абдан кызыктуу Recipes кийинки материалда талкууланат chanterelle.
кычкыл каймак каштан Алдыбызда
Козу-карындар жана каймак чыгы - классикалык тамак-аштар менен тамак биз тизмесин баштоо чечимин кабыл үчүн кемчиликсиз бир айкалышы, - сүзмө менен каштан. козу карындар ар кандай өсүмдүк тарап тамактары менен аяктады болот кызмат, макарондон же Жулиен тартипте бышырды.
заттар:
- май - 55 г;
- Зайтун майы - 35 мл;
- Кургак ак шарап - 65 мл;
- Пияз - 115 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- каймак - 115 г;
- Nutmeg бир чымчым;
- түлкүлөр - 490 г;
- кургатылган Oregano ууч.
даярдоо
көмөч мунай бышып жылытуу. мунай жылынып турганда, пияз жарым шакек кошуу убакта баары от менен 4-5 мүнөткө калтырып. Кийин chives жана жарым мүнөт pyurirovannye zazharki бир toasty пияздын кой, шарап куюп, 2/3 бууланып көрөлү. кургак ÷ = менен каштан таза, жарым же төрттөн бөлүп. Бардык ашкөк, Nutmeg жана туз менен пияз жана сезонду көмөч козу карындардын кошуу. ышталган чогулта бер, бул ашыкча суюктуктун астынан - жоюлбайт. Андан кийин, сүзмө менен көмөч мазмунун аралашпайт, дагы бир нече мүнөт күтө үлгүсүн жок.
сен күрүч менен аралашкан тиштеп бышырылган пастасын козу карындардын жана башка дан эгиндерине, же куурулган же үстүнө коюп Эгер ушундай эле рецепт chanterelle, бир секунда да идеалдуу болуп саналат кайнатылган картошка .
куурулган каштан жана картошка үчүн рецепт
Дагы бир классикалык - айкалышы куурулган картошка жана козу карын. эле 10-15 мүнөттүн ичинде натыйжасында жапайы козу бай жыты семирет картошка бүдүрчөлөр менен бышышы, ичинде кандайдыр бир эт тамактарды жана салаттарды үчүн жөнөкөй жана даамдуу, кооздоп аласыз.
заттар:
- Картошка - 730 г;
- Пияз - 115 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- түлкүлөр - 340 г;
- өсүмдүк майы - 35 мл.
даярдоо
майдалап, пияз жана каштан боюнча zazharku даярдануу. козу карындар, уккулуктуу болот кийин, аларга pyurirovanny сарымсак коюп, кийинки картошка тамырларын кесилген баягы жиберет. Оозу менен чөйчөккө жаап, сыра жумшартылган эмес чейин, 8-10 мүнөт бардык орто жылуулук үстүнөн картошка таштап. Андан кийин, жапкычты алып от бекемдөө жана кытырак чейин, дагы бир 5-7 мүнөт күрөң, аны таштап кетишет.
Бул ыкма даярдоо алкагында силер да тоъдурулган каштан же кургатылган козу карындардын колдоно аласыз. тамак алдында жазуу, ошондой эле ысык сууга малынган ÷ = п турат, тоңуп калган козу карындар гана ээрисин жана кылдат obsushivayut.
Каштан, кышка туздалган - үйдө салышы
кышында рецепт тамак карын chanterelle туудурган менен жубайлар, рецепт туздалган chanterelle карын бардык бланк арасында лидер болуп саналат. Мунун себеби ачык эле көрүнүп турат, бирок сиз даамдуу сонун ээ, ал эми жөнөкөй суук ысылык, силер да, мүмкүн болушунча тез арада жеп керек карын түшүм мол кутулуу үчүн практикалык албайсыз.
заттар:
- түлкүлөр - 540 г;
- Сирке - 440 мл;
- Суу - 115 мл;
- Sugar - 75 г;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана;.
- peppercorns. - 1 аш кашык.
даярдоо
Козу-тез кайнак суу, анда кургак тутулууну кийгиле, туз кооптонуу менен сезонду жана ашыкча нымдуулук жоюлбайт жол бышыр. уксус, суу, кант менен көмөч мазмунун куюп, жыпар жыттуу кошуу. Tomita козу карындар: White-жылы 5 минут, тукумсуз кумуралар,: White жарага айланып өтүү жана козу карын, андан кийин банк тоголоктоп үстүнө куюп жатышат.