майлуу тамактардан жеп зыян экендигине карабастан, биздин денебиздин кадимки иштеши үчүн майлуу балык пайдалануу талашсыз. Адатта, балыктын бул түрү суук түндүк сууларда жашайт, ошондуктан, алардын майын курамы. ал турат чыккан пластик тойбогон май кислоталары, төмөн температурада кристаллдар айланышы эмес, алардын керектөө каныккан пайдалуу заттардын бир түрү оптималдуу калат. Ошондуктан балык майы каралып жаткан билем, Тамакка аны кошуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
дүйнөдө көпчүлүк майлуу балык
Эгер өтө семиз кандай балык ойлоп жатасыз, анда бул суроонун жообу, сиз, балким, күтүлбөгөн окуя болот. Бул Байкал жашаган деп мелтиркөлдүк. балыктын эки түрү бар: чакан жана чоң. Кандай түрү, анын көлөмү боюнча орган, бир кыйла 40% май турган, чакан мелтиркөлдүк 15 см узундугу жетиши мүмкүн, жана ал көпчүлүк. - 25 см, суу, ал улам чоң мазмун, анткени анын денесинин дээрлик көрүнбөгөн семиз ачык-айкын. Бул балык жалгыз Аллахтын жардамы менен биздин перпендикулярдуу гана viviparous болуп саналат. Сиз бөлүп скелети сүзөт толук семиз бышышы тартып, өтө майлуу балыктын ичинде тамак аракет болсо, анда эч нерсе жок. Мелтиркөлдүк соода түрлөрү эмес. ири мал, аны колдонгон мал-жылы да, эч жерден табылган эмес, бирок анын баасы ekotsepi улуу - бул балык Байкал тургундарынын басымдуу бөлүгүн жесе болот.
абдан майлуу кызыл балык деген эмне?
Көпчүлүк мунай-бай лосось, ышталгандардагы бардык мүчөлөрү болуп саналат. мезгилине жараша, майлуулугу, анда 10% дан 20% га чейин болот. кичинекей сөөк-сезими абдан популярдуу, лосостор менен форель, алардын эт, таттуу жана тендердик даамы.
Салмон гана жогорку топтолушунун мактанган эмес, омега-3 , ал эми анын бир омега-6 идеалдуу катышы. Бул уникалдуу май кислотасы баланс, бул балыктын тышкары, бир гана жангак жана Flaxseed менен мактана алат. Дайыма жеп менен ал thrombophlebitis пайда болтурбай коюу мүмкүн эмес, ичеги-карын ооруларына жана боор нормалдаштыруу зат жана кан айлануусу жакшырат, иммундук системаны бекемдеп, кан тамырлар. Салмон, тукумдатуу жана: White, түтүн, туз, балык, бир граммы көмөч казанга бышырылсын аны поток, куймак жана башка тамактар менен бирге тамак болот. Бирок, жакшы ыкмалардан тосмолор же кое балык бышырып же туздалган тамак болуп саналат. эт, абдан назик жана даамдуу болот.
Форель бир нече түрү бар: суу, өзөн жана асан-үсөн, үсөн жана деңиз. бул өтө баалуу тамак-аш даярдоо Бул, минералдар, топуктуу жана май кислоталарынын бай. Ал, ошондой эле, каймак чыгы, лимон, аларды акиташ менен балыктын бул түрү барат.
майлуу балык пайдалуу касиеттери
Сиз майлуу балык кыйла жеткиликтүү жана жалпы түрлөрү түндүк биз үчүн кадимки чала Herring болуп, даамдуу