Ар бир үй кожойкеси, анын үй-бүлөсүнүн түрлөнтүүгө келет. бир акция бир нече жолу менен даярдалышы мүмкүн бир табак, алардын үй-тойгузуу үчүн, Манты болуп саналат. Алар өткөргөндо кызыктуу, өзгөрүү бар - рецепт ар кандай өлчөмдөгү тамак-аш азыктарын жана тамак-аш бышыруу жана токуганга болбойт, ага айрым.
манты кандай тамак?
Суроо басуу, биринчи жолу бул тамак даярдап, кабыл алган үй кожойкелери үчүн: Манты, даамдуу, ширелүү кылып, кантип. тааныш негизги айырмасы ravioli Жогорку Кенешке жана өлчөмү болуп саналат. көндүмдөрүн же тиешелүү проблемалар жоктугунан улам капа болуп эмес, ар бир жагдай чечилет, ал күч-алдынчалуулукту колдонуу үчүн гана зарыл. бардык эрежелерин сактоо болсо, пайдалануу керек:
- kaskanom деп аталган өзгөчө бир идиш;
- бирок жайлуулугу үчүн заманбап өзгөрбөйт колдонууга жакшы - көп нерселердин буу көзөнөктү менен. төмөнкү коюп бышырып турган кайнап экиден учурунда пайда болгон суу менен толтурулган учурда;
- өзгөчө учурларда жана жөнөкөй кеме болот.
Mantov бышыруу иши өзүнө төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Камыр ачыткан.
- ар түрдүү компоненттери тандалган болушу мүмкүн болгон толтуруусун даярдан.
- тамак-аш азыктарын жана пайда болушу.
- Алардын дароо тамак атайын тамактар.
Кантип өткөргөндо камыр тамак?
даамдуу тамак жашыруун өткөргөндо салып камыр тамак кантип жатат. Салт боюнча, аны сылык болушу керек, бирок бул туура эмес, жана ачыткы. көп ашпозчулардын негизги кыйынчылык - тест бороон, бирок андай болгон жок экенин, айрым сунуштарды ылайык зарыл:
- чоюлгуч жана бекем сыноо чыбык туура катышы өндүрүү үчүн - буудай унун, эки бөлүгүн пайдалануу суу бир бөлүгү менен;
- Эгер өзгөчө жумшак негизинде келсе, суу, сүт менен алмаштырылышы мүмкүн.
- 20 мүнөт камыр жууруп, ошондой эле абдан маанилүү;
- аралаштыруу кийин бир саатка эс алып калат.
Кантип коюп позасын үчүн?
туура бышырылган тамак алуу үчүн, аны билүү маанилүү коюп ороп кандай . Алар ар кандай абалда берилиши мүмкүн - тегерек, тик бурчтуу, ал тургай, үч бурчтуу. Zascheplyayut камыр-жылы ар кандай жолдор менен - кимдир бирөө өткөргүчү жана башка куралдын баканындай четине байланыштуу болот. иш-аракеттердин жалпы ырааттуулугу төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- толтуруу даяр кийин, көк буюмдарды башташы мүмкүн. Бул сыноо алдында 20-40 мүнөт жалган берет.
- Прокат колбаса.
- майда бөлүктөргө кесип жана токочтон бирди алып, ар бир чыгып тоголонуп.
- Чок ортосунда салуунун койду.
- жете элек миздүү калтырып, ортосуна чейин жабуу.
- Андан кийин барып такалчу тарапты жабышат.
- бири-бирине куйруктарын туташуу.
- Дагы бир образга, кулинардык продукт баштыкка түрүндө болушу жогорку миздүү бириктирген жана тийиштүү түрдө, аларды сокур кылып коюшу мүмкүн.
- Дагы бир мүмкүнчүлүк - бул белгилүү бир түрдө тиркелет үч бурчтуктун болуп саналат.
манты козу
Гука өкүлү Классикалык Variant, - козу менен рецепт. Бул параметр бардык адамдарга жакшылык кылат, ар кандай бай даамы жана жыты табитин. ырахаттануу менен тамак-аш ичүү, алардын тойгончо жеп, ар үчүн буюмдардын бир топ жана жетиштүү, анткени, бүт үй-бүлөсүн тосуп калат.
заттар:
- козу - 700 г;
- уну - 250 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- май - 25 г;
- суу - 1 чыны.
даярдоо
- кеседе жумурткасын бузуп, кичине уруп, суу куй.
- , Ун кошуу жууруп.
- Идишти полиэтилен менен ороп, суук менен чыгышат.
- эт майда-тилке кылып кесип жатат.
- Эт менен аралашкан кыйналган лук.
- уюштуруу чакан бөлүктөргө бөлүнөт. Алардын ар бири roundels кирер.
- Чок ортосунда толтуруусун койду. учтарын куймакта.
- 20-30 мүнөт даярдагыла.
Манта уй
бир көргөн тамагын кем эмес реалдуу хит болушу мүмкүн - уйдун этинен өткөргөндо бир рецепт. Кандай күтүлбөгөн бул тамак бышыруу жараяны жөнөкөй, ошондой эле адаттагыдай сынап турат. Dish Досторду жагууга жана конокторду тан алат. катышы болсо, алар тосууда менен тосууда айырмаланат.
