат пастасы - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (милдеттүү эмес);
- кургак жыпар жыттуу (калемпир, зире, бей жалбырактары бышактап).
даярдоо
Пияз, кесилген жана май эт же салдырам же Skillet куурулган кыйылган чейрек шакек. Колбаса орто өлчөмдөгү музда же кесимчелер. Дабасы суу менен жууп, бир colander менен ыргытат.
колбаса жана капуста, жыпар жыттуу май менен майлап кошулгандыгы идиштин салуу. кээде козгогон, конкурска чейин Ликашенконун мөөн. жүрүшүндө помидор ылай кошо алышат жылдын акырына карата абал боюнча, бир аз суу (милдеттүү эмес) кошулду. SEASONS басма сөз сарымсак жана майдаланган чөптөр аркылуу аргасыз.
капустанын үчүн колбаса менен судак, сен сыра жана / же ачуу арак айнек стакан алат.
Бышырылганыбы капустадан ышталган колбаса 2 түрлөрүн
заттар:
- Брюсселде өнүп - 300 г;
- Капуста - 300 г;
- Колбаса - 300-500 г;
- ак пияз - 1 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
- чочконун май же ман (же өсүмдүк майы);
- Сарымсак - 2-4 тиштери;
- таттуу кызыл калемпир - 2 даана;.
- кызыл калемпир;
- ар түрдүү чөптөрдү;
- бир аз ак же туруп
- кургак жыпар жыттуу (зире, калемпир, бышактап, Lavrushka, кориандрдын уругундай Fennel).
даярдоо
пантүркизм менен тилинген кызыл пияз шакектерди чейрек passeruem. кызыл капуста кошуу шарап жана жыпар жыттуу май менен майлап, кечке.
бир кууруу көмөч эле абалда passeruem менен тилинген Ак пияз. Кошуу өнүп (kochanchiki бүтүн сан), колбаса, антпесе жана калемпир-тилке кылып кесип,. тендердик капуста менен калемпирди чейин мөөн. плиталардын жайылып, жанында кызыл капуста бышырылганыбы жатты. ысык калемпир, сарымсак менен Сезон. Биз парниктерде түзөт. Туз кереги жок, - жетиштүү ага колбаса көп. Сиз жарык стол шарап же кара сыра алышат.
чыгыш стилинде колбаса менен Recipe капуста
заттар:
- Балык Колбаса - 300-500 г;
- Пияз - 1 даана.
- капуста kohlrabi - 200 г;
- капуста Пак Чой - 200-300 г;
- күнжүт майы - 4-5-Art. идиш;
- күрүч, шарап Shaoxing;
- Сарымсак - 4 сарымсак кесилет, же устун;
- соя катыгы;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- жаңы Алекс;
- ысык кызыл калемпир;
- ашкөк (петрушка, кинза, укроп, эстрагон, лимон чөп).
даярдоо
жогорку жылуулук боюнча тамак.
чейрек шакектерге тазаланып пияз кесип, кунжут майы бир кууруу, же кедергисин куурулган. Kohlrabi жана тазалануу
Cooking чыгы: кичинекей н жөнүндө Алекс руб, сарымсак басылганда, майдаланган калемпир жана соя соусу менен толукталсын. 10 мүнөттөн кийин, бир мойки аркылуу чыпкалоо. кедергисин жана элжирей салып төк. табакка жайылып жана майдаланган чөптөр менен чачат. жашыл жана бутактары менен кооздоп. Сиз кайнатылган күрүч же күрүч кесме бере алат.