Чебер бышырылган кой тийбей өтүп, абдан көп тосууда ыраазы болгон рецепт гана пайдалуу эмес, тамак-аш, нан, ошондой эле табитти дем абдан кооз тамак. Бул Балык бир майрам үчүн, кемчиликсиз, ал натыйжалуу столдо кайрылууга жана жакындарыбызды жана конокторду тан мүмкүн.
Кантип козу тийбей тамак?
тамак таттуу жана кооз экен, сиз кээ бир майда-чүйдөсүнө чейин эске алынышы керек:
- жагымсыз жыттанып алдын алуу үчүн, бир козу, кабыргасы тандап алат. Алар бир уламдан-түсү боюнча орто эт жана май - сары эмес, ошондой эле ачык.
- Эт Тандырга, кечке же бышырып алабыз, көмөч казанга или мангал боюнча Fry.
- кой эти келген тамактар соустарды көптөгөн түрлөрү менен айкалышпайт жатат: ачуу, таттуу, кычкыл, ачуу, майонез камтыган, шарап, лимон ширесин, зайтун майын, соя соусу, жыттуу заттар тапшырылган.
- кабыргасы көптөгөн жашылча менен бириктирилген: картошка, пияз, сабиз, Zucchini, калемпир, помидор.
Тандырга, Козу чаап - рецепт
өтө эле бышырылган табактын бир нускасы бар, бирок абдан даамдуу тартса - картошка Тандырга, козу тийбей өтүп турат. Бул ар бир үй-бүлө майрамы дасторконунан сонун жасалгалоо болот. Күчтүү, татуу, тендердик эркек козу +, сүйүктүү картошка жана Кытырак сыр кабык - бул майрамдык салтанатта бышырылган кой тийбей эсте калат эмне.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- Картошка - 1 кг;
- Сыр - 100 г;
- помидор - 4 даана.
- Пияз - 1 даана.
- калемпир - 1 даана.
- зайтун майы - 4 косыныз. л.
- туз - 4 аш кашык ..
даярдоо
- Гадылбек жаргылчагын калемпир май жана туз менен аралаштырылган,. Spread кабыргасы.
- Жашылча-кесип, кууруу.
- жашылча жана сырдан үстүнө коюп, суу менен кабыргасы, үстүнөн төк.
- 1 саат бышырыныз.
кой эти шорпосу
сорпону менен түзүлгөн ар кандай идиштен бай даам жана жыт бөлүнгөн. кой этинен менен түшкүсүн буурчак шорпо, бул жагынан эч кандай өзгөчө болушу жана бүт үй-бүлөсүнүн көргөн деликатес болуп кала берет. улуу даам тышкары, Балык сорпосун катары, сезилерлик пайда алып келет, эт бул түрү негизинде даярдалган азык бир топ бар.
заттар:
- кабырга - 0,5 кг;
- кургак буурчак - 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Картошка - 4 даана.
- бей жалбырак - 1 даана.
- ашкөк - татып.
даярдоо
- Кабыргасы 2 ч бышыр.
- Буурчак-булас эле таштап кетишет.
- сызыктар түрүндө бөлүнөт сорпосу буурчак, картошка жана бей жалбырагын, кой.
- пияз жана сабиз zazharku жасоо жана буюмдарды калган төк.
- 10 мүнөттөн кийин, жыпар жыттуу чөптөрүн, тиркеп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат.
пантүркизм менен Козу чаап
даамдуу тамак куурулган козу тийбей , силер эт козуну колдонуу керек. Бул учурда, ал керексиз сезүү жок таттуу, ачуу, болот. Анын эти көбүрөөк назик жана жаркыраган, жука үчүн май ак катмар болуп саналат. Сиз кабыргасы тамак-баштала электе эле жууш керек, кургак жана аралаш жыттуу менен marinate.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- зайтун майы - 3 косыныз. л.
- соя соусу - 1 косыныз. л.
- balsamic чыгы - 2 косыныз. л.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- лимон ширеси - 1.5-берене. л.
даярдоо
- каймак май, соустарды, лимон ширеси, сарымсак пияз Mix. : White Fluff кырларынын жана суук 6 саат бою таштап.
- Пан 20 мүнөт кууруп менен Fry.
- : White, капкагын жана дагы 20 мүнөт турсун нымдап.
Кой кабыргасы картошка, пыяз менен
жылдын жай айынын аягында өлкө бардык жашылча өсүп куурулган ала турган картошка менен кой кабыргасы ачык өрттөп салдырам. Aromas бала жашылча менен тендердик козунун пайдалуу Оттен даамын чекчү. Бул кандайдыр бир пудинги жыпар жыттуу толук экенин эстен чыгарбаганыбыз маанилүү: кара калемпир, ангина, райхон, кинза, менен табактын даамын бере турган башка.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- Картошка - 1 кг;
- пияз - 3 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жашылча - нур.
тартиби:
- Кабыргасы, пияз, К.Нуртас кулатабыз менен аралаштырып, 20 мүнөт турсун.
- Fry кабыргасы үчүн 10 мүнөт. аларга сабиз жана пияздын кошуу. 10 мүнөткө кууруу.
- жашылча калган туташтыруу. картошка 15 мүнөт Stew козу чаап.