заттар:
- Уйдун эти - 700 г;
- пияз - 2 даана;.
- ашкөк жана буурчак;
- уну - 250 г;
- суу - 1 чыны.
даярдоо
- Бул стандарттык партия болуп саналат.
- Bow буурчак менен пюре айландырылат.
- Эт, жашылча жана майдаланган чөптөр чогулган.
- толтуруусун алдыруу турган чөйрөлөрдү кесип.
- 30 мүнөт даярдан.
капуста менен манты
эт чыдай албай тургандар үчүн кайрылууга болот классикалык насыяттарга Original өзгөрүү - капуста менен коюп. өткөргөндо чыгы тышкары жөнөкөй, аны жасап, табакка бир жаңы даам берет. Ал, мисалы, помидор же улуттук, кыргыздар үчүн, такыр башкача болот. Маанилүү деп тааныш компоненттери чапанын колдонот - рецепт өсүмдүк майы, башка калемпир аралашмасынан камтыйт.
заттар:
- уну - 300 г;
- Суу - 1 стакан;
- Жумуртка - 1 даана.
- өнүп - 400 г;
- калемпир ар кандай түрлөрү;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- толтуруусун даярдап, ал эми биринчи кадам камыр жууруп жатат, муздаткычка жөнөтөт.
- Капуста баш, чыйратылган кесип кетет.
- туздалган сууга 25 мүнөт калтыр.
- , Чыккыла жаңы чөп жана калемпирди кошуп. жакшы Mix.
- негизи жиликтеп бөлсүн, анан чакан бөлүктөргө бөлүп кесип менен нан салып тоголотуп келгиле.
- Чок ортосунда толтуруу, мөөрү жана эки казандын 5 минута убакыт ичинде жасап койду.
ашкабак менен манты
салттуу ыкма боюнча дагы бир өзгөрүү - эт жана ашкабак менен манты. Анын таттуу даамы spicing улам жемиштер, жүйөлүү себептер үчүн тандап алган. Азияда, бул тандоо абдан үндөгөн тамак жасап жатат. үйүнө коюп тамак кыйын эмес - рецепт абдан жөнөкөй.
заттар:
- уну - 300 г;
- Суу - 1 стакан;
- Жумуртка - 1 даана.
- ашкабак - 400 г;
- Уйдун эти - 500 г;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- пайдубал даярдоодо салттуу ыкмасы.
- Pumpkin чыйратылган кесип жана кайноо.
- Эт менен аралашкан.
- негизи жиликтеп бөлсүн, анан чакан бөлүктөргө бөлүп кесип менен нан салып тоголотуп келгиле.
- борбор толтуруусун коюп, 30 мүнөт тамак-жылы.
картошка менен манты
картошка назиктикти менен Мехтеран жана колго коюп канааттандырат өз окурмандарын табат. Алар тамак-аш, же адаттан тыш нерсе аракетинде ар үчүн даярдалган болот. ашпозчу Манты ыкма салып камыр алууну каалайт жараша суу же сүт же пайдаланууну билдирет. Тыгыздыгы - суу, жумшак ырааттуулугу - сүт.
заттар:
- уну - 300 г;
- Суу - 1 стакан;
- Жумуртка - 1 даана.
- Картошка - 500 г;
- Уйдун эти - 500 г;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- негизин түзөт.
- Ошентип, МКБ-тилке кылып кесип, керек аныктоо ордуна чакканда коюп, эзилген картошка алып, суу менен картошка үстүнөн төгөм. Анткени juiciness Salsa Toppings бир кесим боорум мүмкүн эмес.
- Эт менен аралашкан.
- дүкөнгө нан жаса. Ичинде толтуруусун жайгаштырылган, мөөр басылган.
- 30 мүнөт даярдагыла.
жалкоо манты
Кээде тамак үчүн жетиштүү убакыт бар, ошондуктан эл деле алып келген жок. жалкоо деп Delicious Манты, көп жаны турган атайын татымал даамы бар. түзүү мамиле жасайт жараяны кадимки тамак азыктарын аз убакыт талап кылынат, жана компоненттерди саны боюнча 6 ири Кызматтын бошотулат.
заттар:
- Картошка - 500 г;
- Эт - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- уну - 250 г;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
- ун, жумуртка жана туз катуу камыр кылып. Көп өтпөй эле ал жууруп жатат, анда тарапка бөлүп койду.
- Андан өткөргөндо үчүн салуунун түзүү - картошка тазалап, этин жиликтеп бөлсүн.
- Ошондой эле кошулган эт жана баары менен коштолот. татып машыккан.
- Азыркы учурда камыр бир катмарында толугу менен жабышат. Нюанс рецепт аны жиликтеп бөлсүн эмес.
- өсүмдүк майы менен куйрук май ичинде, толтурулушун тараган.
- бир түрмөк ороп, учу-кыйырына чейин бириктирип турат. Бул mantovarki ташыгычтар биринде коюп, 40 мүнөт тамак жатат.