козу карын менен куурдак - керемет "ыраазы" табактын, ал ашканага чейин дээрлик эч мүмкүн эмес. Ал ар дайым тендер келейинби карабастан, азык-жыйындысы чыгат жана даярдоо ыкмасы: казандарга , пантүркизм же multivarka. гана план - кургатылган жапайы козу карын менен кактап көп жыпар жыттуу болуп саналат.
казанга козу карындар, эт жана картошка менен куурдак
заттар:
- 100 ж чочконун;
- козу карындар (таза) - 50 г;
- картошка - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Помидор -1 Заб.
- -1 сарымсак калампыр;
- калемпир - 1/2 даана;.
- катуу сыр - 40 г;
- май - 25 г;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- кетчуп - 1 косыныз. идиш;
- петрушка - 4 бутактары;
- . Туз - 1 аш кашык;
- калемпир - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
эт, жууп, өкүнгүлө жана жука бүдүрчөлөр салып кесип жатат. Туз, калемпир жана каймак желпи кууруу. чыйратылган жарып пияздын, көгөрүп козу октору кошуу. пияз чейин Fry алтын түскө ээ болот.
Ошол эле учурда, помидор жана калемпир кесимчелер, картошка төп таяк. соус үчүн, сүзмө, кетчуп, майонез аралаштырып. козу карын, помидор, калемпир, картошка менен этти portioned 2 кабат идишти кой. казандар мазмунун мөөр басып кетишкен. чыйратылган майдаланган сыр, сезон сарымсак менен чач, басма сөз жана майдаланган чөптөр аркылуу өткөн. Бардык соустун толтургула. Жаркое карын камырды 200 градус Тандырга, 40 мүнөт айбан болмок.
Куурулган тоок эти жана япон козу карындар
заттар:
- тоок эти - 200 г;
- Japanese-карындар - 150 г;
- жаңы Алекс - 1 аш кашык .;
- жүгөрү крахмалы - 1/2 аш кашык ;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- чили калемпир (жашыл) - 1 даана.
- күнжүт майы - 1/5 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Ойстер - 1 косыныз. идиш;
- Соя соусу - 1/2 аш кашык ;.
- жер кара мурч - 1 чымчым;
- кант - 1 чымчым;
- жашыл пияз - 1 даана.
даярдоо
: White даярдагыла. , Күнжүт майы жана соя соусу Mix Крахмал жана кант, таттуу калемпир кошуп. жок эле дегенде, 15 мүнөт Бул аралашманын ичине ичке тилкелер тоок илгичтери бөлүнөт малынган.
максималдуу жылуулук учурда кылган чейин куурулган эт жана өсүмдүк май чейин жылыйт. Биз орточо жалынындай, даам тоок кыйналган сарымсак жана темир торлуу Джинджер менен мык кагып бекемдешет. Алар даам бере баштаганда, кошуп козу карындар жана Ойстер. бир куурдак жарым мүнөт жара бер жана жылуулук алып. дасторкондо кызмат чыйратылган жашыл пияз жана Чили, кыйылган менен чач.