Том Yam - Таиланддык рецепт, коюу ачуу шорпо даамын татып үчүн жакшы мүмкүнчүлүк берет турган аткаруу. Бюджеттик бул тамак деген мүмкүн эмес, ал эми акыркы жыйынтыгы толугу менен, мисалы, чыгарма, тамак жасоо үчүн сарпталган убакытты жана акча толтура.
Кантип Том Yam тамак?
Кошулушкан ашпозчу Том Yam, ар бир ашкана мындай тай тамак болмок эмес, ансыз чет компоненттерин табууга мүмкүн эмес, сен үйрөнүп, алдын алуу үчүн зарыл болгон ингредиенттер.
- Кайдасын, Galangal, лайм, жалбырактары кызыл жана кара икра же балык чыгы: Керек ингредиенттерди барышат классик даярдоо. Ошондой эле технология көбүнчө кокос сүтү кошууга талап кылат
- толтуруу көп шорпо урундоруно колдонулат катары: кара икра, Гребешки, кальмар, козу же андан аз тоок.
- Сок Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча тамакка кошулат.
- Тай тамактарынын ажырагыс бөлүгү ачуу чаптала турган болуп саналат. үй-бүлөдө кантип макароны Том Yam тамак кийинки бөлүмгө тапса болот.
Макароны Том Yam - рецепт
Макароны Том Yam бардык ёзгёръъ менен ачуу тай шорпо даярдоо үчүн туруктуу негиз болуп саналат. Мындан тышкары ачуу кайнаган аралашмасы натыйжалуу үнгө жана укмуштуу даам толтуруп, башка кулинардык өз ойлоп даам өзгөчөлүктөрүн мүмкүн.
заттар:
- чили калемпири - 4 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- шалот - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
- ысык мунай плитада агызма сарымсак үзүндүнү кууруу.
- Ошол эле май айында, күрөң шалот, сарымсак кошуп.
- , К.Нуртас май менен жатып бир мүнөт кууруу, көмөч, пияз, сарымсак, кайра.
- бирге бир нече мүнөт Pripuskayut компоненттер, анда Комбайн баштады.
Том Yam кандай тамак?
Тай-аш менен толук тааныш эмес адамдар үчүн, шорпо Том Yam, күрүч, же ансыз жеп үйрөнүү үчүн кызыктуу болот.
- эт, же кесме азыктары ири даана итминби жеген.
- компоненттеринин кичинекей тыйынга, сорпосун идишке өзүнчө чакан тай Spoon берилет.
- ашыкча үнгө жок Том Yam шорпо менен, ошондой эле башка тай тамактар, ар дайым кызмат кылган күрүч. Анын пайда идиш, шорпо бир сорпосун малып, сенин чындап эле жиберет.
кокос сүтү менен Том ям - рецепт
төмөндө келтирилген алардын рецепт Том Yam, кокос сүтү кошуу менен балык сорпосун негизинде даярдалган. Анын ордуна, shiitake козу карындар ар дайым жеткиликтүү чогулта алат жана анын ордуна Galangal Алекс тамыры бар. Seafood алдын ала кайнатылган же кылган чейин куурулуп.
заттар:
- кокос сүтү жана балык сорпосу - 300 мл;
- тобун Кайдасын - 5 даана;.
- лайм жалбырагы - 5 даана;.
- Galangal - 1-2 даана;.
- Shrimp - 10-15 даана;.
- Shiitake - 5 даана;.
- балык чыгы - 1 косыныз. идиш;
- күрөң кант жана күнжүт майы - 0,5 аш кашык ;.
- лайм - 1 даана.
- кориандрдын жана макароны Том Yam - татып.
даярдоо
- кайнак сорпосу 3 бөлүккө майдаланган кошумча жана кичине Кайдасын, лайм, жалбырактары, Galangal, пластина менен пастасын орточо кубаттуулугу 2 мүнөт кайнатып жайлар болуп саналат, кесип деп.Манастын.
- козу карындар жана балык чыгы, дагы 2 мүнөт кызуу кошуу.
- кокос сүтү лаймдын ширеси куюп, кант кошуп, бир кайнатып алабыз жана жылуулук алып.
- даяр болуп жатканын кокос сүтү менен Том Yam бышырылган азыктары.
