Куймак жана тооктун эти менен салат

Балким, сөз айкашы "блинные салат", биз үчүн бир аз экзотикалык угулат, бирок, мага ишенбей, бул тамак аракет кетүү керек, сиз ошол замат сүйүп калат. Назик жана жука Блин столдун үстүнө булар эн оригиналдуу жана сулуу кылып гана бере алган жок, бирок, ошондой эле, анын азыктык баалуулугун жогорулатууга багытталган.

Блин, тоок эти, бадыран салаты

заттар:

• тоок эти (бүтүн) - 1 даана.
• Дижон кычы - 2 кашык. идиш;
• кара калемпир;
• Туз - 1/8 V;.
• бадыраң - 2-3 даана;.
• пияз - 1/2 даана;.
• Жумуртка - 5 даана;.
• сельдерей - тутка 2;
• майонез - татып;
• Мир;
• Суу - 2 Кор.
• Сарымсак - 2-3 кесилет.

даярдоо

суунун ичинде ээриген туз таркатып, сарымсактын бир чечимге кошуу. туз чечим коюлду тоок жана 30 мүнөт, аны таштап кетишет. Маринатталган эт бышырган коюшту, төмөн жана 180 ° Сден ашпаган учурда камырды мешке коюп Жөнөтүү илгичтери 30 мүнөт бышырып толугу менен муздатып таштап. муздаган тоок-тилке кылып кесип, же була баш.

Азыр биз ингредиенттердин эс алып. Пияз жука шакектерге кесип жана максималдуу үчүн 10 мүнөт, андан кийин лотаны жана муз суу, пияз жана obsushivayut кагаз = лг = менен жууш туруп жаа берип, кайнак суу куюп. , Жумуртка бажыканадан жана чакан көлөмдөгү көмөч куюлганы жука куймак негизинде аларды кууруу. Блин түрмөк өчүрүп, жакшы-тилке кылып кесип.

Ичке тилкелер жана бадыраң жана сельдерей өчүргүлө. бир чоң табак жана майонез кошулган азыктарды Mix. Тоок жана жумуртка куймак менен даяр салат муздаткычка ак ниеттик менен, андан кийин Тарталетки менен өздөштүрүп, кызмат кылып жатышат.

тоок эти менен Блин Салат

заттар:

• тоок эти (жарым) - 1 даана.
• салат;
• пияз - 1/2 даана;.
• уксус - 2 косыныз. идиш;
• Жумуртка - 5 даана;.
• майонез - татып;
• Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
• туз жана калемпир - татып.

даярдоо

туздалган сууда тоок эти чыйкан кылган чейин, андан кийин муздак болсун жана була тоок алып салуу. Пияз жарым шакектерге кесип, сирке суу жана суу менен толтурат (1: 2) туз жана канттын бир чымчым. Пияз шакектерди мындай: White кийин муздак суу менен кургак жууш 20-30 мүнөт, өткөрүлүүгө тийиш.

куймак үчүн, туз жана чакан бөлүктөрүн бир дагы гезит менен жумуртка сабап, өсүмдүк майы менен көмөч казанга салып төгөм. эки тараптан жука куймак кууруу, анан биз жылдырып жана тилке кылып кесип кайрылып.

куймак жана пияз жана майонез менен тоок Mix. тоок менен даяр блинные салат биринчи муздайт жана зайтун менен салат жалбырагы, кооздоп менен азыктанган жана тамак Жашылдар керек.