Кантип пантүркизм менен уйдун тамак?

Уй абдан пайдалуу, даамдуу, бирок, ошол эле учурда оор эт тамактардын бири болуп саналат. бул ал жумшак жана момун үчүн бир топ кыйын. Биз силер менен бирге тамак бөлүшүү пантүркизм менен даамдуу, ширелүү, уйдун жана кулинардык көндүмдөрдү менен баарын тан көрөлү.

көмөч уйдун эти жашылча менен

заттар:

• эт эт - 600 г;
• калемпир - 2 даана;.
• картошка - 6 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• пияз - 1 даана.
• өсүмдүк майы;
• жыпар жыттуу заттарын, ашкөк.

даярдоо

Ким түшүндүрүп берет уй чыгып, кантип көмөч. Ошондуктан, биз пияз тазалоо, жаргылчагын, көмөч казанга салып куюп, карапайым өсүмдүк maslitse менен passiruem. эт майда бөлүктөргө кесип, жууп жана сабиз отун жарып, же ири terochke боюнча этип, тазаланган. Андан кийин бууланып ашыкча суюктуктун чейин чейин жогорку жылуулук үстүнөн пияз жана кастарлоо менен уйдун эти, сабиз, жайылтуу.

Биз таза 20 мүнөт картошка үчүн алсыз жылуулук боюнча капкагын себилип менен Табаны жаап кийин, кубатуулугу жууп, чачууга. калемпир, үрөндөрдү алып аянттарында таштады дасторконго жашылча тараган. Туз, калемпир даамын кылган чейин тамак алып. кызмат мурун, майдаланган петрушка менен чачат.

көмөч сүзмө менен уйдун эти

заттар:

• Уй - 1 кг;
• Лампа - 2 даана;.
• жаңы козу карындар - 250 г;
• Сыр - 100 г;
• каймак - 250 г;
• Сарымсак - 1 калампыр;
• ун - 2 косыныз. идиш;
• жыпар жыттуу.

даярдоо

көмөч казанга эт даярдоо, эт жакшы жууп, сүлгү obsushivayut жана чакан кесимчелер жатат. Андан кийин идиш мунай, кызуу жана куурулган эт даана жашоочулардын түскө төгөм. Пияз, сарымсак тазалоо үчүн чыйратылган shinkuem жана алтын чейин өзүнчө passiruem. Козу-туура, бүдүрчөлөр салып кесип, меши жана кандайча буулана мөөн кошуу ашыкча нымдуулук.

Андан ары, биз эт, козгоп, аны бир аз эт жаап, ошондуктан суу менен тамак толтура баштайт. 1 саат жөнүндө унитаз жана капкагы эт тамак камтыйт.

Ал ошол замат тамак башталат каймак чыгы . Бул үчүн, ун, суу жана элжирей өзүнчө идиштеги каймакты аралаштырып. этке аралашмасын куюп, туз жана калемпир менен сезону татып. эт дагы 15 мүнөт мөөн, жылуулук алып майдаланган сыр, жаңы чөп менен чачып, помидор бүдүрчөлөр менен кооздоп. сыр эрий мешке 5 мүнөт тамак коюп, кооз кабыкты пайда болгон.