Том Yum менен тоок - ыкма
Том Yam, сорпосу жана тоок тамактар толтургуч бир бөлүгү, өзгөчө бай жана азыктандыруучу даам катары пайдаланууну билдирет накта рецепт. Адаттагыдай, помидор, Galangal Рыжий, жана Canned козу карын жаңы Tsaogu менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- тоок сорпосу - 1 L;
- тоок эти - 250 г;
- тобун Кайдасын - 2 даана;.
- лайм жалбырактары - 10 даана.
- Galangal - 2 даана;.
- Балык карын Tsaogu - 1 банк;
- кориандрдын * - 1 косыныз. идиш;
- балык чыгы - 1 косыныз. идиш;
- помидор - 7 даана.
- лайм - 1 даана.
- Том Yam паста - 2 косыныз. идиш;
- кинза.
даярдоо
- сорпосу менен кармап, бир нече даана лайм жалбырактарга жара, майдаланган coarsely Galangal талкаланып, 15 мүнөт кайнатып балка жана аномолиялар көчүрүп Том Yam, жумшарып.
- козу карындардын кошуу, тоок, 10 мүнөт бышырышат.
- алча помидор, кориандр, балык чыгы лаймдын ширеси, кант суроо менен тоок бөлүктөрдүн менен көмүлгөн жаткан.
- аптапта тамак алып салуу жана кориандрдын менен кызмат.
Том Yam шорпо азыктары менен - рецепт
Том Yam, төмөндө турган бир популярдуу рецепт, алардын катышуу үчүн даярдык көрүп, анткени азыктары өлөөрчө жактыруусуна ээ болобуз. чаян, Гребешки жана нейрон менен Classic белгиленген көлдүн берки тургундары жардам берет. Анын ордуна балык чыгы Бул учурда Shrimp колдонулат.
заттар:
- кокос сүтү - 350 мл;
- Тоок шорпосу - 600 мл;
- тобун Кайдасын - 3 даана.
- лайм жалбырагы - 5 даана;.
- Galangal - 1 даана.
- чаян, scallop жана кальмар - 100 г;
- балык чыгы - 1 косыныз. идиш;
- помидор - 7-10 даана;.
- лайм - 1 даана.
- Том Yam паста - 2 косыныз. кашык же татып;
- жашыл пияз, май.
даярдоо
- Lemongrass бир нече бөлүктөргө кесип, бир аз, акиташ, жалбырактарын күбүп салгыла жана 3-4 бөлүккө кайчылаш боюнча сындырам өчүрүү сабап Galangal. Fry баары биригип, 2 мүнөт.
- ашын, Fry үчүн дагы 2 мүнөт кошуу.
- алча бөлүктөрдүн түзүлүшү, 1,5 мүнөт кууруу.
- контейнер жашыл пияз жөнөтүлүштү, ысык сорпону, кокос сүтү төгөм.
- Том ям морепродукты ачуу пастасын, соус, лайм ширеси менен татытылгандай, кайнак кийин, жылуулук жок.
Vegetarian Том Yam
Том Yam шорпо - бир рецепт сорпосун , эт жана башка жаныбарлардан алынган азыктарды бир көздүн даамдуу, чын жүрөктөн жана аш болумдуу тамактар үчүн негиз болуп калат. алмаштыруу же Ойстер козу болушу мүмкүн, бул учурда shiitake карын колдонулган түрмөктөлүп.
заттар:
- кокос сүтү - 250 мл;
- Суу - 1 литр;
- тобун Кайдасын - 1-2 даана;.
- лайм жалбырактары - 4 даана.
- Galangal - 1 даана.
- Shiitake - 300 г;
- помидор - 3 даана.
- лайм - 1 даана.
- Том Yam паста - татып;
- кинза, петрушка.
даярдоо
- Galangal биринчи даярдап, жумшак абалын ындыныбызды, 3 даана, аномолиялар тобун 3 жиликтеп бөлсүн бөлсүн калтырбастан, лайм бир нече бөлүктөргө бөлүп жара кол калтырат.
- кайнак суу менен 5 мүнөт кайнатып Кайдасын, Galangal, лайм жалбырагы жана катуу ылай, деп кошумчалады ал.
- кокос сүтү менен, 5 мүнөттөн кийин, козу карындарды жана Помидордун төк.
- , 10 мүнөт пудинги лаймдын ширеси менен татытылгандай бышыргыла парниктерде кошуу.