Pilaf кой эти
чыныгы Caucasian идиш турган кой кабыргасы бышыруу сыяктуу тосууда жүргүзүү менен таанымал тамак бири күрүч болуп саналат. ал ийгиликтүү болду деп, сен кабырга козу жана узак нан күрүч бир жуп тандай билүү керек. козу тийбей даярдоо үчүн, оң рецепт сабиз сөзсүз-тилке кылып кесип эмес, теркадан өткөрүп турушу керек деп эсептейт.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- Сүрөт - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 4;
- өсүмдүк майы - 1 стакан;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- калемпир - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Туз - 3 аш кашык ..
даярдоо
- Figure муздак суу куй.
- мунай кабыргасынан коюп 10 мүнөт кууруу.
- эт пияздын жөнөтүү, 5 мүнөттүн ичинде Fry козгоп, сабиз, дагы бир 5 мүнөт тамак кошуу.
- Бардык кайнак суу куюп, туз, жыпар жыттуу заттарды, сарымсак кошуп.
- күрүч кошуу, кайнак суу куюп. конкурска чейин тамак.
Stew кой эти
абдан жөнөкөй күнү майрам кырдаалын түзөт жаркын жана кооз тамак бар - бир койдун кабыргасынан жасалган тамак жашылча менен. булар өзүнчө даамы жана керемет даамы бар. Мындан тышкары, ал, чынында эле, ар кандай жашылчалардын көп санда бар болгон шартталган топуктуу жана азык бир кампасы болуп саналат.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- картошка - 6 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- бей жалбырак - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- жашылча.
даярдоо
- Fry кабыргасы 10 мүнөт. , Картошка тышкары, жашылча-жемиштерди чийиндер кабырга жана кууруу үчүн 5 мүнөткө жиберет.
- Картошка кабыргалар менен жиберип, суу менен камтыйт. 45 мүнөт мөөн.
- , Жыпар жыттуу кошуу дагы 10 мүнөт себилип.
Grill Козунун чаап
Grill бышырылган Dish, сонун снэк кандай Колдыри да болот. Spicing жана сиз колдонгон болсо, бай даам, болушу мүмкүн баса кой эти үчүн: White . Бул тамак ар кандай таасирин пайдалануу менен жүргүзүлөт: кожоюндун аялы майонез же томат пастасын негизинде соустарды ар кандай болот. кабыргасы жумшак жана жумшак болуп, жандилден айтылган.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- пияз - 2 даана;.
- кинза - 1-топ;
- калемпир - 1 пакет;
- Помидор - 4 косыныз. л.
даярдоо
- Grate кабырга туз жана калемпир. Андан кийин, калемпир жана кургатылган помидор бир аралашмасы менен с = рт =.
- пияз шакекче жасап, майдаланган чөп, кабыргалары менен аралашып кыйгыла.
- Кабыргасы чогуна тор менен кечке. жакшы ремикс козу чаап салышы үчүн, алар 1 саат үчүн аларды даярдоо зарыл деп эсептейт.
multivarka кой эти
multivarku колдонсо болот ашканада сарпталган убакытты азайтуу. жашылча менен козу тийбей бар укмуш даам, ал өзгөртө албайт. Бул даамын жана куткарат жана juiciness жана Caucasian тамактарынын даамын. Бул жабдуунун жардамы менен тез эле бир топ азыраак күч коротуп, майрамдык назиктиктин түзө аласыз.
заттар:
- кабыргасы - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- Розмари -1-ст. л.
- калемпир - 1 аш кашык;..
- G - L; 2 ч..
- зайтун майы - 4 косыныз. л.
даярдоо
- туз, калемпир, үстүнө розмарин менен жарым май Mix. : White салып сарымсак кысып. Руб аралашмасы кабыргасы жана 45 мүнөткө калтырып.
- программа "бышыруу" жана кууруу кабыргасы ар бир тараптан 3-6 мүнөт иштетүү.
- жашылча бир табак салды. 3-4 мүнөттөн кууруу.
- кичинекей суу казанга куюп, программасы, "өчүрүү" өтүү. кой этинен даяр алып, рецепт аларды 1 саат stewing талап кылат.
салдырам картошка менен чаап Козу
жашылча менен салдырам козу тийбей эсептелет унутулгус жана даамдуу тамактарынын бири. жашылча жана кабыргалардын тышкары бул назик даярдоо Казан корголгон болушу керек, от жана жакшы маанай. Pudding гана табияттын кеткенден учурунда, ошондой эле үйдө эмес, бышкан болот. Бул козу тийбей, коноктор жана үй-бүлө мүчөлөрү менен кайрылган бир жөнөкөй салышы кылууга жардам берет.
заттар:
- кабырга - 1,5 кг;
- картошка - 0.5 кг;
- помидор -3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- калемпир - 0.5 Гадылбек.
даярдоо
- түбүнө бөлүшүү Кесик далилдеген. 20 мүнөт кууруу.
- пияз, сабиз жана 5 мүнөт Fry кошуу.
- четин, кайнак суу куюп, башка жашылча-үстүнө жатты.
- козу тийбей даярдоо, рецепт, алар 1,5 саатка себилип керек деп эсептейт.