Ачуу шорпо Том Yam - рецепт
Том Yam - акыйкат аткаруу менен алынган бир рецепт абдан курч болуп эсептелет жана бир гана күрүч менен кызмат кылып жатат. Акыркы бир neutralizer зээнинин зиректиги катары кызмат кылат жана соус катары тамак күйүп нымдалат. сорпосун үчүн ылай кошуу тышкары тамак-мүнөзүн баса турган кызыл К.Нуртас бүтүндөй сезм жатты.
заттар:
- кокос сүтү - 350 мл;
- Тоок шорпосу - 400 мл;
- каймак - 200 мл;
- тобун Кайдасын - 3 даана.
- лайм жалбырагы - 5 даана;.
- Galangal - 3 даана.
- деңиз тамагы - 400 г;
- балык же чаян чыгы - 1 косыныз. идиш;
- козу карын - 200 г;
- лайм - 1 даана.
- чили калемпири - 4 даана.
- Том Yam паста - 2-3 косыныз. идиш;
- кайнатылган күрүч.
даярдоо
- биринчи жолу кесип тобун аномолиялар, ындынын өчүрүп, 3 Жалпайтылган Galangal кесип, лайм көздөн жаш агызуучу курал калтырат
- бышырып, сорпосун Кайдасын, лайм, жалбырактары жана Galangal жүктөлсүн.
- паста, соус, 10 мүнөт кайнатып козу карындардын, кош.
- сүт, каймак, лайм ширесин куюп, чили кынында коюп, кайнатылган морепродукты.
- менен ысык шорпо Том Yam кызмат кайнатылган күрүч .
Том Yam шорпо жыттуу чөп менен - рецепт
даам жана жыпар жыттуу өзгөчөлүктөрү менен мыкты алынган Тай шорпо чык менен Том Yam. мүмкүн болушунча көп тропикалык ингредиенттердин даамы жана жыты кунжут майы аларды меши алдын ала ачып. Ошол эле учурда тай ачуу пастасын компоненттерин, же даяр-күйүп кошумча кошуу керек.
заттар:
- кокос сүтү - 400 мл;
- Shrimp шорпо - 400 мл;
- тобун Кайдасын - 3 даана.
- лайм жалбырактары - 3 даана.
- Galangal - 5 даана;.
- чаян - 400 г;
- чаян же балык чыгы - 40 мл;
- күнжүт майы - 30 мл;
- лайм - 1 даана.
- Том Yam паста - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
- Lemongrass кесип, жумшартат, 3 Жалпайтылган Galangal кесип, лайм жалбырактар талкалайм.
- мунай ремикс 2 мүнөт Galangal, Кайдасын, лайм баракчалары.
- Yam паста 2 мүнөт куурулган кошо жана кара икра, жатат.
- Кошумчалай кетчү нерсе, аралашма сорпону кайнап жагылгандыктан жана сүт негизги компоненттердин төгүлүп жатат.
- Pudding лаймдын ширеси, соус менен татытылгандай.
Уй менен Том Yam
Thick шорпо Том ям уй тамак тамактардан салттуу же накта версия эмес, тескерисинче - бул эрежеден тышкары. Бирок, кулинардык жаратуу бул боюнча акт ал көптөгөн урмат бар. күрүч менен ачуу даамдары менен бирге эле, куурулган Жарды жана кунжут үрөн.
заттар:
- Суу - 1 литр;
- Уйдун эти - 400 г;
- тобун Кайдасын - 3 даана.
- лайм жалбырактары - 3 даана.
- Galangal - 4 даана.
- пияз, сабиз - 1 даана.
- соя соусу жана чили - 40 мл;
- күнжүт майы - 30 мл;
- лайм - 1 даана.
- Том Yam паста - 2 косыныз. идиш;
- арахис, кунжут.
даярдоо
- кесимчелер эти экстракты сорпосу.
- мунай ремикс 2 мүнөт тилинген жана Кайдасын, лайм, жалбырактары, Galangal 3 плиталар жумшартып.
- пияздын кошуп, сабиз, кууруу 5 мүнөт.
- , Эт болуп жатканын бүт соустарды кошуп, макароны казышты, сорпону төк болуп саналат.
- 5 мүнөт шорпо, тажрыйбалуу лайм ширеси жана чанак жана Сезам менен тойгузуп кайнат.